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枯草芽孢杆菌HAS中TasA基因的克隆与分析 被引量：3
1
作者 熊国如 赵更峰 +3 位作者 蔡文伟 伍苏然 杨本鹏 张树珍 《贵州农业科学》 CAS 2016年第12期53-57,共5页
为弄清枯草芽孢杆菌HAS对甘蔗黑穗病菌的抑制作用机理,选取可对多种植物病原真菌有抑制作用的抗菌蛋白TasA基因进行克隆与分析。结果表明:在HAS菌株中含有TasA基因,克隆编码抗菌蛋白TasA的基因全长,序列分析其有786个碱基组成,该序列与G... 为弄清枯草芽孢杆菌HAS对甘蔗黑穗病菌的抑制作用机理,选取可对多种植物病原真菌有抑制作用的抗菌蛋白TasA基因进行克隆与分析。结果表明:在HAS菌株中含有TasA基因,克隆编码抗菌蛋白TasA的基因全长,序列分析其有786个碱基组成,该序列与GenBank上登录的TasA(AJ871386.1)序列同源性达99%,推测蛋白分子量大小大约28KD,其中第104、164、169、250、399、623、627位等7个碱基发生碱基转换或颠换,而且这些变异分别发生在密码子的第2、2、3、1、3、2、3位碱基上,引起多肽链氨基酸的错义突变。经氨基酸序列比对,同Bacillus subtilis subsp.subtilis str.168编码的TasA蛋白(NP_390342.1)在第150位和第209位上的氨基酸发生变化,由苏氨酸、天冬酰胺分别代替丙氨酸和谷氨酸。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌has 黑穗病菌 抗菌蛋白 TasA基因
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枯草芽孢杆菌HAS中几丁质酶基因的克隆分析 被引量：1
2
作者 熊国如 赵更峰 +3 位作者 张树珍 蔡文伟 伍苏然 杨本鹏 《贵州农业科学》 CAS 2017年第2期1-4,共4页
为揭示枯草芽孢杆菌菌株HAS对甘蔗黑穗病菌抑制作用的机理,选取对多种病原真菌有抑制作用的几丁质酶进行克隆与分析。结果表明:菌株HAS基因组中含有1个ORF全长834bp的几丁质酶编码序列,其具有编码278个氨基酸的几丁质酶蛋白,该序列同Gen... 为揭示枯草芽孢杆菌菌株HAS对甘蔗黑穗病菌抑制作用的机理,选取对多种病原真菌有抑制作用的几丁质酶进行克隆与分析。结果表明:菌株HAS基因组中含有1个ORF全长834bp的几丁质酶编码序列,其具有编码278个氨基酸的几丁质酶蛋白,该序列同GenBank上登录的几丁质酶蛋白(Bacillus subtilis subsp.subtilis str.168)(ref|NP_390566.1)的同源性最高,达98%。推测该几丁质酶在菌株HAS抑制甘蔗黑穗病菌过程中可能起关键作用。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌has 黑穗病菌 抗菌蛋白 几丁质酶基因
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饲料中添加枯草芽孢杆菌对赤点石斑鱼生长、免疫和肠道菌群的影响 被引量：1
3
作者 马建忠 任鹏 +6 位作者 陈舜 闫茂仓 陈万东 谢尚微 邵鑫斌 李安 张立宁 《水产科技情报》 2025年第1期42-48,共7页
为研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)生长、免疫和肠道菌群的影响,以体质量(92.13±7.91)g的赤点石斑鱼为试验对象,在基础饲料中分别添加质量分数为0、0.5%和1.0%的枯草芽孢杆菌制剂,进行了为期... 为研究枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)生长、免疫和肠道菌群的影响,以体质量(92.13±7.91)g的赤点石斑鱼为试验对象,在基础饲料中分别添加质量分数为0、0.5%和1.0%的枯草芽孢杆菌制剂,进行了为期56 d的饲养试验。结果显示,饲料中添加枯草芽孢杆菌对赤点石斑鱼的特定生长率、饲料系数无显著影响(P>0.05);饲料中添加枯草芽孢杆菌显著提高了赤点石斑鱼血清中超氧化物歧化酶(SOD)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)的活性(P<0.05),但对血清溶菌酶(LZM)活性无显著影响(P>0.05);饲料中添加1%的枯草芽孢杆菌,血清中总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量显著提高(P<0.05)。饲料中添加枯草芽孢杆菌提高了赤点石斑鱼肠道中狭义梭菌属(Clostridium sensu stricto)、苏黎世杆菌属(Turicibacter)、芽孢杆菌属(Bacillus)的丰度,而弧菌属(Vibrio)、鲸杆菌属(Cetobacterium)和丹毒丝菌属(Erysipelothrix)的丰度有所降低。结果表明,饲料中添加枯草芽孢杆菌具有提升赤点石斑鱼免疫力、改善其肠道菌群结构的作用。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 赤点石斑鱼 免疫力 肠道菌群
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凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌性能及其对肉鸡生长性能和肠道健康的影响
4
作者 王雪艳 杨睿 +5 位作者 苗华彪 王乙茹 何雪 王娜 安清聪 程志斌 《动物营养学报》 北大核心 2025年第7期4422-4431,共10页
