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果菜类蔬菜中不饱和脂肪酸研究进展
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作者 王祉丹 薛婉钰 +2 位作者 周海霞 张果 陈书霞 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第8期1-8,共8页
不饱和脂肪酸是果菜类蔬菜果实中重要的组成部分,广泛参与生长发育、果实品质形成和抗逆等多种生理过程,其含量及成分因作物种类、栽培技术、环境条件以及果实采后处理等不同而发生变化。不饱和脂肪酸的种类和含量不但影响生长发育等过... 不饱和脂肪酸是果菜类蔬菜果实中重要的组成部分,广泛参与生长发育、果实品质形成和抗逆等多种生理过程,其含量及成分因作物种类、栽培技术、环境条件以及果实采后处理等不同而发生变化。不饱和脂肪酸的种类和含量不但影响生长发育等过程,还影响果实品质的形成,尤其对芳香物质如醛、醇及酯等的种类和含量起重要的调控作用。主要综述了近年来不饱和脂肪酸对果菜类蔬菜生长发育的影响,以及不饱和脂肪酸种类和含量影响果实香气物质代谢的调控过程,以期为果菜类蔬菜生长发育及果实品质提升奠定基础。 展开更多
关键词 果菜类蔬菜 不饱和脂肪酸 脂氧合酶 脂肪酸合成
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2023年河北省果菜类蔬菜生产现状分析 被引量:2
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作者 蔡冰冰 薛占军 李青云 《现代农业科技》 2024年第17期196-200,共5页
通过实地调研,对2023年河北省果菜类蔬菜的种植面积、产量及主栽品种进行统计分析,并比较不同产区果菜类蔬菜的平均产量及规模。结果表明,该年度河北省果菜类蔬菜中,黄瓜的产量占比最高,为38.87%。不同果菜类蔬菜的种植呈现明显的区域性... 通过实地调研,对2023年河北省果菜类蔬菜的种植面积、产量及主栽品种进行统计分析,并比较不同产区果菜类蔬菜的平均产量及规模。结果表明,该年度河北省果菜类蔬菜中,黄瓜的产量占比最高,为38.87%。不同果菜类蔬菜的种植呈现明显的区域性,七大主产区分别为石家庄、唐山、廊坊、保定、沧州、衡水和邯郸。不同区域的果菜类蔬菜平均产量差异较大,但大部分地区的平均产量高于全国平均水平。针对以上现状,结合河北省果菜类蔬菜种植存在的问题,提出发展建议,以期为河北省果菜类蔬菜的可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 果菜类蔬菜 生产现状 种植规模 产量 河北省 2023年
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我国果菜类蔬菜生产与流通形势分析 被引量:17
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作者 沈辰 熊露 +2 位作者 韩书庆 马娟娟 吴建寨 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第9期7-11,共5页
以黄瓜、番茄和茄子为研究对象,综合运用统计数据和调研数据,对我国果菜类蔬菜生产供给、成本收益和流通价格等情况进行了深入分析。发现:近年来我国果菜类蔬菜种植面积、产量有所增加,但仍以分散、小规模生产为主;生产从业人员老... 以黄瓜、番茄和茄子为研究对象,综合运用统计数据和调研数据,对我国果菜类蔬菜生产供给、成本收益和流通价格等情况进行了深入分析。发现:近年来我国果菜类蔬菜种植面积、产量有所增加,但仍以分散、小规模生产为主;生产从业人员老龄化日益严重,人工和租地费用刚性增长,生产总成本明显增加,利润率降低;市场流通半径较大,环节过多,流通成本较高;价格总体明显上涨,波动幅度不断增大。基于此,提出加强科技研发、开展市场综合调控、加强信息预警、促进产销对接等政策建议。 展开更多
关键词 果菜类蔬菜 蔬菜生产 市场流通 统计数据 综合运用 成本收益 种植面积 规模生产
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复合肥及复合微肥对几种果菜类蔬菜产量和经济效益的影响 被引量:6
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作者 张宏彦 李俊良 +2 位作者 张晓晟 李晓林 张福锁 《土壤肥料》 CSCD 北大核心 2001年第1期20-24,共5页
