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超声波辅助提取枇杷仁油最佳工艺的研究
被引量：
7
1
作者
严小平
童建颖
+3 位作者
胡文浪
徐冬梅
余作龙
李成平
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期94-97,共4页
本试验对超声波辅助提取枇杷仁油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响枇杷仁油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液...
本试验对超声波辅助提取枇杷仁油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响枇杷仁油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液比为1∶5(g∶m L),超声温度60℃,超声时间25 min,超声功率180 W,枇杷仁油提取率为12.8%。枇杷仁油的脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸占72.7%,特别是亚油酸的质量分数高达58.8%,具有较高的保健价值。
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关键词
超声波
枇杷仁油
最佳提取工艺
脂肪酸组成
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职称材料
超声波辅助与溶剂萃取枇杷仁油方法比较研究
被引量：
1
2
作者
严小平
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期76-79,共4页
以枇杷仁为原料,对2种提取枇杷仁油的工艺和效果进行比较。通过正交实验得到溶剂法提取枇杷仁油的最佳工艺条件为:溶剂选用石油醚(b.p 60~90℃),料液比1∶8(g∶mL),提取时间2 h,提取温度80℃,枇杷仁油收率为10.3%;超声波辅助法提取枇杷...
以枇杷仁为原料,对2种提取枇杷仁油的工艺和效果进行比较。通过正交实验得到溶剂法提取枇杷仁油的最佳工艺条件为:溶剂选用石油醚(b.p 60~90℃),料液比1∶8(g∶mL),提取时间2 h,提取温度80℃,枇杷仁油收率为10.3%;超声波辅助法提取枇杷仁油的最佳工艺条件为:溶剂选用石油醚,料液比1∶5(g∶mL),超声温度60℃,超声时间25 min,超声功率180 W,枇杷仁油收率为12.9%。结果表明,超声波辅助法提取的枇杷仁油得率比溶剂法高,并且超声波辅助法比溶剂法提取的时间短、温度要低,是一种短时高效的提取方法。
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关键词
枇杷仁油
收率
提取方法
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职称材料
题名
超声波辅助提取枇杷仁油最佳工艺的研究
被引量：
7
1
作者
严小平
童建颖
胡文浪
徐冬梅
余作龙
李成平
机构
浙江树人大学生物与环境工程学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期94-97,共4页
文摘
本试验对超声波辅助提取枇杷仁油的最佳工艺进行了研究,利用正交试验探讨了影响提取率的主要因素。结果表明,影响枇杷仁油提取率的因素主次顺序依次为:料液比>超声温度>超声时间>超声功率;最佳提取条件为:石油醚为提取剂,料液比为1∶5(g∶m L),超声温度60℃,超声时间25 min,超声功率180 W,枇杷仁油提取率为12.8%。枇杷仁油的脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸占72.7%,特别是亚油酸的质量分数高达58.8%,具有较高的保健价值。
关键词
超声波
枇杷仁油
最佳提取工艺
脂肪酸组成
Keywords
ultrasonic wave, loquat seed oil, optimum extraction process, fatty acid profile
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
超声波辅助与溶剂萃取枇杷仁油方法比较研究
被引量：
1
2
作者
严小平
机构
浙江树人大学生物与环境工程学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期76-79,共4页
基金
国家级大学生创新创业训练计划(201711842007)
文摘
以枇杷仁为原料,对2种提取枇杷仁油的工艺和效果进行比较。通过正交实验得到溶剂法提取枇杷仁油的最佳工艺条件为:溶剂选用石油醚(b.p 60~90℃),料液比1∶8(g∶mL),提取时间2 h,提取温度80℃,枇杷仁油收率为10.3%;超声波辅助法提取枇杷仁油的最佳工艺条件为:溶剂选用石油醚,料液比1∶5(g∶mL),超声温度60℃,超声时间25 min,超声功率180 W,枇杷仁油收率为12.9%。结果表明,超声波辅助法提取的枇杷仁油得率比溶剂法高,并且超声波辅助法比溶剂法提取的时间短、温度要低,是一种短时高效的提取方法。
关键词
枇杷仁油
收率
提取方法
Keywords
loquat kernel oil, extraction rate, extraction method
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波辅助提取枇杷仁油最佳工艺的研究
严小平
童建颖
胡文浪
徐冬梅
余作龙
李成平
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
7
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职称材料
2
超声波辅助与溶剂萃取枇杷仁油方法比较研究
严小平
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
1
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