本研究采用2个试验(体外抑菌试验、动物饲养试验)比较了2个饲用益生菌制剂凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌性能及其对肉鸡生长性能和肠道健康的影响。体外抑菌试验:采用牛津杯法测定抑菌圈直... 本研究采用2个试验(体外抑菌试验、动物饲养试验)比较了2个饲用益生菌制剂凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌性能及其对肉鸡生长性能和肠道健康的影响。体外抑菌试验:采用牛津杯法测定抑菌圈直径(DIZ),比较凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的体外抑制性能差异。动物饲养试验:选择1日龄健康爱拔益加(AA)肉公鸡360只,随机分为3个组,每组10个重复,每个重复12只鸡。金霉素组(AC组)在基础饲粮中添加30 g/t金霉素,凝结芽孢杆菌组(BC组)在基础饲粮中添加4×10~6CFU/g凝结芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌组(BS组)在基础饲粮中添加4×10~6CFU/g枯草芽孢杆菌。试验期42 d。结果表明:1)凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌对大肠杆菌的抑菌效果均为中敏感(13.0 mm0.05)。BS组1~42日龄死淘率为2.50%。3)与AC组相比,BC组21和42日龄盲肠乳酸杆菌/大肠杆菌无显著差异(P>0.05);BC组21日龄空肠绒毛高度/隐窝深度、白细胞介素-10含量显著升高(P<0.05),空肠肿瘤坏死因子-α含量显著降低(P<0.05)。与BC组相比,BS组21和42日龄盲肠乳酸杆菌/大肠杆菌和乳酸杆菌数量显著降低(P<0.05),盲肠大肠杆菌数量显著升高(P<0.05);21日龄空肠绒毛高度/隐窝深度、绒毛高度、白细胞介素-10含量显著降低(P<0.05),隐窝深度显著升高(P<0.05)。综上所述,与枯草芽孢杆菌相比,饲粮中添加凝结芽孢杆菌可以改善肉鸡肠道健康,提高肉鸡成活率。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 肉鸡 生长性能 肠道健康
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枯草芽孢杆菌在养殖生产中的应用及对动物肠道健康的影响研究进展
5
作者 冯丽丽 《河南农业科学》 北大核心 2025年第5期1-9,共9页
枯草芽孢杆菌抗逆性强,可形成芽孢,具有良好的稳定性,与传统益生菌相比具有明显的优势。枯草芽孢杆菌微生态制剂广泛应用于畜禽及水产养殖中,可提高动物对营养物质的消化能力和吸收利用能力,从而提高生产性能,并能够改善肉品质、提高免... 枯草芽孢杆菌抗逆性强,可形成芽孢,具有良好的稳定性,与传统益生菌相比具有明显的优势。枯草芽孢杆菌微生态制剂广泛应用于畜禽及水产养殖中,可提高动物对营养物质的消化能力和吸收利用能力,从而提高生产性能,并能够改善肉品质、提高免疫功能、调节肠道健康。综述了枯草芽孢杆菌的生物学特性、在畜禽及水产养殖中的应用、对动物机体肠道健康的影响等,为枯草芽孢杆菌微生态制剂的开发及进一步应用提供参考。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 益生菌 生物学特性 生产性能 肠道健康
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枯草芽孢杆菌对肉羊生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响
6
作者 吴莉萍 《中国饲料》 北大核心 2025年第4期5-8,共4页
文章旨在研究枯草芽孢杆菌对肉羊生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响。试验选取84只健康无病,且体重相近[(34.75±2.19)kg]的杜寒杂交羊,随机分为4组,其中CON组饲喂基础日粮,其余3组在基础日粮中添加300 g/t、600 g/t、900 ... 文章旨在研究枯草芽孢杆菌对肉羊生长性能、养分消化率及瘤胃发酵参数的影响。试验选取84只健康无病,且体重相近[(34.75±2.19)kg]的杜寒杂交羊,随机分为4组,其中CON组饲喂基础日粮,其余3组在基础日粮中添加300 g/t、600 g/t、900 g/t枯草芽孢杆菌。每组3个重复,每个重复7只。预饲期7 d,正试期70 d。结果:与CON组相比,添加600、900 g/t枯草芽孢杆菌时,平均日增重分别显著提高11.26%(P<0.05)、10.97%(P<0.05),料重比显著降低9.95%(P<0.05)、9.49%(P<0.05)。添加300、600 g/t枯草芽孢杆菌时,干物质、粗蛋白质消化率显著提高(P<0.05);添加900 g/t枯草芽孢杆菌时,干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维消化率显著提高(P<0.05)。添加300、600 g/t枯草芽孢杆菌时,pH值显著降低(P<0.05),乙酸浓度、乙酸/丙酸值显著提高(P<0.05);添加900 g/t枯草芽孢杆菌时,pH值显著降低(P<0.05),乙酸浓度、乙酸/丙酸值、氨态氮浓度显著提高(P<0.05)。结论:枯草芽孢杆菌可以提高肉羊生长性能,改善养分消化率及瘤胃发酵参数,枯草芽孢杆菌的适宜添加水平为600 g/t。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 肉羊 生长性能 养分消化率 瘤胃发酵参数
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参苓白术散联合枯草芽孢杆菌对白牦牛犊牛生长及血液指标的影响
7
作者 冯志华 邱存义 +2 位作者 王华新 王建军 陶兴虎 《畜牧兽医杂志》 2025年第4期87-94,共8页
