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图像处理与识别在果蔬成熟度监测中的研究及应用
被引量：
5
1
作者
黎施欣
范小平
《包装工程》
CAS
北大核心
2024年第3期153-164,共12页
目的 分析了果蔬成熟度自动监测对发展智慧农业的重要意义,对图像处理与识别技术在监测果蔬成熟度领域的研究与应用现状进行综述、总结与展望,以期为我国发展果蔬成熟度在线或自动检测识别技术提供参考。方法 对图像处理与识别在监测果...
目的 分析了果蔬成熟度自动监测对发展智慧农业的重要意义,对图像处理与识别技术在监测果蔬成熟度领域的研究与应用现状进行综述、总结与展望,以期为我国发展果蔬成熟度在线或自动检测识别技术提供参考。方法 对图像处理与识别在监测果蔬成熟度中的原理、优势进行分析,对特征提取、深度学习中的神经网络在该领域中的应用研究进展进行综述。结果 采用以图像处理和识别为核心的计算机视觉检测技术对果蔬的颜色、纹理等外部特征进行成熟度检测具有优势,结合神经网络对果蔬成熟度进行检测的识别率高,可在采摘、运输等场景对果蔬成熟度进行监测。结论 图像处理与识别技术在果蔬成熟度监测领域有望得到突破,将催生更多新的应用场景。
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关键词
果蔬成熟度
图像处理
图像识别
计算机视觉检测技术
神经网络
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职称材料
国外果蔬延迟发光特性的研究及应用
2
作者
吴守一
韩宁
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1989年第1期38-44,共7页
果蔬的成熟度及颜色,影响着它的贮运和销售,与经济效益密切相关。利用植物受光辐射后存在短暂、微弱的延迟发光特性(DLE),可对果蔬按成熟度及颜色等内,外品质进行无损检测和分级。本文介绍了DLE的基本特性,产生机制,检测装置,测试方法...
果蔬的成熟度及颜色,影响着它的贮运和销售,与经济效益密切相关。利用植物受光辐射后存在短暂、微弱的延迟发光特性(DLE),可对果蔬按成熟度及颜色等内,外品质进行无损检测和分级。本文介绍了DLE的基本特性,产生机制,检测装置,测试方法以及对香蕉、桔子测试的实例。此法的优点是:适应性广,测量速度快,对光源和探测器要求不高,分级误差小,便于实现机械化。
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关键词
果蔬成熟度
DLE检测
延迟发光特性
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职称材料
电子鼻技术在食品检测中的应用
被引量：
38
3
作者
唐月明
王俊
《农机化研究》
北大核心
2006年第10期169-172,共4页
随着嗅觉传感器技术的不断发展,电子鼻技术得到了广泛的研究与应用。电子鼻由气敏传感器阵列、信号处理子系统和模式识别子系统等3种功能器件组成。为此,阐述了电子鼻技术的结构组成,介绍了其在食品新鲜度检测、果蔬成熟度评价及饮料与...
随着嗅觉传感器技术的不断发展,电子鼻技术得到了广泛的研究与应用。电子鼻由气敏传感器阵列、信号处理子系统和模式识别子系统等3种功能器件组成。为此,阐述了电子鼻技术的结构组成,介绍了其在食品新鲜度检测、果蔬成熟度评价及饮料与酒类识别等轻工业中的应用现状与发展趋势,并指出了这些新技术实现过程中所需要解决的问题。
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关键词
食品科学技术基础学科
电子鼻
食品检测
果蔬成熟度
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职称材料
题名
图像处理与识别在果蔬成熟度监测中的研究及应用
被引量：
5
1
作者
黎施欣
范小平
机构
华南农业大学食品学院
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2024年第3期153-164,共12页
基金
广东省科技专项资金(210714116891352)
广东省科技创新战略专项资金(pdjh2021b0087)。
文摘
目的 分析了果蔬成熟度自动监测对发展智慧农业的重要意义,对图像处理与识别技术在监测果蔬成熟度领域的研究与应用现状进行综述、总结与展望,以期为我国发展果蔬成熟度在线或自动检测识别技术提供参考。方法 对图像处理与识别在监测果蔬成熟度中的原理、优势进行分析,对特征提取、深度学习中的神经网络在该领域中的应用研究进展进行综述。结果 采用以图像处理和识别为核心的计算机视觉检测技术对果蔬的颜色、纹理等外部特征进行成熟度检测具有优势,结合神经网络对果蔬成熟度进行检测的识别率高,可在采摘、运输等场景对果蔬成熟度进行监测。结论 图像处理与识别技术在果蔬成熟度监测领域有望得到突破,将催生更多新的应用场景。
关键词
果蔬成熟度
图像处理
图像识别
计算机视觉检测技术
神经网络
Keywords
fruit and vegetable maturity
image processing
image recognition
computer vision detection technology
neural networks
分类号
TB487 [一般工业技术—包装工程]
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职称材料
题名
国外果蔬延迟发光特性的研究及应用
2
作者
吴守一
韩宁
机构
江苏工学院
南京农机化研究所
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1989年第1期38-44,共7页
文摘
果蔬的成熟度及颜色,影响着它的贮运和销售,与经济效益密切相关。利用植物受光辐射后存在短暂、微弱的延迟发光特性(DLE),可对果蔬按成熟度及颜色等内,外品质进行无损检测和分级。本文介绍了DLE的基本特性,产生机制,检测装置,测试方法以及对香蕉、桔子测试的实例。此法的优点是:适应性广,测量速度快,对光源和探测器要求不高,分级误差小,便于实现机械化。
关键词
果蔬成熟度
DLE检测
延迟发光特性
分类号
S41－33 [农业科学—植物保护]
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职称材料
题名
电子鼻技术在食品检测中的应用
被引量：
38
3
作者
唐月明
王俊
机构
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
出处
《农机化研究》
北大核心
2006年第10期169-172,共4页
基金
国家自然科学基金资助项目(30571076)
教育部新世纪优秀人才支持计划资助项目(NCET-04-0544)
文摘
随着嗅觉传感器技术的不断发展,电子鼻技术得到了广泛的研究与应用。电子鼻由气敏传感器阵列、信号处理子系统和模式识别子系统等3种功能器件组成。为此,阐述了电子鼻技术的结构组成,介绍了其在食品新鲜度检测、果蔬成熟度评价及饮料与酒类识别等轻工业中的应用现状与发展趋势,并指出了这些新技术实现过程中所需要解决的问题。
关键词
食品科学技术基础学科
电子鼻
食品检测
果蔬成熟度
Keywords
food science technology basic subject
electronic nose
application
food inspection
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
图像处理与识别在果蔬成熟度监测中的研究及应用
黎施欣
范小平
《包装工程》
CAS
北大核心
2024
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
国外果蔬延迟发光特性的研究及应用
吴守一
韩宁
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1989
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
电子鼻技术在食品检测中的应用
唐月明
王俊
《农机化研究》
北大核心
2006
38
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
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