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基于工程教育专业认证的果蔬贮运学教学改革被引量：3: 1; 作者杨金凤韩春阳 +1 位作者梁园丽邓年芳《包装工程》 CAS 北大核心 2020年第S01期102-103,共2页; 在工程教育认证背景下,围绕成果导向理念,针对《果蔬贮运学》的授课现况和待改进的一些问题,提出更新的教学理念,明确教学目标,采取加强实践与工程素质培养和完善考评体系等措施,以达到把学生培养成满足时代需求具有自主学习能力和创新... 展开更多; 关键词工程认证果蔬贮运学教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

果蔬贮运学的改进实验内容及教学要求: 2; 作者毕阳郭玉蓉 +2 位作者韩舜愈赵萍李春梅《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第3期303-305,共3页; 果蔬贮运学的改进实验内容由常规采后生理指标的测定，采后病害的诊断、病原分离及防腐剂的筛选，贮运环境条件的测定以及采后处理技术的训练４大部分构成。这些内容既涉及果蔬采后处理的各个主要方面，又突出了对当前生产实践的适应与... 展开更多; 关键词果蔬贮运学实验内容教学要求; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于虚实结合的《果蔬贮运学》实验教学模式探索: 3; 作者丁保淼高梦祥 +2 位作者江洪波张燕张欣《现代农村科技》 2021年第1期67-68,共2页; 虚实结合开展《果蔬贮运学》课程实验,能够有效实现理论知识和实验操作的有机衔接,解决传统实验课开展过程中出现的一些问题,实现果蔬贮运学实验课的立体教学。本文介绍了虚拟仿真技术的特点,并重点探索了在果蔬贮运学实验课中的实现模... 展开更多; 关键词虚实结合虚拟实验实际实验果蔬贮运学实验; 在线阅读下载PDF 职称材料

关于“果蔬贮运学”课程思政教育的思考: 4; 作者高雪《当代农机》 2021年第10期61-63,共3页; 基于提升课堂教学质量、培养学生思想政治素养及提高专业技术水平的目的,探讨了"果蔬贮运学"课程思政教育建设的意义,并对课程思政的融入点和实施途径进行了分析和初步探索。; 关键词果蔬贮运学课程思政思考; 在线阅读下载PDF 职称材料

“果蔬贮运学”在线课程资源库建设的探究与实践被引量：2: 5; 作者梁园丽谢冬娣 +3 位作者谭韩英高丹宋慕波帅良《农产品加工》 2021年第23期101-105,108,共6页; 在新冠疫情背景下,为贯彻教育部“停课不停教、停课不停学”的决定,发挥慕课与在线教育的优势,建设在线课程资源库是加强在线教育资源应用与共享的重要方向。聚焦于贺州学院食品与生物工程学院“果蔬贮运学”教学改革,坚持“学生为中心... 展开更多; 关键词在线教育课程资源库果蔬贮运学; 在线阅读下载PDF 职称材料

“果蔬贮运学”教学中隐性教育实施途径的探索被引量：1: 6; 作者任廷远《农产品加工》 2019年第10期104-105,109,共3页; 随着时代的发展和条件的变化,单纯的显性教育已难以完成本科生"果蔬贮运学"教学的长期任务,因此研究"果蔬贮运学"教育中的隐性教育显得非常重要。主要综述本科生"果蔬贮运学"教学现状及实施隐性教育的途... 展开更多; 关键词隐性教育果蔬贮运学途径隐性课程; 在线阅读下载PDF 职称材料