该研究旨在评估参苓白术散与枯草芽孢杆菌共同作用对白牦牛犊牛生长发育及其血液参数的影响。研究选取了32头4周龄断奶后、体重(26±1.4)kg的白牦牛犊牛,依照对照组、参苓白术散组、枯草芽孢杆菌组、复合物组别将白牦牛犊牛随机分配... 该研究旨在评估参苓白术散与枯草芽孢杆菌共同作用对白牦牛犊牛生长发育及其血液参数的影响。研究选取了32头4周龄断奶后、体重(26±1.4)kg的白牦牛犊牛,依照对照组、参苓白术散组、枯草芽孢杆菌组、复合物组别将白牦牛犊牛随机分配至4个试验组中。所有组别的犊牛均按标准基础日粮自由进食和饮水。其中,参苓白术散组、枯草芽孢杆菌组和复合物组每日分别在日粮基础上添加1.5%参苓白术散、1%枯草芽孢杆菌以及1.5%参苓白术散与1%枯草芽孢杆菌的复合物。经过4周的预饲养期后,正式试验持续了14周。研究结果表明,相较于对照组,试验参苓白术散组、枯草芽孢杆菌组和复合物组的白牦牛犊牛平均日增重显著提高(P<0.05);特别是复合物组,白牦牛犊牛血清白蛋白、白细胞介素6、肿瘤坏死因子α、γ干扰素含量显著高于对照组(P<0.05);超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著大于对照组(P<0.05)。研究结论表明,在白牦牛犊牛的基础日粮中添加1.5%参苓白术散和1%枯草芽孢杆菌,能够显著增强犊牛的抗炎和抗氧化能力,降低料重比,并促进其生长。 展开更多
关键词 参苓白术散 枯草芽孢杆菌 白牦牛 犊牛 血液指标 生长性能
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不同饲粮精粗比及菊粉和枯草芽孢杆菌添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响 被引量：1
8
作者 徐领 卢俊言 +7 位作者 陈欢 董佳豪 刘震灵 贾海阔 吴春会 李素霞 王明亚 李秋凤 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期496-510,共15页
本试验旨在探寻不同饲粮精粗比及菊粉(IN)和枯草芽孢杆菌(BS)添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响。采用L 16(43)3因素4水平正交试验设计,3个因素分别为精粗比、IN添加水平、BS添加水平,精粗比分别为20∶80、40∶60、60∶40、80∶20,IN添... 本试验旨在探寻不同饲粮精粗比及菊粉(IN)和枯草芽孢杆菌(BS)添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响。采用L 16(43)3因素4水平正交试验设计,3个因素分别为精粗比、IN添加水平、BS添加水平,精粗比分别为20∶80、40∶60、60∶40、80∶20,IN添加水平分别为0、0.15%、0.30%、0.45%,BS添加水平分别为0、1.7×10^(9)、1.7×10^(10)、1.7×10^(11) CFU/kg。共设16个组,每组5个重复。利用体外产气法进行体外发酵,分别测定2、4、6、8、12、24和48 h产气量及48 h营养物质降解率和瘤胃发酵参数。结果表明:1)随着发酵时间的增加,在12、24和48 h时,饲粮精粗比为60∶40组体外产气量显著高于饲粮精粗比为20∶80、40∶60和80∶20组(P<0.05);在24 h时,饲粮IN添加水平为0.30%组体外产气量显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%、0.45%组(P<0.05);在4、6、8、12 h时,饲粮BS添加水平为1.7×10^(9)、1.7×10^(10)和1.7×10^(11) CFU/kg组体外产气量显著高于饲粮BS添加水平为0 CFU/kg组(P<0.05)。2)饲粮精粗比为60∶40和80∶20组干物质降解率(DMD)显著高于饲粮精粗比为20∶80和40∶60组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.30%组DMD显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%、0.45%组(P<0.05),饲粮BS添加水平为1.7×10^(11) CFU/kg组DMD显著高于饲粮BS添加水平为1.7×10^(10) CFU/kg组(P<0.05);饲粮BS添加水平为1.7×10^(10)和1.7×10^(11) CFU/kg组中性洗涤纤维降解率(NDFD)显著高于饲粮BS添加水平为0、1.7×10^(9) CFU/kg组(P<0.05)。3)饲粮精粗比为60∶40组pH显著低于饲粮精粗比为20∶80和80∶20组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.30%和0.45%组pH显著低于饲粮IN添加水平为0组(P<0.05),饲粮BS添加水平为1.7×10^(10)、1.7×10^(11) CFU/kg组pH显著低于饲粮BS添加水平为0 CFU/kg组(P<0.05)。饲粮精粗比为40∶60和60∶40组氨态氮(NH 3-N)含量显著低于饲粮精粗比为20∶80组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.15%和0.30%组NH 3-N含量显著低于饲粮IN添加水平为0组(P<0.05)。饲粮精粗比为60∶40组总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于饲粮精粗比为20∶80和40∶60组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.30%组TVFA含量显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%和0.45%组(P<0.05),饲粮BS添加水平为1.7×10^(10) CFU/kg组乙酸和TVFA含量显著高于饲粮BS添加水平为0、1.7×10^(9) CFU/kg组(P<0.05)。综合分析体外发酵特性,筛选出最适各因素水平为:饲粮精粗比60∶40,IN添加水平0.30%,BS添加水平1.7×10^(10) CFU/kg。 展开更多
关键词 体外发酵 精粗比 菊粉 枯草芽孢杆菌 瘤胃发酵
