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题名夏威夷果果壳尺寸参数研究及开口机设计与优化
被引量：1
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作者
向志强
江洁
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机构
昆明理工大学
红河学院
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出处
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2023年第6期99-105,共7页
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基金
国家自然科学基金青年基金项目(6180010254)
红河学院高原农业机械关键技术科研创新团队(01610001508)
红河学院高原农业机械研究所(01610001478)。
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文摘
为探究夏威夷果果壳几何尺寸对开口工作产生的影响,及解决农户自行开口加工机械化程度低等问题,通过数据测量、方差分析等方法研究夏威夷果横向、纵向、斜向尺寸及果壳厚度的相关联系,以此为基础设计开口机器,并通过Box-Behnken试验方法对样机输送效率进行优化。试验分析得出,夏威夷果几何尺寸与果壳厚度间无直接关联,仅需对夏威夷果分级后调整开口装置的位置,就能满足各级夏威夷果开口需求;选出夏威夷果横向尺寸为25.5 mm,开口深度为15 mm,果壳厚度为3.5 mm作为开口机的设计参数;得到最佳组合方案为入料口宽度30 mm,输送速度0.12 m/s,物料下落高度40 mm。优化后的夏威夷果开口机输送效率和平均输送效率均高于90%,整机的生产率为400~500 kg/h。研究为夏威夷果开口设备的研制提供参考。
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关键词
夏威夷果
开口装置
数据分析
果实压紧
果壳加工
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Keywords
macadamia nut
opening device
data analysis
fruit compaction
nut processing
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分类号
TS255.35
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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