翻转式教学模式在“果蔬加工贮运学实验”课程教学改革中的研究与实践被引量：4: 7; 作者唐凤仙刘文玉 +2 位作者王斌杨艳彬单春会《农产品加工》 2018年第5期89-90,93,共3页; "果蔬加工贮运学实验"课程是食品专业学生的综合专业课程,着重培养学生的动手能力。翻转式课堂学习模式是将传统课堂中的"课上"活动和"课下"进行互换,强调以学生为主体。通过构建"知识+能力"... 展开更多; 关键词果蔬加工贮运学实验翻转式教学教学质量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于工程教育专业认证的果蔬贮运学教学改革被引量：3: 1; 作者杨金凤韩春阳梁园丽邓年芳; 机构贺州学院食品与生物工程学院; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2020年第S01期102-103,共2页; 文摘在工程教育认证背景下,围绕成果导向理念,针对《果蔬贮运学》的授课现况和待改进的一些问题,提出更新的教学理念,明确教学目标,采取加强实践与工程素质培养和完善考评体系等措施,以达到把学生培养成满足时代需求具有自主学习能力和创新精神的高素质应用型人才的目的。; 关键词工程认证果蔬贮运学教学改革; 分类号 TS255.3-4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名果蔬贮运学的改进实验内容及教学要求: 2; 作者毕阳郭玉蓉韩舜愈赵萍李春梅; 机构甘肃农业大学食品工程系; 出处《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第3期303-305,共3页; 文摘果蔬贮运学的改进实验内容由常规采后生理指标的测定，采后病害的诊断、病原分离及防腐剂的筛选，贮运环境条件的测定以及采后处理技术的训练４大部分构成。这些内容既涉及果蔬采后处理的各个主要方面，又突出了对当前生产实践的适应与指导作用。; 关键词果蔬贮运学实验内容教学要求; 分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] G642.3 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于虚实结合的《果蔬贮运学》实验教学模式探索: 3; 作者丁保淼高梦祥江洪波张燕张欣; 机构长江大学生命科学学院; 出处《现代农村科技》 2021年第1期67-68,共2页; 基金长江大学校级重点教学研究项目(JY2018008)。; 文摘虚实结合开展《果蔬贮运学》课程实验,能够有效实现理论知识和实验操作的有机衔接,解决传统实验课开展过程中出现的一些问题,实现果蔬贮运学实验课的立体教学。本文介绍了虚拟仿真技术的特点,并重点探索了在果蔬贮运学实验课中的实现模式,以期通过虚实结合教学模式有效提高课程实验的教学质量。; 关键词虚实结合虚拟实验实际实验果蔬贮运学实验; 分类号 S609-4 [农业科学—园艺学] G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关于“果蔬贮运学”课程思政教育的思考: 4; 作者高雪; 机构韩山师范学院生命科学与食品工程学院; 出处《当代农机》 2021年第10期61-63,共3页; 基金 2020年度韩山师范学院教育教学改革项目——“《果蔬贮运学》课程思政”(粤韩师教字[2020] 35号) 广东省教育厅新工科研究与实践项目(gj089)。; 文摘基于提升课堂教学质量、培养学生思想政治素养及提高专业技术水平的目的,探讨了"果蔬贮运学"课程思政教育建设的意义,并对课程思政的融入点和实施途径进行了分析和初步探索。; 关键词果蔬贮运学课程思政思考; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“果蔬贮运学”在线课程资源库建设的探究与实践被引量：2: 5; 作者梁园丽谢冬娣谭韩英高丹宋慕波帅良; 机构贺州学院食品与生物工程学院; 出处《农产品加工》 2021年第23期101-105,108,共6页; 基金广西高等教育本科教学改革工程项目(2019JGB365,2020JGA324,2021JGZ160) 贺州学院在线开发课程建设项目“果蔬贮藏保鲜”(2019年3月)。; 文摘在新冠疫情背景下,为贯彻教育部“停课不停教、停课不停学”的决定,发挥慕课与在线教育的优势,建设在线课程资源库是加强在线教育资源应用与共享的重要方向。聚焦于贺州学院食品与生物工程学院“果蔬贮运学”教学改革,坚持“学生为中心”,分解重构拓展课程内容,针对“课前-课中-课后”“线上-线下”教学活动,结合全阶段性课程综合评价体系,建设符合专业人才定位的“果蔬贮运学”课程资源库。通过2期实践应用研究,结果发现在线课程资源库对学生的课程成绩和自主学习习惯起到了明显的推动作用,有助于“线上+线下”混合式教学模式的推进,提高课程教学效果。; 关键词在线教育课程资源库果蔬贮运学; Keywords online education course repository Preservation and Transportation of Fruits and Vegetables; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名“果蔬贮运学”教学中隐性教育实施途径的探索被引量：1: 6; 作者任廷远; 机构贵州大学酿酒与食品工程学院; 出处《农产品加工》 2019年第10期104-105,109,共3页; 基金贵州大学引进人才科研项目([贵大人基合字[2018]42号) 毕节市科技项目(毕科联合字ZY[2017]01号) 毕节市科技项目(毕科合字[2012]07号); 文摘随着时代的发展和条件的变化,单纯的显性教育已难以完成本科生"果蔬贮运学"教学的长期任务,因此研究"果蔬贮运学"教育中的隐性教育显得非常重要。主要综述本科生"果蔬贮运学"教学现状及实施隐性教育的途径,为本科生"果蔬贮运学"教学及改进提供一定的科学参考。; 关键词隐性教育果蔬贮运学途径隐性课程; Keywords recessive education Fruit and Vegetable Storage and Transportation approach hidden curriculum; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名翻转式教学模式在“果蔬加工贮运学实验”课程教学改革中的研究与实践被引量：4: 7; 作者唐凤仙刘文玉王斌杨艳彬单春会; 机构石河子大学食品学院; 出处《农产品加工》 2018年第5期89-90,93,共3页; 基金石河子大学教育教学改革项目(SJ-2015-05); 文摘 "果蔬加工贮运学实验"课程是食品专业学生的综合专业课程,着重培养学生的动手能力。翻转式课堂学习模式是将传统课堂中的"课上"活动和"课下"进行互换,强调以学生为主体。通过构建"知识+能力"的翻转式教学模式,涵盖培养目标、知识体系、实施程序、教学策略、评价体系、教学效果评价和反思反馈体系,以促进学生全面发展的素质教育为根本立足点,提高了学生分析解决问题、科学创新等综合能力,教学水平和教学效果得到了极大程度的提高与改善。; 关键词果蔬加工贮运学实验翻转式教学教学质量; Keywords Fruit and Vegetable Processing and Storage Experiment flipped teaching quality of teaching; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于工程教育专业认证的果蔬贮运学教学改革	杨金凤韩春阳梁园丽邓年芳	《包装工程》 CAS 北大核心	2020	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	果蔬贮运学的改进实验内容及教学要求	毕阳郭玉蓉韩舜愈赵萍李春梅	《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD	1996	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于虚实结合的《果蔬贮运学》实验教学模式探索	丁保淼高梦祥江洪波张燕张欣	《现代农村科技》	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	关于“果蔬贮运学”课程思政教育的思考	高雪	《当代农机》	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	“果蔬贮运学”在线课程资源库建设的探究与实践	梁园丽谢冬娣谭韩英高丹宋慕波帅良	《农产品加工》	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	“果蔬贮运学”教学中隐性教育实施途径的探索	任廷远	《农产品加工》	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	翻转式教学模式在“果蔬加工贮运学实验”课程教学改革中的研究与实践	唐凤仙刘文玉王斌杨艳彬单春会	《农产品加工》	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料