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枯草芽孢杆菌工程菌产中温α-淀粉酶发酵条件优化
被引量：
10
1
作者
孙静
路福平
+2 位作者
刘逸寒
刘曦
肖静
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第5期65-68,共4页
利用基因工程的手段获得高产中温α-淀粉酶基因工程菌株pWB—amy／WB600，对其在7L发酵罐中的发酵条件进行了研究和优化。结果表明，发酵过程中通过调节通气量和搅拌转速来控制发酵液中的溶氧含量，使溶氧浓度控制为15％-25％；采用流...
利用基因工程的手段获得高产中温α-淀粉酶基因工程菌株pWB—amy／WB600，对其在7L发酵罐中的发酵条件进行了研究和优化。结果表明，发酵过程中通过调节通气量和搅拌转速来控制发酵液中的溶氧含量，使溶氧浓度控制为15％-25％；采用流加氨水的方式控制发酵液的pH值为6．0～7．5；并且利用间歇补料的方式，有利于酶量的积累，优化过后的发酵液酶活比未优化时提高了41％。
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关键词
枯草芽孢杆菌工程菌
中温α-淀粉酶
发酵条件优化
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职称材料
题名
枯草芽孢杆菌工程菌产中温α-淀粉酶发酵条件优化
被引量：
10
1
作者
孙静
路福平
刘逸寒
刘曦
肖静
机构
工业微生物重点实验室
天津科技大学生物工程学院
齐齐哈尔大学生命科学与工程学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第5期65-68,共4页
基金
齐齐哈尔市科局工业攻关和推广项目(GYGG-0811)
文摘
利用基因工程的手段获得高产中温α-淀粉酶基因工程菌株pWB—amy／WB600，对其在7L发酵罐中的发酵条件进行了研究和优化。结果表明，发酵过程中通过调节通气量和搅拌转速来控制发酵液中的溶氧含量，使溶氧浓度控制为15％-25％；采用流加氨水的方式控制发酵液的pH值为6．0～7．5；并且利用间歇补料的方式，有利于酶量的积累，优化过后的发酵液酶活比未优化时提高了41％。
关键词
枯草芽孢杆菌工程菌
中温α-淀粉酶
发酵条件优化
Keywords
engineered strain Bacillus subtilis
middle-temperature or-amylase
optimization of fermentation conditions
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
枯草芽孢杆菌工程菌产中温α-淀粉酶发酵条件优化
孙静
路福平
刘逸寒
刘曦
肖静
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009
10
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