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混合干草对奶山羊公羔生长发育、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响
被引量:
5
1
作者
李腾飞
刘崇义
+6 位作者
王平
靳旭妹
陈新义
王莹莹
陆琦
何树斌
龙明秀
《家畜生态学报》
北大核心
2022年第7期37-42,共6页
为比较不同组成的混合干草对奶山羊公羔生长性能、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响,将24只奶山羊公羔(11.48±0.55)kg随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊,分别饲喂4种混合干草:苜蓿+燕麦(Ⅰ组)、苜蓿+多年生黑麦草(Ⅱ组...
为比较不同组成的混合干草对奶山羊公羔生长性能、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响,将24只奶山羊公羔(11.48±0.55)kg随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊,分别饲喂4种混合干草:苜蓿+燕麦(Ⅰ组)、苜蓿+多年生黑麦草(Ⅱ组)、毛苕子+多年生黑麦草(Ⅲ组),以当地传统混合干草(作物秸秆50%、苜蓿30%和田间杂草20%)为对照组(CK)。处理组两种饲草比例均为1∶1,各组精料配比一致,精粗料分开饲喂。预饲期15 d,正试期70 d。结果显示:(1)与对照组相比饲喂果园混合干草提高奶山羊平均日增重,以Ⅰ组效果最显著(P<0.05)。Ⅰ、Ⅲ组体高显著增加(P<0.05);(2)Ⅰ组羔羊的胴体重、眼肌面积和GR值等指标较其他组有显著提高(P<0.05);(3)Ⅱ组中剪切力显著低于其它处理组(P<0.05),Ⅲ组亮度L*24 h显著高于其他处理组(P<0.05);(4)Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05),较其他组升高16.67%~23.41%,Ⅰ组羔羊血清过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05);(5)饲喂果园生混合干草,育肥羔羊的增收和经济效益均显著高于CK组(P<0.05),其中Ⅰ组最高,增收为267.74元/只、经济效益为208.51元/只。综上分析认为,以苜蓿+燕麦(1∶1)混合干草对萨能奶山羊公羔的生长性能和屠宰性能最优,饲喂效果最好,经济效益最佳。
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关键词
奶山羊公羔
果园生混合干草
生
长发育
肉品质
屠宰性能
血清抗氧化指标
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职称材料
题名
混合干草对奶山羊公羔生长发育、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响
被引量:
5
1
作者
李腾飞
刘崇义
王平
靳旭妹
陈新义
王莹莹
陆琦
何树斌
龙明秀
机构
西北农林科技大学草业与草原学院
西北农林科技大学动物科技学院
出处
《家畜生态学报》
北大核心
2022年第7期37-42,共6页
基金
十三五国家重点研发计划项目(2017YFD0502105-2)
陕西省重点研发项目(2019ZDLNY05-03)。
文摘
为比较不同组成的混合干草对奶山羊公羔生长性能、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响,将24只奶山羊公羔(11.48±0.55)kg随机分为4组,每组3个重复,每个重复2只羊,分别饲喂4种混合干草:苜蓿+燕麦(Ⅰ组)、苜蓿+多年生黑麦草(Ⅱ组)、毛苕子+多年生黑麦草(Ⅲ组),以当地传统混合干草(作物秸秆50%、苜蓿30%和田间杂草20%)为对照组(CK)。处理组两种饲草比例均为1∶1,各组精料配比一致,精粗料分开饲喂。预饲期15 d,正试期70 d。结果显示:(1)与对照组相比饲喂果园混合干草提高奶山羊平均日增重,以Ⅰ组效果最显著(P<0.05)。Ⅰ、Ⅲ组体高显著增加(P<0.05);(2)Ⅰ组羔羊的胴体重、眼肌面积和GR值等指标较其他组有显著提高(P<0.05);(3)Ⅱ组中剪切力显著低于其它处理组(P<0.05),Ⅲ组亮度L*24 h显著高于其他处理组(P<0.05);(4)Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05),较其他组升高16.67%~23.41%,Ⅰ组羔羊血清过氧化氢酶活性显著升高(P<0.05);(5)饲喂果园生混合干草,育肥羔羊的增收和经济效益均显著高于CK组(P<0.05),其中Ⅰ组最高,增收为267.74元/只、经济效益为208.51元/只。综上分析认为,以苜蓿+燕麦(1∶1)混合干草对萨能奶山羊公羔的生长性能和屠宰性能最优,饲喂效果最好,经济效益最佳。
关键词
奶山羊公羔
果园生混合干草
生
长发育
肉品质
屠宰性能
血清抗氧化指标
Keywords
male dairy goat kids
mixed hay
growth performance
meat quality
slaughter performance
serum antioxidant indexes
分类号
S827.92 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
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1
混合干草对奶山羊公羔生长发育、屠宰性能、肉品质和血清抗氧化指标的影响
李腾飞
刘崇义
王平
靳旭妹
陈新义
王莹莹
陆琦
何树斌
龙明秀
《家畜生态学报》
北大核心
2022
5
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