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柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响 被引量:1
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作者 杨森 鲁莹 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第13期27-31,共5页
试验旨在探讨柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响,确定柠条青贮在肉牛养殖中的适宜添加比例。试验选择48头体重相近、体况良好的西门塔尔肉牛,随机分4个处理,每个处理12个重复,每个重复1头肉牛。对照组饲喂全株玉米青... 试验旨在探讨柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响,确定柠条青贮在肉牛养殖中的适宜添加比例。试验选择48头体重相近、体况良好的西门塔尔肉牛,随机分4个处理,每个处理12个重复,每个重复1头肉牛。对照组饲喂全株玉米青贮,试验组分别采用柠条青贮替代20%、40%、80%全株玉米青贮。预试期7 d,正式试验期90 d。结果表明,与对照组相比,饲喂40%的柠条青贮西门塔尔肉牛平均日增重提高了22.11%(P<0.05),料重比降低了13.21%(P<0.05)。与对照组相比,饲喂20%和40%柠条青贮可以显著降低西门塔尔肉牛瘤胃NH3-N含量(P<0.05),饲喂40%柠条青贮可以显著增加瘤胃菌体蛋白及丙酸含量(P<0.05),降低乙酸/丙酸值(P<0.05)。与对照组相比,饲喂40%的柠条青贮可以显著提高西门塔尔肉牛肌肉的pH值(P<0.05),显著降低剪切力(P<0.05),饲喂20%和40%的柠条青贮可以显著降低失水率(P<0.05)。柠条青贮对肌肉营养成分含量无显著影响(P>0.05)。研究表明,饲喂适宜比例的柠条青贮可以改善西门塔尔肉牛的生长性能及瘤胃发酵功能,提高肌肉品质,柠条青贮替代40%的全株玉米青贮较为适宜。 展开更多
关键词 柠条青贮 肉牛 生长性能 瘤胃发酵参数 肉品质
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不同生育期对柠条青贮品质的影响 被引量:6
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作者 徐巧峰 白冰 董宽虎 《山西农业科学》 2021年第7期892-897,共6页
为准确评估不同生育期对柠条青贮品质的影响,实现柠条的合理开发利用,使用现蕾期、开花期、结实期和果后营养期的柠条分别制作青贮饲料,分析其营养成分及青贮品质变化。结果表明,不同生育期收获的柠条对青贮饲料的发酵品质和营养成分含... 为准确评估不同生育期对柠条青贮品质的影响,实现柠条的合理开发利用,使用现蕾期、开花期、结实期和果后营养期的柠条分别制作青贮饲料,分析其营养成分及青贮品质变化。结果表明,不同生育期收获的柠条对青贮饲料的发酵品质和营养成分含量均有极显著影响,随着生育时期的推进,柠条青贮饲料的pH值呈先降低后升高的趋势,粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)含量的变化趋势与青贮原料一致;柠条青贮饲料的干物质(DM)含量均有不同程度的提高(除果后营养期外)。开花期柠条青贮饲料的乳酸(LA)含量极显著高于现蕾期、结实期、果后营养期等3个生育期;各个生育期柠条青贮饲料的NDF(除现蕾期)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均有不同程度的降低。开花期收获制作的柠条青贮饲料品质较优,青贮效果较好。 展开更多
关键词 柠条青贮 生育期 发酵品质
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柠条青贮替代全株玉米青贮对滩羊生长性能、脂肪沉积和肉品质的影响 被引量:3
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作者 刘嘉东 韩晓娟 +1 位作者 张桂杰 黄帅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期5827-5836,共10页
