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题名构树多糖的提取工艺、结构表征和生物活性研究进展
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作者
徐百昌
谢宗固
司红彬
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机构
广西大学动物科学技术学院
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出处
《中国畜牧兽医》
北大核心
2025年第6期2662-2674,共13页
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基金
国家现代农业产业技术体系广西家禽产业创新团队(nycytxgxcxtd-2024-19-2)
中央引导地方专项(桂科计字(2023)55号)
+4 种基金
国家自然基金联合基金(U22A20523)
南宁市重点研发计划(20232051)
广西大学自科创新倍增计划(2024BZPT020)
广西大学农科新城科研用地项目(NFYKYFZJ015)
广西研究生教育创新计划资助项目(YCBZ2025027)。
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文摘
构树(茎叶)中含有丰富的蛋白质,可以作为植物性蛋白原料替代畜禽饲粮中的部分豆粕,目前已经用于多种动物饲料,具有较高的营养价值。2018年,构树(茎叶)被纳入《饲料原料目录》,其饲用价值得到广泛关注;同时,构树也是一种传统的中草药,其果实(楮实子)、叶、根皮等多个部位均可入药。构树具有提高畜禽免疫、改善脂肪代谢、防治鸡球虫感染等药用功效,构树的药用价值正逐步得到研究人员的关注。以往对构树活性成分的研究多集中在黄酮类、生物碱、木脂素等,而对多糖活性的研究较少。构树多糖具有抗氧化、抗微生物、保肝、提高免疫等生物活性,在当前饲料禁抗和养殖减抗的政策背景下,构树多糖或许能够开发为一种新型的功能性饲料,在畜牧领域展现出广阔的应用前景。作者系统综述了构树多糖的提取工艺、结构表征和生物活性,并分析和总结了当前构树多糖的研究热点和不足,以期为构树多糖的进一步开发和在畜禽生产中的应用提供理论参考。
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关键词
构树多糖
提取工艺
结构表征
生物活性
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Keywords
polysaccharides from Broussonetia papyrifera
extraction process
structural characterization
biological activity
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分类号
S816.5
[农业科学—饲料科学]
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