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腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力和免疫酶活的影响 被引量：1
9
作者 张千 郭薇 +3 位作者 莫爱杰 杨慧君 顾泽茂 袁勇超 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第3期112-119,共8页
为选出适宜的饲料添加剂增强克氏原螯虾的抗逆性,提高养殖经济效益,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium hum... 为选出适宜的饲料添加剂增强克氏原螯虾的抗逆性,提高养殖经济效益,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium humate,HNa)和联合添加0.5%腐殖酸钠+0.5%枯草芽孢杆菌(BS+HNa)的饲料,探究腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾生长、抗氧化能力和免疫酶活的影响。结果显示:生长性能方面,BS、HNa和BS+HNa组的饲料系数均显著低于对照组,蛋白质效率显著高于对照组;BS+HNa组的饲料系数显著高于BS和HNa组,增重率、特定增长率和蛋白质效率显著高于对照组。抗氧化性能方面,BS+HNa组血淋巴和肝胰腺组织的过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)水平显著高于其他各组,丙二醛(MDA)含量显著低于其他各组,超氧化物歧化酶(SOD)水平显著高于对照组,并且腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对试验虾MDA的降低产生了显著的交互作用。免疫酶活方面,BS、HNa和BS+HNa组血淋巴和肝胰腺组织的碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于对照组,且BS+HNa组活性显著高于BS和HNa组。以上结果表明,单独或联合添加0.5%腐殖酸钠和0.5%枯草芽孢杆菌均能改善克氏原螯虾生长性能、抗氧化能力和免疫性能,且联合添加的效果优于单独添加,建议克氏原螯虾养殖中联合使用腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 腐殖酸钠 枯草芽孢杆菌 生长性能 抗氧化能力 免疫酶活
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枯草芽孢杆菌对林蛙镉暴露镉积累、肝脏氧化应激和肠道微生物的影响 被引量：2
10
作者 李大吉 王刚 +1 位作者 孙露萌 于菊霞 《饲料研究》 北大核心 2025年第1期95-101,共7页
试验旨在探究枯草芽孢杆菌对林蛙镉暴露镉积累、肝脏氧化应激和肠道微生物的影响。选取健康林蛙72只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复6只林蛙。对照组(NC组)和镉暴露组(Cd组)饲喂基础饲料,枯草芽孢杆菌组(BL组)和枯草芽孢杆菌干预治疗... 试验旨在探究枯草芽孢杆菌对林蛙镉暴露镉积累、肝脏氧化应激和肠道微生物的影响。选取健康林蛙72只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复6只林蛙。对照组(NC组)和镉暴露组(Cd组)饲喂基础饲料,枯草芽孢杆菌组(BL组)和枯草芽孢杆菌干预治疗组(BLCd组)在基础饲料中添加枯草芽孢杆菌。试验期4 w。结果显示,与Cd组相比,BLCd组林蛙各组织中镉积累量均显著降低(P<0.05),BLCd组肝脏及肠道锌含量显著升高(P<0.05)。与NC组相比,BL组林蛙的肝脏中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05)。与Cd组相比,BLCd组林蛙的肝脏中MDA含量显著降低(P<0.05),SOD、CAT、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05)。与Cd组相比,BLCd组林蛙肠道二价金属转运蛋白(DMT1)、金属硫蛋白(MT)、锌转运蛋白2 (ZnT-2)的相对表达量均显著降低(P<0.05)。与Cd组相比,BLCd组林蛙肠道微生物丰富度较高,部分微生物菌属的丰富度与抗氧化指标呈现关联性。研究表明,使用枯草芽孢杆菌对镉暴露林蛙具有积极影响。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 林蛙 镉暴露 氧化应激 肠道微生物
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鸡源枯草芽孢杆菌的分离鉴定及生物学特性研究 被引量：1
11
作者 王慈 毕莹莹 +2 位作者 何欣 赵兴华 马宁 《今日畜牧兽医》 2025年第1期9-12,共4页
该试验旨在筛选枯草芽孢杆菌,为微生态制剂的研究提供菌种资源。从蛋鸡的混合粪便中分离出4株枯草芽孢杆菌,分别命名为:BS-5、BS-10、BS-17和BS-19,研究其生长性能及耐酸、耐胆盐、耐人工胃肠液特性。绘制生长曲线发现,4株菌在2~24 h内... 该试验旨在筛选枯草芽孢杆菌,为微生态制剂的研究提供菌种资源。从蛋鸡的混合粪便中分离出4株枯草芽孢杆菌,分别命名为:BS-5、BS-10、BS-17和BS-19,研究其生长性能及耐酸、耐胆盐、耐人工胃肠液特性。绘制生长曲线发现,4株菌在2~24 h内均处于对数生长阶段。以未经任何处理的试验结果为对照,耐酸性试验中,BS-5和BS-19的最适pH值均为6.0,存活率分别为105.26%和125.55%,但在pH 4.0及以下时,存活率皆为0。胆盐浓度为0.5%时,BS-19的存活率可达32.35%。4株菌在人工胃液中0 h时的存活率分别为0.62%、0.41%、0.25%、0.15%,在人工肠液中0 h时的存活率分别为0.22%、1.95%、0.10%、0.02%,对人工胃肠液的耐受能力均较差。研究最终筛选出的BS-19具有良好的生长性能,耐胆盐的能力较好,是潜在的益生菌菌株。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 分离鉴定 生物学特性 生长性能 微生态制剂