本试验旨在研究不同比例柠条青贮替代全株玉米青贮对滩羊的生长性能、屠宰性能、脂肪沉积以及肉品质的影响。选择80只体重[(23.36±0.71)kg]相近的健康去势滩羊,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只。4组滩羊分别饲喂在基础饲粮中... 本试验旨在研究不同比例柠条青贮替代全株玉米青贮对滩羊的生长性能、屠宰性能、脂肪沉积以及肉品质的影响。选择80只体重[(23.36±0.71)kg]相近的健康去势滩羊,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只。4组滩羊分别饲喂在基础饲粮中以0(对照组)、15%、30%、45%柠条青贮替代等比例全株玉米青贮的饲粮。预试期7 d,正试期95 d。结果表明:1)15%、30%和45%柠条青贮替代组的平均日增重、平均日采食量极显著高于对照组(P<0.01),3组柠条青贮替代组间无显著差异(P>0.05),30%和45%柠条青贮替代组料重比极显著低于对照组和15%柠条青贮替代组(P<0.01)。各组之间胴体重、屠宰率无显著差异(P>0.05)。2)15%、30%和45%柠条青贮替代组的皮下脂肪含量较对照组有提高的趋势(0.05≤P<0.10),3组柠条青贮替代组间无显著差异(P>0.05)。30%和45%柠条青贮替代组的尾部脂肪重/胴体重极显著高于对照组和15%柠条青贮替代组(P<0.01)。3)15%、30%和45%柠条青贮替代组的滴水损失、蒸煮损失和剪切力极显著低于对照组(P<0.01);15%、30%和45%柠条青贮替代组的pH_(45min)、pH_(24h)极显著高于对照组(P<0.01);3组柠条青贮替代组间pH_(45min)与pH_(24h)无显著差异(P>0.05);15%柠条青贮替代组的ΔpH极显著低于对照组与30%、45%柠条青贮替代组(P<0.01)。综上所述,在滩羊饲粮中用柠条青贮替代等比例全株玉米青贮可以提高滩羊的生长性能,并改善肉品质,并且对滩羊的屠宰性能与脂肪沉积无明显不良影响。在本试验条件下,饲粮中柠条青贮对全株玉米青贮的适宜替代比例为15%。 展开更多
关键词 柠条青贮 滩羊 生长性能 脂肪沉积 肉品质
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植物乳杆菌对柠条青贮发酵品质和微生物多样性的影响 被引量:14
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作者 巨纪 魏曼琳 +4 位作者 于萍 吴白乙拉 牛化欣 张丽媛 晓明 《中国草地学报》 CSCD 北大核心 2023年第2期113-120,共8页
以柠条为原料,设置对照组(无添加剂)和添加植物乳杆菌处理组,测定厌氧发酵14 d、56 d的营养成分、发酵品质、pH值以及发酵56 d青贮微生物种群,分析植物乳杆菌对柠条青贮的影响。结果表明:青贮14 d、56 d,添加植物乳杆菌处理组与对照组相... 以柠条为原料,设置对照组(无添加剂)和添加植物乳杆菌处理组,测定厌氧发酵14 d、56 d的营养成分、发酵品质、pH值以及发酵56 d青贮微生物种群,分析植物乳杆菌对柠条青贮的影响。结果表明:青贮14 d、56 d,添加植物乳杆菌处理组与对照组相比,水溶性碳水化合物、乳酸含量、乳酸/乙酸显著提高(P<0.05);酸性洗涤纤维含量显著降低,粗蛋白质含量无显著性差异。青贮14 d,两组干物质含量无显著性差异,而青贮56 d,添加植物乳杆菌处理组干物质含量比对照组降低了4.58%(P<0.05)。青贮56 d,柠条青贮微生物群落在门水平上,添加植物乳杆菌处理组厚壁菌门丰度比对照组增加了30.84%(P<0.05),而变形菌门丰度降低了93.92%(P<0.05)。在属水平上,与对照组相比,添加植物乳杆菌处理组乳杆菌属丰度显著增加了140.74%(P<0.05),肠杆菌属、肠球菌属,片球菌属丰度显著下降(P<0.05),魏斯氏菌属丰度下降,但差异不显著。综上,添加植物乳杆菌能提高柠条青贮饲料的营养成分和发酵品质,同时降低不良微生物肠杆菌属的丰度,增加有益菌乳杆菌属的丰度。因此,在生产实践中,该植物乳杆菌可作为柠条青贮的备选菌种。 展开更多
