松籽壳多糖超声辅助溶剂法提取及抗氧化性研究 被引量：14

1

作者 李桂娟 李冲 +3 位作者 姜雪 龚伟 张财华 杨丽 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第6期133-137,共5页

用超声波辅助溶剂法提取松籽壳中可溶性多糖,通过单因素和正交试验L9(34)优化提取工艺。并通过清除试验研究松籽壳多糖清除羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的效果。结果表明:超声波辅助提取松籽壳多糖的最佳工艺条件为超声时间... 用超声波辅助溶剂法提取松籽壳中可溶性多糖,通过单因素和正交试验L9(34)优化提取工艺。并通过清除试验研究松籽壳多糖清除羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的效果。结果表明:超声波辅助提取松籽壳多糖的最佳工艺条件为超声时间30min,提取温度60℃,料液比1:50(m:V),超声提取次数1次,该条件下多糖含量为44.26%;松籽壳多糖具有较强的清除(.OH)能力,对(O2-.)的清除作用一般。 展开更多

关键词 松籽壳 多糖 超声波 抗氧化性 羟基自由基 超氧阴离子自由基

在线阅读 下载PDF 职称材料

响应面法优化红松松籽壳色素提取工艺的研究 被引量：8

2

作者 郭庆启 毛佳 +1 位作者 王萍 王振宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期262-264,共3页

以红松松籽壳为原料,采用响应面法对水溶液提取松籽壳色素的条件进行优化并建立回归模型,得到最佳提取条件为:提取时间5.06h,温度80.4℃,液料比35∶1(mL∶g),提取液pH12。经回归分析表明:回归方程的R2=97.40%,R2Adj=94.81%,预测提取液... 以红松松籽壳为原料,采用响应面法对水溶液提取松籽壳色素的条件进行优化并建立回归模型,得到最佳提取条件为:提取时间5.06h,温度80.4℃,液料比35∶1(mL∶g),提取液pH12。经回归分析表明:回归方程的R2=97.40%,R2Adj=94.81%,预测提取液吸光值为1.802。经验证在最佳提取条件下,松籽壳色素提取液的吸光值为1.800,回归模型的预测值与实测值的相对误差<1%。 展开更多

关键词 松籽壳 色素 响应面 提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

松籽壳总黄酮超声提取工艺响应面优化 被引量：9

3

作者 董周永 任辉 周亚军 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第5期100-102,共3页

为研究松籽壳总黄酮超声提取工艺,以超声波功率、乙醇体积分数、料液比、提取时间为考察因素,采用Box-Be-hnken试验设计进行工艺参数优化。结果表明,松籽壳总黄酮的最优提取工艺条件:超声波功率250W、乙醇体积分数50%、料液比1∶25(m∶V... 为研究松籽壳总黄酮超声提取工艺,以超声波功率、乙醇体积分数、料液比、提取时间为考察因素,采用Box-Be-hnken试验设计进行工艺参数优化。结果表明,松籽壳总黄酮的最优提取工艺条件:超声波功率250W、乙醇体积分数50%、料液比1∶25(m∶V)、提取时间31min。该条件下,松籽壳总黄酮得率为15.37mg/g。 展开更多

关键词 松籽壳 总黄酮 响应面 超声提取

在线阅读 下载PDF 职称材料

脂溶性红松籽壳色素的初步分离与纯化 被引量：2

4

作者 文攀 王振宇 夏祥慧 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第15期8940-8945,8978,共7页

[目的]为脂溶性红松种壳色素化学成分的进一步研究提供理论依据。[方法]以硅胶为吸附剂,通过溶剂梯度洗脱对脂溶性红松种壳色素进行分离与纯化,探索利用硅胶柱层析对脂溶性红松松籽壳色素的分离效果。[结果]95%乙醇为脂溶性红松松籽壳... [目的]为脂溶性红松种壳色素化学成分的进一步研究提供理论依据。[方法]以硅胶为吸附剂,通过溶剂梯度洗脱对脂溶性红松种壳色素进行分离与纯化,探索利用硅胶柱层析对脂溶性红松松籽壳色素的分离效果。[结果]95%乙醇为脂溶性红松松籽壳色素的最佳提取剂。对脂溶性红松松籽壳色素进行初步分离与纯化,得到26组洗脱物,主要在波长250和270 nm处出现强吸收,可见光区无明显吸收,由此推测这些物质主要是黄酮类化合物。[结论]硅胶柱色谱法对脂溶性红松种壳色素具有较好的分离效果。 展开更多