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日粮中添加枯草芽孢杆菌对高氧气调包装猪肉蛋白质和脂质氧化的影响
12
作者 张悦 于江 +3 位作者 刘飞 张玉玉 张一敏 毛衍伟 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第1期142-148,共7页
为探究日粮添加枯草芽孢杆菌对猪肉抗氧化能力以及高氧气调包装贮藏期间猪肉肉色、蛋白质氧化、脂质氧化和感官品质的影响,选取对照组(只饲喂基础日粮)和处理组(基础日粮添加枯草芽孢杆菌)的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)猪各... 为探究日粮添加枯草芽孢杆菌对猪肉抗氧化能力以及高氧气调包装贮藏期间猪肉肉色、蛋白质氧化、脂质氧化和感官品质的影响,选取对照组(只饲喂基础日粮)和处理组(基础日粮添加枯草芽孢杆菌)的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)猪各6只,屠宰后取背最长肌测定抗氧化酶活性,其余背最长肌样品进行高氧气调包装,4℃冷库贮藏,分别在0、5、10、15、20?d测定肉色、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、羰基和巯基含量,并进行感官评价。结果表明:与对照组相比,处理组能够显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性(P<0.05),增强猪肉的抗氧化能力;日粮中添加枯草芽孢杆菌可以显著改善高氧气调包装猪肉的肉色(P<0.05);在低温贮藏期间,处理组能够显著降低MDA含量(P<0.05),抑制高氧气调包装猪肉的脂肪氧化;日粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著抑制高氧气调包装猪肉的蛋白质氧化、羰基的生成和巯基损失(P<0.05),同时显著提高猪肉打开包装前的颜色和打开包装后的总体喜爱度评分(P<0.05)。综上,在日粮中添加枯草芽孢杆菌可提高猪肉的抗氧化能力、改善猪肉在高氧气调包装中的肉色、抑制蛋白质和脂质氧化,提高猪肉的食用品质。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 猪肉 抗氧化能力 脂质氧化 蛋白质氧化
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menD表达强度对枯草芽孢杆菌中维生素K2产量的影响
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作者 黄俊宝 黄茜琳 +7 位作者 陈宇 高旭丽 罗雅妮 陶伟 郭明雨 刘永圆 吴晶 刘艳 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期32-40,共9页
维生素K2(Vitamin K2,MK)是一种重要的天然化合物,在治疗多种疾病方面都有着重要的作用。为探究枯草芽孢杆菌甲萘醌途径中关键基因menD表达量的不同对于细菌生长、生物膜形态与MK合成的影响,以枯草芽孢杆菌168(Bacillus subtilis 168,BS... 维生素K2(Vitamin K2,MK)是一种重要的天然化合物,在治疗多种疾病方面都有着重要的作用。为探究枯草芽孢杆菌甲萘醌途径中关键基因menD表达量的不同对于细菌生长、生物膜形态与MK合成的影响,以枯草芽孢杆菌168(Bacillus subtilis 168,BS168)为出发菌株,构建BS168-ΔmenD、BS168-P_(43)-menD、BS168-P_(xylA)-menD突变菌株,使用HPLC检测菌株中MK的含量,使用western-blot检测蛋白质的表达强度,以确定menD在枯草芽孢杆菌中对于MK合成的作用。研究发现,BS168-ΔmenD菌株生长缓慢,无法很好的产生生物膜,在培养基中需要添加甲萘醌标准品细胞才能生长;BS168-P_(43)-menD、BS168-P_(xylA)-menD突变菌株的生物膜和MK的含量与原始菌株都有较为显著的差异。静态发酵时,孔板中重组菌株BS168-P_(43)-menD、BS168-P_(xylA)-menD生物膜的形成量和褶皱程度相较于原始菌株得到较大的提升,BS168-P_(43)-menD、BS168-P_(xylA)-menD重组菌株的生物膜形成量分别为原始菌株的1.36倍与1.59倍,同时,BS168-P_(43)-menD、BS168-P_(xylA)-menD MK产量分别为原始菌株的1.64倍和1.87倍,BS168-P_(xylA)-menD的最大产量达39.27 mg/L。结果表明,作为枯草芽孢杆菌中MK合成途径的关键酶,menD的表达量是影响枯草芽孢杆菌中生物膜与MK形成的重要因素。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 维生素K2 启动子 表达强度 菌株选育
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一株产脂肪酶枯草芽孢杆菌的分离鉴定及其益生特性分析
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作者 褚瑞霞 梁书菲 +5 位作者 张慧 王文韬 艾庆辉 麦康森 刘明 万敏 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第S1期16-26,共11页