关键词 柠条 植物乳杆菌 发酵品质 细菌多样性
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柠条青贮制作技术
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作者 霍志明 杨新明 《农机科技推广》 2004年第10期35-35,共1页
关键词 柠条青贮 制作技术 分蘖能力 原料
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饲喂柠条包膜青贮饲料对肉牛育肥效果的影响 被引量:13
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作者 陈亮 张凌青 +4 位作者 罗晓瑜 张建勇 李爱华 洪龙 李正娟 《饲料研究》 CAS 北大核心 2013年第7期40-42,共3页
为柠条包膜青贮在肉牛养殖中的推广和应用提供科学依据,以柠条青贮饲料代替稻草青贮,探讨柠条包膜青贮饲料对肉牛育肥效果的影响。经测定,柠条经包膜青贮后粗蛋白比稻草青贮高7.56个百分点,酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维分别比稻草青贮降... 为柠条包膜青贮在肉牛养殖中的推广和应用提供科学依据,以柠条青贮饲料代替稻草青贮,探讨柠条包膜青贮饲料对肉牛育肥效果的影响。经测定,柠条经包膜青贮后粗蛋白比稻草青贮高7.56个百分点,酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维分别比稻草青贮降低3.04和6.92个百分点。经过105 d饲养试验,试验组的试验末体质量、累计增质量和平均日增质量均高于对照组,分别高7.87 kg(P>0.05)、15.68 kg(P<0.05)和149 g(P<0.05),经济效益高172.34元。利用柠条包膜青贮饲料代替稻草青贮饲喂肉牛,可达到促进肉牛生长,提高增质量效果,增加经济效益的目的。 展开更多
关键词 柠条包膜 饲喂 肉牛 效果
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苜蓿及柠条包膜青贮与稻草酶贮饲料对香猪育肥效果的影响 被引量:2
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作者 陈亮 尹庆宁 +5 位作者 杜杰 张凌青 张建勇 王伟华 黄红卫 封元 《饲料研究》 CAS 北大核心 2014年第21期65-68,共4页
试验旨在研究苜蓿及柠条包膜青贮与稻草酶贮饲料对香猪育肥效果的影响。经测定,苜蓿和柠条经包膜青贮后,酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)分别为34.85%、63.02%、39.19%和66.44%,分别比稻草酶贮低19.4、1.23、29.36和2.11个百分点... 试验旨在研究苜蓿及柠条包膜青贮与稻草酶贮饲料对香猪育肥效果的影响。经测定,苜蓿和柠条经包膜青贮后,酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)分别为34.85%、63.02%、39.19%和66.44%,分别比稻草酶贮低19.4、1.23、29.36和2.11个百分点,粗蛋白分别为18.65%和9.81%,比稻草酶贮分别高15.05和6.21个百分点。经过97 d饲养试验,试验Ⅰ组(苜蓿包膜青贮组)和对照组(稻草酶贮组)的累计增质量和平均日增质量分别比试验Ⅱ组(柠条包膜青贮组)高4.86、3.23 kg和51、34 g,差异显著(P<0.05)。其中,试验Ⅰ组比对照组高1.63 kg和17 g(P>0.05);经屠宰测定,试验I组和对照组胴体质量和屠宰率分别比试验Ⅱ组高0.47、0.4 kg和6.16%、6.82%,眼肌面积分别高1.52和1.73 cm2;试验I组和对照组经济效益分别比试验Ⅱ组高112.82元和106.60元。应用苜蓿包膜青贮和稻草酶贮育肥香猪,可达到促进香猪生长,提高增质量效果,降低饲养成本,增加经济效益的目的。 展开更多
关键词 苜蓿及柠条包膜 稻草酶 香猪 育肥效果
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