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两种栽培措施对和田红葡萄及慕萨莱思葡萄酒品质的影响
1
作者
蒋丽丽
高展
+2 位作者
杨小平
周龙
赵统溪
《天津农业科学》
CAS
2020年第7期71-74,共4页
比较2种不同栽培架式对和田红葡萄果实品质和酿造品质,为和田红葡萄选择合理的栽培架式和栽培措施提供理论依据进而提高酿造品质。以新疆塔里木盆地北缘阿瓦提县5年生和田红葡萄为试材,采用座东朝西和座西朝东2种架式,进行摘心和不摘心...
比较2种不同栽培架式对和田红葡萄果实品质和酿造品质,为和田红葡萄选择合理的栽培架式和栽培措施提供理论依据进而提高酿造品质。以新疆塔里木盆地北缘阿瓦提县5年生和田红葡萄为试材,采用座东朝西和座西朝东2种架式,进行摘心和不摘心处理,果实成熟后分析果实在外观品质、内部品质及酿造慕萨莱斯酒的理化性质的不同之处。结果表明,2种栽培架式的和田红葡萄果实外观品质除果粒大小和果皮质量以外,其他各指标无显著影响;内部品质pH值、总糖、总酸、花色苷、总类黄酮、果实内含物差异显著。进一步分析感官品质和理化性质认为坐东朝西架式A架式酿造的慕萨莱思小样酒总糖和澄清度高,总酸含量低,口感品质好。在塔里木盆地北缘的阿瓦提县,相比坐西朝东架式架式,坐东朝西架式架式果实品质更优,酿造的慕萨莱思酒口感佳,可推动阿瓦提县和田红葡萄生产和慕萨莱思产业的发展。
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关键词
和田红葡萄
果粒品质
架式
慕萨莱斯小样酒
在线阅读
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职称材料
日光温室葡萄乍娜提前成熟试验
被引量:
1
2
作者
黄海帆
《中外葡萄与葡萄酒》
2003年第5期34-35,共2页
日光温室葡萄乍娜在果粒5%~15%着色时,用5000倍乙烯利+0.3%磷酸二氢钾浸泡果穗,比清水对照提前6d成熟,并且裂果很少。处理对果粒大小、穗重影响不大,可溶性固形物含量高于对照。
关键词
早熟品种
日光温室栽培
乍娜葡萄
果粒品质
栽培试验
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职称材料
美人指葡萄套袋试验
被引量:
8
3
作者
辛贺明
张喜焕
《中国果树》
北大核心
2003年第4期26-27,共2页
关键词
美人指葡萄
套袋试验
果粒
外观
品质
果实重量
果实内在
品质
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职称材料
钼酸铵在红地球葡萄延后栽培中的试验
4
作者
魏治国
汪永洋
+4 位作者
许尔文
罗龙发
温源
徐琴
陈桂芳
《甘肃林业科技》
2013年第1期31-34,共4页
以红地球葡萄为试材,在果实生长发育期(6月29日)喷施钼酸铵调节剂,研究钼酸铵处理对红地球葡萄纵径、横径、结果枝生长量、单果质量、硬度、可溶性固形物含量及百叶质量等指标的影响。结果表明:钼酸铵均能不同程度地提高果实品质及抑制...
