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烟用香精的极性偶合柱系统分析
被引量：
3
1
作者
熊国玺
王娜
+3 位作者
司辉
朱巍
熊斌
李丹
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第2期215-218,共4页
为提高烟用香精分析结果的可靠性,针对在单柱气相色谱/质谱(GC/MS)上分离峰效果不佳或色谱图中有明显重叠峰的烟用香精,作者采用极性偶合柱系统GC/MS进行了定性分析,并优化分析条件,与单柱GC/MS分析结果进行比较。最后,比较了不同分析...
为提高烟用香精分析结果的可靠性,针对在单柱气相色谱/质谱(GC/MS)上分离峰效果不佳或色谱图中有明显重叠峰的烟用香精,作者采用极性偶合柱系统GC/MS进行了定性分析,并优化分析条件,与单柱GC/MS分析结果进行比较。最后,比较了不同分析结果所得化学成分和品吸结果之间的对应关系。结果表明,极性偶合柱系统GC/MS比单柱GC/MS具有更强的分离能力,可定性的组分明显多于一维GC/MS,并且更符合该香精的评吸结果。这种分析方法有利于更全面地认识香精的化学成分,更准确地认识香精的组成与功能之间的关系。为增强加香配方研究的科学性、提高调香工作的效率提供有力的支持。
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关键词
烟用香精
定性分析
极性偶合柱系统
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职称材料
题名
烟用香精的极性偶合柱系统分析
被引量：
3
1
作者
熊国玺
王娜
司辉
朱巍
熊斌
李丹
机构
湖北中烟工业公司技术中心
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第2期215-218,共4页
基金
湖北省重点科技发展指导性计划项目(992B05)
文摘
为提高烟用香精分析结果的可靠性,针对在单柱气相色谱/质谱(GC/MS)上分离峰效果不佳或色谱图中有明显重叠峰的烟用香精,作者采用极性偶合柱系统GC/MS进行了定性分析,并优化分析条件,与单柱GC/MS分析结果进行比较。最后,比较了不同分析结果所得化学成分和品吸结果之间的对应关系。结果表明,极性偶合柱系统GC/MS比单柱GC/MS具有更强的分离能力,可定性的组分明显多于一维GC/MS,并且更符合该香精的评吸结果。这种分析方法有利于更全面地认识香精的化学成分,更准确地认识香精的组成与功能之间的关系。为增强加香配方研究的科学性、提高调香工作的效率提供有力的支持。
关键词
烟用香精
定性分析
极性偶合柱系统
Keywords
tobacco flavor
quality analysis
polar coupling column system
分类号
TS426 [农业科学—烟草工业]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
烟用香精的极性偶合柱系统分析
熊国玺
王娜
司辉
朱巍
熊斌
李丹
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
3
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