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HPLC法测定不同产地柑橘第一次生理落果中活性成分的含量
被引量：
4
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作者
李阳
安琪
+4 位作者
宋悦
屈沙沙
范刚
任婧楠
潘思轶
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第19期364-371,共8页
本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定我国柑橘主要产区如湖北宜昌、湖南怀化、广东潮州、广西南宁、福建漳州、浙江衢州等地的柑、橙、柚三种柑橘属植物第一次生理落果中川陈皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、柠檬苦素以及辛弗林的含量,...
本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定我国柑橘主要产区如湖北宜昌、湖南怀化、广东潮州、广西南宁、福建漳州、浙江衢州等地的柑、橙、柚三种柑橘属植物第一次生理落果中川陈皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、柠檬苦素以及辛弗林的含量,比较不同产地柑橘属植物落果中有效活性成分含量的规律特点,旨在选取营养价值高、活性成分含量丰富的柑橘落果品种,为将来从中进一步提取有效成分并将其应用到各方面奠定基础。结果表明浙江衢州的椪柑落果中川陈皮素及橘皮素含量最高,分别为359.63μg/g和222.14μg/g;湖北宜昌的蜜柚落果中柚皮苷含量最高,为20.97 mg/g;湖北宜昌的脐橙落果中橙皮苷含量最高,为1485.73μg/g;福建漳州的琯溪蜜柚落果中柠檬苦素含量最高,为866.73μg/g;广西南宁的沃柑落果中辛弗林含量最高,为1004.14μg/g。
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关键词
高效液相
柑橘生理落果
活性成分
含量测定
不同产地
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题名
HPLC法测定不同产地柑橘第一次生理落果中活性成分的含量
被引量：
4
1
作者
李阳
安琪
宋悦
屈沙沙
范刚
任婧楠
潘思轶
机构
华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室
果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室(华中农业大学)
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022年第19期364-371,共8页
基金
湖北省重点研发计划项目(2020BBA049)。
文摘
本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定我国柑橘主要产区如湖北宜昌、湖南怀化、广东潮州、广西南宁、福建漳州、浙江衢州等地的柑、橙、柚三种柑橘属植物第一次生理落果中川陈皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、柠檬苦素以及辛弗林的含量,比较不同产地柑橘属植物落果中有效活性成分含量的规律特点,旨在选取营养价值高、活性成分含量丰富的柑橘落果品种,为将来从中进一步提取有效成分并将其应用到各方面奠定基础。结果表明浙江衢州的椪柑落果中川陈皮素及橘皮素含量最高,分别为359.63μg/g和222.14μg/g;湖北宜昌的蜜柚落果中柚皮苷含量最高,为20.97 mg/g;湖北宜昌的脐橙落果中橙皮苷含量最高,为1485.73μg/g;福建漳州的琯溪蜜柚落果中柠檬苦素含量最高,为866.73μg/g;广西南宁的沃柑落果中辛弗林含量最高,为1004.14μg/g。
关键词
高效液相
柑橘生理落果
活性成分
含量测定
不同产地
Keywords
HPLC
physiological fruit drop of Citrus
active ingredient
determination of contents
different origin
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HPLC法测定不同产地柑橘第一次生理落果中活性成分的含量
李阳
安琪
宋悦
屈沙沙
范刚
任婧楠
潘思轶
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2022
4
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