在山东省两个主要蔬菜生产地区进行了 12 - 12 - 17S,12 - 12 - 17S/Cl和 15- 15- 15S三种复合肥和一种微肥 Fetrilion- combi2 ( F- C2 )在番茄、辣椒和黄瓜上的肥效试验。结果表明 ,与当地传统施肥处理相比较 ,施用 12 - 12 - 17S复... 在山东省两个主要蔬菜生产地区进行了 12 - 12 - 17S,12 - 12 - 17S/Cl和 15- 15- 15S三种复合肥和一种微肥 Fetrilion- combi2 ( F- C2 )在番茄、辣椒和黄瓜上的肥效试验。结果表明 ,与当地传统施肥处理相比较 ,施用 12 - 12 - 17S复合肥处理可提高三种供试蔬菜的产量和经济效益。增钾减氮是当前生产上提高蔬菜产量的有效措施。与硫酸钾型复合肥 12 - 12 - 17S相比 ,钾形态为一半氯化钾和一半硫酸钾的 12 - 12 - 17S/Cl复合肥对蔬菜产量未表现出不良影响 ;微量元素肥料F- 展开更多
关键词 复合肥 微肥 果菜类蔬菜 产量 经济效益
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过量施用钾肥对寿光设施果菜类蔬菜的影响 被引量:15
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作者 祝海燕 王海峰 李春燕 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第11期93-95,共3页
设施栽培过量施用钾肥,不仅大大降低了肥料的利用率,造成土壤环境恶化,还易导致果菜类蔬菜出现脐腐病、生长点坏死、叶片黄化、果实皴皮、籽粒外露等缺素症及生理性病害症状,严重影响了蔬菜的产量及品质。
关键词 果菜类蔬菜 脐腐病 植物生理学 蔬菜作物 叶片黄化 山崎 钾素 施肥条件 钾肥施用量 蔬菜产品
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果菜类蔬菜耐弱光性研究进展 被引量:12
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作者 朱延姝 高绍森 +1 位作者 阮燕晔 冯辉 《辽宁农业科学》 2005年第2期30-33,共4页
弱光可明显改变蔬菜的农艺性状和生理特性。
关键词 弱光 果菜类蔬菜 农艺性状 生理特性
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果菜类蔬菜生长发育及产量形成模型的研究进展 被引量:7
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作者 薛林宝 姜敦云 《中国蔬菜》 北大核心 2001年第1期48-50,共3页
综述了国内外有关果菜类蔬菜的源库关系、坐果率预测、干物质分配、库强等方面的研究进展;讨论了模式化栽培条件下,库强、干物质分配这两个有关果菜类生长和发育规律的核心问题。国外已在理论研究的基础上,借助现代电子计算机技术,... 综述了国内外有关果菜类蔬菜的源库关系、坐果率预测、干物质分配、库强等方面的研究进展;讨论了模式化栽培条件下,库强、干物质分配这两个有关果菜类生长和发育规律的核心问题。国外已在理论研究的基础上,借助现代电子计算机技术,建立和不断完善了有关果菜类蔬菜生长环境和生长发育的数学模型,并开始在智能化温室条件下,对果菜类蔬菜的生产进行调控。 展开更多
关键词 果菜类蔬菜 源库关系 干物质分配 库强 模式化栽培 生长发育 产量形成 数学模型
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果菜类蔬菜早熟性育种研究进展 被引量:3
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作者 乔军 石瑶 王利英 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第5期14-17,共4页
早熟性是蔬菜作物育种的重要指标,对农业增产和农民增收意义重大。本文对果菜类蔬菜早熟性评价指标,早熟性相关农艺性状和早熟性育种方法三个方面的研究进展进行综述,并对基因工程辅助早熟育种进行了展望。
关键词 果菜类蔬菜 早熟性 育种 综述
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美国果菜类蔬菜2010年农药使用情况分析 被引量:3
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作者 崔丽 张佳 +1 位作者 黄文九 袁会珠 《农药科学与管理》 CAS 2012年第5期15-22,共8页