为筛选出有利于水产动物脂代谢的潜在益生菌,本研究从健康大菱鲆(Scophthalmus maximus)肠道中分离出一株具有高脂肪酶活性的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),命名为C1。通过脂肪酶活力以及橄榄油降解率对该菌株的油脂分解能力进行检测... 为筛选出有利于水产动物脂代谢的潜在益生菌,本研究从健康大菱鲆(Scophthalmus maximus)肠道中分离出一株具有高脂肪酶活性的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),命名为C1。通过脂肪酶活力以及橄榄油降解率对该菌株的油脂分解能力进行检测,同时对该菌株进行形态学观察和分子生物学分析,并对其安全性、药物敏感性、耐受性、体外抑菌能力、黏附能力等方面进行评估。研究表明,在含有吐温80和鱼油的琼脂平板上枯草芽孢杆菌C1可产生沉淀圈和水解圈,说明该菌株具有分解油脂的能力;进一步检测发现,枯草芽孢杆菌C1的脂肪酶活力达到(20.47±2.70)U/mL,对橄榄油的降解效率为(45.15±6.34)%。该菌株对卡那霉素、链霉素、庆大霉素等12种抗生素均敏感,使用不同浓度的枯草芽孢杆菌C1水浴斑马鱼(Danio rerio)仔鱼对其存活率未产生显著影响。生理生化实验表明,枯草芽孢杆菌C1可利用大多数碳源,具有较强的自凝集能力和黏附能力。同时,枯草芽孢杆菌C1具有一定的耐酸耐碱能力,70℃下加热10 min后依旧有50%左右的存活率,但该菌株仅对2株大肠杆菌(Escherichia coli MC1061、MG1655)表现出体外抗菌活性。此外,将枯草芽孢杆菌C1培养12 h后取上清液检测其代谢物,发现该菌株产生大量乙酸。上述结果表明,本研究分离筛选到的枯草芽孢杆菌C1安全性能高、有较强的油脂分解能力,该菌株可作为调控鱼类脂质代谢的水产饲料微生态制剂的候选菌株。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 益生菌 脂代谢 脂肪酶 乙酸
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金属纳米颗粒对枯草芽孢杆菌和副溶血弧菌的生长毒性
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作者 陈诗宇 夏斌 +4 位作者 朱琳 李双 李秋芬 孙雪梅 戴伟 《渔业科学进展》 北大核心 2025年第2期216-227,共12页
金属纳米颗粒由于具有特殊的理化性能而得到广泛应用,随着其废弃物的排放,金属纳米颗粒不可避免地进入海洋中,其对海洋环境的安全性受到广泛关注。为研究常见金属纳米颗粒对海洋细菌的生长毒性,本研究以从渤海湾环境中分离的枯草芽孢杆... 金属纳米颗粒由于具有特殊的理化性能而得到广泛应用,随着其废弃物的排放,金属纳米颗粒不可避免地进入海洋中,其对海洋环境的安全性受到广泛关注。为研究常见金属纳米颗粒对海洋细菌的生长毒性,本研究以从渤海湾环境中分离的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,革兰氏阳性菌)和副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,革兰氏阴性菌)为受试生物,以常见的金属纳米颗粒为研究对象,借助非接触式电导率传感器(CCS)法研究其对枯草芽孢杆菌和副溶血弧菌的生长抑制效应。研究结果显示,纳米金(Au NPs)、纳米银(Ag NPs)、纳米氧化银(Ag_(2)O NPs)、纳米二氧化钛(TiO_(2) NPs)能够抑制枯草芽孢杆菌和副溶血弧菌的生长,其在12 h时使20%的枯草芽孢杆菌受到抑制影响的效应浓度(12 h-EC_(20)值)分别为1.81、0.03、1.71和54.43mg/L;对副溶血弧菌的12 h-EC_(20)值分别为8.11、0.16、2.97和81.55 mg/L;在本研究设定的浓度范围内,纳米氧化锌(ZnO NPs)和纳米氧化铁(Fe_(2)O_(3) NPs)对副溶血弧菌的生长表现出促进作用,而对枯草芽孢杆菌表现出抑制作用。本研究通过CCS法研究并分析了6种常见的金属纳米颗粒对枯草芽孢杆菌和副溶血弧菌的毒性效应,并获取了这6种金属纳米颗粒对上述2种细菌的EC_(20)值,该EC_(20)值可为我国全面系统的构建金属纳米材料在海洋生态系统中的环境风险评估提供理论依据。 展开更多
关键词 金属纳米颗粒 枯草芽孢杆菌 副溶血弧菌 EC_(20) 生长毒性
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枯草芽孢杆菌JY214和化学杀菌剂对小麦根腐病的协同防治作用
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作者 卞寅博 赵净怡 +3 位作者 韩胜芳 侯春燕 乔妹 王冬梅 《河北农业大学学报》 北大核心 2025年第1期73-80,共8页
为了减少化学杀菌剂的使用,本研究探讨了通过生物-化学协同防治方法防治小麦根腐病的效果。采用平板对峙法发现枯草芽孢杆菌JY214对假禾谷镰刀菌具有较好的拮抗作用,抑菌率为52.50%。同时测定了5种化学杀菌剂对假禾谷镰刀菌的抑制效果,... 为了减少化学杀菌剂的使用,本研究探讨了通过生物-化学协同防治方法防治小麦根腐病的效果。采用平板对峙法发现枯草芽孢杆菌JY214对假禾谷镰刀菌具有较好的拮抗作用,抑菌率为52.50%。同时测定了5种化学杀菌剂对假禾谷镰刀菌的抑制效果,发现酷拉斯的EC50为0.3309μg/mL,抑菌效果较好,而且与JY214的相容性最高。在此基础上,通过盆栽试验发现利用JY214芽孢制剂及使用浓度为0.176μg/mL的酷拉斯混合拌种,对小麦根腐病的防治效果明显强于单独使用JY214芽孢制剂和单独使用1.35μg/mL酷拉斯的处理,二者联合使用对小麦的根长、株高、茎粗还具有一定促生长作用。利用高效液相色谱法从枯草芽孢杆菌JY214中分离了两种具有抑制假禾谷镰刀菌活性的抗菌脂肽,经过ESI-MS鉴定为芬芥素。综合上述结果表明,使用枯草芽孢杆菌JY214和酷拉斯混合拌种防治小麦根腐病,达到了减药增效、绿色防控的目的。 展开更多
