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山楂汁饮料的制造
被引量：
17
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作者
葛毅强
《保鲜与加工》
CAS
2001年第4期3-6,共4页
介绍了原料山楂汁及浓缩山楂汁，果汁型山楂饮料、果肉型山楂饮料、山楂粉固体饮料的制造工艺、操作要点和产品质量要求。
关键词
山楂
汁
饮料
制造工艺
原料
山楂
汁
浓缩
山楂
汁
果汁型山楂饮料
山楂
粉固体
饮料
产品质量
在线阅读
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职称材料
题名
山楂汁饮料的制造
被引量：
17
1
作者
葛毅强
机构
中国农业大学食品学院
出处
《保鲜与加工》
CAS
2001年第4期3-6,共4页
文摘
介绍了原料山楂汁及浓缩山楂汁，果汁型山楂饮料、果肉型山楂饮料、山楂粉固体饮料的制造工艺、操作要点和产品质量要求。
关键词
山楂
汁
饮料
制造工艺
原料
山楂
汁
浓缩
山楂
汁
果汁型山楂饮料
山楂
粉固体
饮料
产品质量
Keywords
havthorn
beverage
manufacture
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
山楂汁饮料的制造
葛毅强
《保鲜与加工》
CAS
2001
17
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