美国农业部农业统计中心(National Agricultural Statistics Service,NASS)日前公布了2010年度蔬菜中农药使用情况的统计报告。此报告中的数据采自2010年9月-2011年1月,对19个州的样本进行了统计,考察对象包括29种蔬菜作物。本文依据美... 美国农业部农业统计中心(National Agricultural Statistics Service,NASS)日前公布了2010年度蔬菜中农药使用情况的统计报告。此报告中的数据采自2010年9月-2011年1月,对19个州的样本进行了统计,考察对象包括29种蔬菜作物。本文依据美国农业部发布的报告,对美国2010年黄瓜、番茄、茄子以及菜用玉米等果菜类蔬菜上常用杀虫剂、杀菌剂和除草剂的使用情况作了详细的计算和分析。按照有效成分统计,黄瓜上使用的杀虫剂有45种、杀菌剂39种、除草剂19种,其中使用最普遍的分别是灭多威、百菌清和乙丁烯氟灵。番茄上使用杀虫剂有34种、杀菌剂23种、除草剂11种,其中使用最普遍的分别是高效氯氰菊酯、百菌清和敌草胺。茄子上使用杀虫剂有24种、杀菌剂17种、除草剂11种,其中使用最普遍的分别是乙基多杀菌素、氢氧化铜和敌草胺。菜用甜玉米上使用杀虫剂有50种、杀菌剂19种、除草剂48种,其中使用最普遍的分别是灭多威、代森锰锌和莠去津。调查数据分析表明,美国在果菜类蔬菜生产中使用的农药品种以传统品种为主。 展开更多
关键词 美国 果菜类蔬菜 农药使用 调查与分析
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过量施肥对设施果菜类蔬菜的影响——以山东省寿光市为例 被引量:35
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作者 祝海燕 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2018年第11期50-52,共3页
寿光是中国设施蔬菜的发源地,有"中国蔬菜之乡"的美誉,但连年的连作种植加上大量化肥的投入,导致寿光设施土壤理化性质及植株根际环境变差,影响了设施蔬菜的生长发育。笔者从3个方面阐述了过量施肥对设施果菜类蔬菜产生的影响... 寿光是中国设施蔬菜的发源地,有"中国蔬菜之乡"的美誉,但连年的连作种植加上大量化肥的投入,导致寿光设施土壤理化性质及植株根际环境变差,影响了设施蔬菜的生长发育。笔者从3个方面阐述了过量施肥对设施果菜类蔬菜产生的影响:(1)过量施肥导致土壤溶液浓度过高,对植株及根系造成直接伤害;(2)过量施肥导致土壤中一些中微量营养元素有效性降低,增加了植株发生生理性病害的几率;(3)盐分积聚毒害,影响蔬菜产品品质,导致产品质量下降。并提出了相应的解决措施,以期为寿光乃至全国设施蔬菜的可持续发展提供帮助。 展开更多
关键词 过量施肥 设施 果菜类蔬菜 寿光
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果菜类蔬菜春夏季穴盘育苗技术 被引量:3
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作者 臧晟鸿 苏生平 陈宝宽 《上海蔬菜》 2007年第3期36-37,共2页
冬春季保护地栽培的茄果类蔬菜使用穴盘育苗技术,能充分利用保护地设施培育壮苗,秧苗定植后缓苗期短,能节省用种,减少育苗设施,降低生产成本,成熟期提前,经济效益较好。现就冬春季茄果类蔬菜穴盘育苗技术介绍如下。
关键词 穴盘育苗技术 果菜类蔬菜 春夏季 茄果蔬菜 保护地栽培 保护地设施 培育壮苗 育苗设施
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果菜类蔬菜灰霉病的识别与防治 被引量:2
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作者 李明远 《蔬菜》 2003年第12期22-24,共3页
关键词 果菜类蔬菜 灰霉病 识别方法 防治 症状 发生规律
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保护地果菜类蔬菜灰霉病的发生与防治
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作者 曾宪宏 史淑菊 《辽宁农业职业技术学院学报》 2001年第3期18-19,共2页
保护地果莱类蔬菜灰霉病由半知菌亚门灰葡萄孢真菌引起,主要为害果实,其次可为害叶片和茎。病菌主要从开败的雌花花瓣侵入,造成花腐烂,并长出灰色的霉层。进而为害柱头,向果实扩展。病菌主要以菌丝体、分生孢子在病残体上越冬,或以菌核... 保护地果莱类蔬菜灰霉病由半知菌亚门灰葡萄孢真菌引起,主要为害果实,其次可为害叶片和茎。病菌主要从开败的雌花花瓣侵入,造成花腐烂,并长出灰色的霉层。进而为害柱头,向果实扩展。病菌主要以菌丝体、分生孢子在病残体上越冬,或以菌核在土壤中越冬。分生孢子借气流、灌溉水和田间操作进行传播。花期是病菌侵染的高峰期;第一穗果(或幼瓜)膨大期是烂果的高峰期。灰霉病菌喜低温、高湿和弱光条件。该病宜采用综合防治法防治,进行高温土壤消毒、苗带药定值、沾花加药、凋萎后及时摘除花瓣、增温控湿等,药剂宜选用灭霉灵、多霉清等。 展开更多
关键词 灰霉病 病菌 保护地 果菜类蔬菜 病因 防治措施
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塑料大棚果菜类蔬菜育苗技术研究简报
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作者 沈善铜 朱启泰 +3 位作者 芮仁廉 高庆芳 李秉柏 郭鹏 《长江蔬菜》 1988年第3期8-9,47,共3页