关键词 小麦根腐病 枯草芽孢杆菌 化学杀菌剂 协同防治
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腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾肌肉组分、理化特性、风味物质和滋味的影响
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作者 张千 郭薇 +3 位作者 莫爱杰 杨慧君 顾泽茂 袁勇超 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第3期136-146,共11页
为提升克氏原螯虾的肌肉品质、实现优质蛋白供给,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照control check,CK)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium huma... 为提升克氏原螯虾的肌肉品质、实现优质蛋白供给,试验选取(13.59±0.25)g克氏原螯虾360尾,随机分为4个处理组,分别投喂基础饲粮(对照control check,CK)、添加0.5%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、添加0.5%腐殖酸钠(sodium humate,HNa)和联合添加0.5%腐殖酸钠+0.5%枯草芽孢杆菌(BS+HNa)的饲料,探究腐殖酸钠和枯草芽孢杆菌对克氏原螯虾营养组成、质构、挥发性风味物质和滋味的影响。结果显示:营养组成方面,BS+HNa组虾肉的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均显著高于对照组和BS组。肌肉理化性质方面,BS+HNa组的亮度值L*和红度值a*显著高于其他各组,黄度值b*显著低于其他各组;并且该组虾肉的弹性、硬度、回复性、咀嚼性和内聚性均显著高于其他各组。挥发性物质检测方面,对照组、BS组、HNa组和BS+HNa组试验虾分别鉴定出36、39、34、30种挥发性化合物,其中BS、HNa、BS+HNa组脂肪香性状相关的物质月桂醛含量均显著高于对照组,腥味性状相关物质1-辛烯-3醇含量显著低于对照组。肌肉滋味特性传感器检测BS+HNa组肌肉的苦味和咸味响应度最低,显著低于其他各组;甜味和鲜味响应度最高,显著高于对照组。综上,联合0.5%腐殖酸钠和0.5%枯草芽孢杆菌的添加能显著改善克氏原螯虾肌肉的营养组成、肌肉品质效果,并且联合添加优于单独添加。 展开更多
关键词 腐殖酸钠 枯草芽孢杆菌 克氏原螯虾 肌肉品质 营养组成
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枯草芽孢杆菌对黄曲霉毒素B_(1)引起羊人工瘤胃异常发酵的改善作用
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作者 张照杰 韩一铭 +9 位作者 高宇凤 任晓丽 宋超 李志娟 李洪政 石冬梅 贾雨婷 姬中豪 皇甫和平 王金明 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1260-1270,共11页
本试验旨在探究添加不同剂量枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))致羊人工瘤胃异常发酵的影响。试验以全混合日粮(TMR)为发酵底物,采用单因素试验设计,分为7个组,包括对照组(NC组)、AFB_(1)组和5个试验组,其中N... 本试验旨在探究添加不同剂量枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))致羊人工瘤胃异常发酵的影响。试验以全混合日粮(TMR)为发酵底物,采用单因素试验设计,分为7个组,包括对照组(NC组)、AFB_(1)组和5个试验组,其中NC组添加1 mL甲醇,AFB_(1)组添加1 mL 10μg/mL的AFB_(1),试验组分别同时添加1 mL 10μg/mL的AFB_(1)和0.01%、0.03%、0.06%、0.12%、0.24%的枯草芽孢杆菌制剂,每组3个重复。试验当天随机收集3只屠宰羊的新鲜瘤胃液,按照试验设计在39℃条件下培养4、8、12、24和48 h,记录pH和产气量,测定氨态氮(NH_(3)-N)、微生物蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)含量,并利用荧光定量PCR检测微生物区系。结果表明:1)发酵24 h时,AFB_(1)组产气量与NC组相比显著降低(P<0.05),0.03%组产气量与AFB_(1)组相比极显著升高(P<0.01)。2)发酵24 h时,各组发酵液pH均无显著差异(P>0.05)。AFB_(1)组NH_(3)-N和MCP含量低于NC组,但无显著差异(P>0.05);0.03%组NH_(3)-N和MCP含量与AFB_(1)组相比极显著升高(P<0.01)。3)发酵24 h时,AFB_(1)组发酵液各VFA含量在数值上均低于NC组,其中异丁酸含量与NC组相比显著降低(P<0.05);0.03%组乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)与AFB_(1)组相比极显著提高(P<0.01),丙酸和异丁酸含量与AFB_(1)组相比显著提高(P<0.05)。4)与NC组相比,AFB_(1)组产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)、嗜淀粉瘤胃杆菌(Ruminobacter amylophilus)和原虫相对丰度极显著降低(P<0.01),溶纤维丁酸弧菌(Butyrivibrio fibrisolvens)和栖瘤胃普雷沃氏菌(Prevotella ruminicola)相对丰度显著降低(P<0.05)。