以红地球葡萄为试材,在果实生长发育期(6月29日)喷施钼酸铵调节剂,研究钼酸铵处理对红地球葡萄纵径、横径、结果枝生长量、单果质量、硬度、可溶性固形物含量及百叶质量等指标的影响。结果表明:钼酸铵均能不同程度地提高果实品质及抑制叶片快速老化。应用1.32 mg/L的钼酸铵处理,其果粒纵径、横径、结果枝、平均单果质量、百叶质量、可溶性固形物含量和硬度,分别提高0.225 cm、0.682 cm、0.178 cm、5.56 g、0.42 g、2.79个百分点、4.75 kg/cm2;有促进光合速率的作用,降低蒸腾速率,从而提高果品品质。
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关键词
红地球葡萄
钼酸铵
果粒品质
试验
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职称材料
题名
两种栽培措施对和田红葡萄及慕萨莱思葡萄酒品质的影响
1
作者
蒋丽丽
高展
杨小平
周龙
赵统溪
机构
新疆农业大学林学与园艺学院
新疆阿瓦提县林业和草原局
出处
《天津农业科学》
CAS
2020年第7期71-74,共4页
基金
自治区科技计划重大专项(2017A01001)
新疆农业大学2612创新团队
自治区园艺学重点学科。
文摘
比较2种不同栽培架式对和田红葡萄果实品质和酿造品质,为和田红葡萄选择合理的栽培架式和栽培措施提供理论依据进而提高酿造品质。以新疆塔里木盆地北缘阿瓦提县5年生和田红葡萄为试材,采用座东朝西和座西朝东2种架式,进行摘心和不摘心处理,果实成熟后分析果实在外观品质、内部品质及酿造慕萨莱斯酒的理化性质的不同之处。结果表明,2种栽培架式的和田红葡萄果实外观品质除果粒大小和果皮质量以外,其他各指标无显著影响;内部品质pH值、总糖、总酸、花色苷、总类黄酮、果实内含物差异显著。进一步分析感官品质和理化性质认为坐东朝西架式A架式酿造的慕萨莱思小样酒总糖和澄清度高,总酸含量低,口感品质好。在塔里木盆地北缘的阿瓦提县,相比坐西朝东架式架式,坐东朝西架式架式果实品质更优,酿造的慕萨莱思酒口感佳,可推动阿瓦提县和田红葡萄生产和慕萨莱思产业的发展。
关键词
和田红葡萄
果粒品质
架式
慕萨莱斯小样酒
Keywords
'Red Khotan'grape
fruit quality
trellis system
Msalais wine
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
日光温室葡萄乍娜提前成熟试验
被引量:
1
2
作者
黄海帆
机构
河南省农业学校
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2003年第5期34-35,共2页
文摘
日光温室葡萄乍娜在果粒5%~15%着色时,用5000倍乙烯利+0.3%磷酸二氢钾浸泡果穗,比清水对照提前6d成熟,并且裂果很少。处理对果粒大小、穗重影响不大,可溶性固形物含量高于对照。
关键词
早熟品种
日光温室栽培
乍娜葡萄
果粒品质
栽培试验
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
美人指葡萄套袋试验
被引量:
8
3
作者
辛贺明
张喜焕
机构
邯郸农业高等专科学校
出处
《中国果树》
北大核心
2003年第4期26-27,共2页
关键词
美人指葡萄
套袋试验
果粒
外观
品质
果实重量
果实内在
品质
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
钼酸铵在红地球葡萄延后栽培中的试验
4
作者
魏治国
汪永洋
许尔文
罗龙发
温源
徐琴
陈桂芳
机构
张掖市林业科学技术推广站
出处
《甘肃林业科技》
2013年第1期31-34,共4页
文摘
以红地球葡萄为试材,在果实生长发育期(6月29日)喷施钼酸铵调节剂,研究钼酸铵处理对红地球葡萄纵径、横径、结果枝生长量、单果质量、硬度、可溶性固形物含量及百叶质量等指标的影响。结果表明:钼酸铵均能不同程度地提高果实品质及抑制叶片快速老化。应用1.32 mg/L的钼酸铵处理,其果粒纵径、横径、结果枝、平均单果质量、百叶质量、可溶性固形物含量和硬度,分别提高0.225 cm、0.682 cm、0.178 cm、5.56 g、0.42 g、2.79个百分点、4.75 kg/cm2;有促进光合速率的作用,降低蒸腾速率,从而提高果品品质。
关键词
红地球葡萄
钼酸铵
果粒品质
试验
Keywords
red globe grape
ammonium molybdate
fruit quality
experiment
分类号
S482.8 [农业科学—农药学]
S663.106.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
两种栽培措施对和田红葡萄及慕萨莱思葡萄酒品质的影响
蒋丽丽
高展
杨小平
周龙
赵统溪
《天津农业科学》
CAS
2020
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
日光温室葡萄乍娜提前成熟试验
黄海帆
《中外葡萄与葡萄酒》
2003
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
美人指葡萄套袋试验
辛贺明
张喜焕
《中国果树》
北大核心
2003
8
在线阅读
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职称材料
4
钼酸铵在红地球葡萄延后栽培中的试验
魏治国
汪永洋
许尔文
罗龙发
温源
徐琴
陈桂芳
《甘肃林业科技》
2013
0
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职称材料
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