本研究着重选择适用于商品化育苗的轻基质种类及其适宜配比;筛选对辣椒生长发育有利的复合沾根剂;明确不同处理辣椒苗贮运后对产量的影响;探讨辣椒真叶壮苗的一些生理指标;比较不同覆盖形式的保温性能以及测定温光和CO2管理的适用指标,... 本研究着重选择适用于商品化育苗的轻基质种类及其适宜配比;筛选对辣椒生长发育有利的复合沾根剂;明确不同处理辣椒苗贮运后对产量的影响;探讨辣椒真叶壮苗的一些生理指标;比较不同覆盖形式的保温性能以及测定温光和CO2管理的适用指标,为大棚培育蔬菜苗提供理论依据。 展开更多
关键词 塑料大棚 果菜类蔬菜 育苗技术
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果菜类蔬菜培育壮苗关键措施
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作者 尚鹏辉 史联联 +1 位作者 杨彩霞 杨叶 《西北园艺(蔬菜)》 2008年第1期8-9,共2页
壮苗是丰产的基础。笔者通过多年实践,认为如果抓好以下六条关键措施,就能培育出果菜类蔬菜壮苗。
关键词 果菜类蔬菜 培育壮苗 丰产
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低温弱光对果菜类蔬菜作物气孔特性的影响 被引量:6
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作者 于龙凤 安福全 +1 位作者 李富恒 谭大海 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第14期8194-8195,8221,共3页
[目的]研究低温弱光对果菜类蔬菜作物气孔特性的影响。[方法]通过比较低温弱光处理组(温度为15℃/8℃,光照为4 000lx)与对照组(温度为25℃/18℃,光照为11 000 lx),研究番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜气孔相关特性的差异。[结果]... [目的]研究低温弱光对果菜类蔬菜作物气孔特性的影响。[方法]通过比较低温弱光处理组(温度为15℃/8℃,光照为4 000lx)与对照组(温度为25℃/18℃,光照为11 000 lx),研究番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜气孔相关特性的差异。[结果]低温弱光处理后,番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜叶片的气孔开张比和开张度均比CK组大,且差异极显著;气孔导度(Gs)比CK组小,其中处理组茄子、西葫芦、甜瓜叶片的气孔导度与CK组差异显著;胞间CO2浓度(Ci)比CK组大,其中处理组番茄、甜瓜叶片的胞间CO2浓度与CK组差异显著。[结论]该研究为果菜类蔬菜作物的高产抗逆栽培提供了理论依据。 展开更多
关键词 低温弱光 果菜类蔬菜 气孔特性
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优质高产蔬菜生产的关键技术——科学施肥 第九讲 果菜类蔬菜施肥技术
17
作者 田吉林 《上海蔬菜》 2003年第5期68-69,共2页
关键词 果菜类蔬菜 科学施肥 需肥特点 苗期施肥 基肥 追肥 叶面施肥
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怎样防止果菜类蔬菜早衰
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作者 石鸿文 刘建杰 《农业科技与信息》 2004年第2期15-15,共1页
茄子、辣椒、黄瓜和番茄等果菜类蔬菜早衰的症状为:植株萎缩,叶片变黄,果实成熟晚、产量低,严重时植株过早死亡.早衰的主要原因是高温多雨.
关键词 果菜类蔬菜 早衰现象 症状 高温多雨 防止措施 整枝 追肥 灌水降温 病虫害防治
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果菜类蔬菜大棚育苗操作规程
19
作者 钱忠贵 《长江蔬菜》 2003年第10期14-15,共2页
关键词 果菜类蔬菜 大棚育苗 操作规程 种子处理 大苗培育
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果菜类蔬菜嫁接育苗技术
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作者 孙连波 《农业开发与装备》 2016年第7期143-143,共1页
较详细地介绍了果菜类蔬菜主要嫁接育苗技术,并根据果菜类蔬菜生产的实际,提出了嫁接育苗的管理及注意事项。
关键词 果菜类蔬菜 砧木 接穗 嫁接育苗
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