与AFB_(1)组相比,0.03%组白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)、黄色瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)、栖瘤胃普雷沃氏菌和产甲烷菌相对丰度显著提高(P<0.05),溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌和原虫相对丰度极显著提高(P<0.01)。综上所述,AFB_(1)会降低体外发酵瘤胃产气量以及NH_(3)-N、MCP和VFA含量,同时抑制瘤胃微生物活性;饲粮中添加0.03%枯草芽孢杆菌可以有效缓解AFB_(1)致羊人工瘤胃发酵的抑制作用,促进瘤胃发酵。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 黄曲霉毒素B_(1) 瘤胃 体外发酵 微生物区系
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枯草芽孢杆菌对聚丙烯塑料的有效降解
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作者 唐静 彭圣娟 +3 位作者 顾卫华 白建峰 赵静 马倩 《有色金属(冶炼部分)》 北大核心 2025年第4期116-123,共8页
目前聚丙烯塑料生物降解相关研究还处在代谢菌株资源分离阶段,可研究和应用的聚丙烯塑料降解菌株严重缺乏。利用前期从土壤中筛选得到的一株枯草芽孢杆菌进行聚丙烯塑料颗粒降解,发现14 d后聚丙烯塑料表面存在明显被微生物侵蚀的痕迹。... 目前聚丙烯塑料生物降解相关研究还处在代谢菌株资源分离阶段,可研究和应用的聚丙烯塑料降解菌株严重缺乏。利用前期从土壤中筛选得到的一株枯草芽孢杆菌进行聚丙烯塑料颗粒降解,发现14 d后聚丙烯塑料表面存在明显被微生物侵蚀的痕迹。探究了聚丙烯塑料对枯草芽孢杆菌生长情况和总蛋白含量的影响,并且聚丙烯的产物对枯草芽孢杆菌出现了抑制作用,同时红外分析检测到短链烃类物质的生成,说明对聚丙烯塑料实现了断链降解。该结论为后续深入分析枯草芽孢杆菌降解聚丙烯塑料的机理、进一步升级改造全细胞降解体系、实现废弃聚丙烯塑料高效绿色降解及回收利用提供科学依据。 展开更多
关键词 聚丙烯 枯草芽孢杆菌 生物降解
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基于全基因组测序的枯草芽孢杆菌ZJ20体外安全性评价
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作者 郭晶 黄美雪 +4 位作者 郭霖丰 冯婉丽 贾艳艳 廖成水 余祖华 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第8期3987-3998,共12页
[目的]枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,B.subtilis) ZJ20是一株具有降解黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))的菌株。试验旨在评价枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌ZJ20的体外安全性,以期为该菌株在降解饲料和食品中AFB_(1)的应用提供... [目的]枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,B.subtilis) ZJ20是一株具有降解黄曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))的菌株。试验旨在评价枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌ZJ20的体外安全性,以期为该菌株在降解饲料和食品中AFB_(1)的应用提供依据。[方法]对枯草芽孢杆菌ZJ20的全基因组序列中的毒力基因、耐药基因以及生物被膜形成相关基因等进行预测,根据基因分析结果对药物敏感性及生物被膜形成能力进行验证,并对枯草芽孢杆菌ZJ20的表面疏水性、自聚力、共聚力进行检测。以鸡肝癌细胞(leghorn male hepatoma,LMH)为模型,将枯草芽孢杆菌ZJ20无细胞上清液(CFS)按照不同剂量作用于LMH细胞,检测其对LMH细胞活力、凋亡因子(Caspase-3、Caspase-9、BAX、Bcl-2)和炎症相关细胞因子(IL-1β、IL-6、TNF-α、IFN-γ)表达水平的影响,以评价枯草芽孢杆菌ZJ20的潜在细胞毒性。[结果]枯草芽孢杆菌ZJ20基因组中被注释的毒力因子编码基因有26个,多与免疫逃避、防御作用相关,无肠毒素编码基因;具有11个抗生素耐药基因,药敏试验结果显示,枯草芽孢杆菌ZJ20对多种抗生素均敏感;预测到14个生物被膜调控基因,菌株在24 h时生物被膜形成能力达到最高值;表面疏水率为47.842%,自聚率为59.334%;与鼠伤寒沙门菌ATCC 14028的共聚率为60.905%,与大肠杆菌CVCC 1527的共聚率为47.309%。细胞活力检测结果表明,枯草芽孢杆菌ZJ20 CFS添加量为1%且与LMH细胞作用36 h时,细胞活力上升至107.34%。凋亡和炎症相关的细胞因子测定结果显示,随着剂量的增加,与对照组相比,Caspase-3表达显著上调(P<0.05),Caspase-9、BAX/Bcl-2比值无显著变化(P>0.05);IL-6、IL-1β、TNF-α和IFN-γ表达均显著下调(P<0.05)。[结论]通过全基因组序列分析及其对LMH细胞活力、凋亡因子和炎症相关细胞因子表达水平影响的检测表明枯草芽孢杆菌ZJ20具有一定的安全性,为其开发为功能性益生菌的应用安全性提供了参考。 展开更多
关键词 全基因组测序 枯草芽孢杆菌 安全性 耐药 毒力
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