关键词 红松 红松松籽壳 色素 分离与纯化

在线阅读 下载PDF 职称材料

松籽壳色素的提取及其稳定性研究 被引量：5

5

作者 王孟歌 孟宪昌 +1 位作者 康永胜 张占胜 《保定学院学报》 2002年第2期47-49,共3页

对河北易县所产的松籽壳进行了色素提取和理化性能研究。研究表明:松籽壳色素水溶性好,对光、热的耐受性强。当pH为6～14时,色素稳定性好。对于多种金属离子的作用不显著,色素对氧化剂H2O2的耐受能力较差,对还原剂VC的耐受能力强。

关键词 松籽壳 棕色素 稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

红松松籽壳色素理化性质研究 被引量：15

6

作者 文攀 王振宇 李宏菊 《中国林副特产》 2009年第2期1-5,共5页

红松松籽壳是红松种子的外种皮,在红松松籽壳中含有大量的天然色素,试验以红松松籽壳色素为对象,对其理化性质进行了研究。结果表明：红松松籽壳色素属于黄酮类化合物,耐光性和耐热性强,在pH为6-14范围内稳定。常用食品添加剂葡萄糖、... 红松松籽壳是红松种子的外种皮,在红松松籽壳中含有大量的天然色素,试验以红松松籽壳色素为对象,对其理化性质进行了研究。结果表明：红松松籽壳色素属于黄酮类化合物,耐光性和耐热性强,在pH为6-14范围内稳定。常用食品添加剂葡萄糖、蔗糖、氯化钠的加入对红松松籽壳色素影响较小,氧化剂、还原剂及苯甲酸钠不利于保持色素稳定性。金属离子K＋、Na＋、Ca^2＋、Mg^2＋、Zn^2＋对红松松籽壳色素影响较小,Al^3＋、Cu^2＋和Fe^2＋则对该色素有显著破坏作用。红松松籽壳色素是一种潜在的天然着色剂和理想的食用色素来源。 展开更多

关键词 红松 红松松籽壳 色素 稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

野生松籽壳色素的提取工艺及其性质研究 被引量：1

7

作者 孙海涛 孙婉婷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第18期42-45,69,共5页

以长白山野生松籽壳为原料,采用超声辅助法提取色素并研究其稳定性。通过单因素试验和响应面试验确定了提取野生松籽壳色素的最佳工艺为:V(溶液)︰m(松籽壳)(液料比)=30mL︰1g、超声温度72℃、超声功率170 W、超声时间110 min。稳定性... 以长白山野生松籽壳为原料,采用超声辅助法提取色素并研究其稳定性。通过单因素试验和响应面试验确定了提取野生松籽壳色素的最佳工艺为:V(溶液)︰m(松籽壳)(液料比)=30mL︰1g、超声温度72℃、超声功率170 W、超声时间110 min。稳定性研究结果表明,该色素在碱性和中性条件下稳定性好,在酸性条件下不稳定;不宜保存在阳光下;温度变化对色素稳定性影响小;抗氧化能力强;抗还原能力较弱;Na+、K+、Mg2+、Zn2+对松籽壳色素稳定性几乎无影响,Ca2+、Fe2+、Al3+对松籽壳色素稳定性影响较大;防腐剂苯甲酸钠对色素有一定的破坏作用。 展开更多

关键词 松籽壳 色素 提取工艺 稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

水蒸气活化法制备松籽壳活性炭工艺 被引量：4

8

作者 胡志杰 郑尊彬 《林业科技开发》 2008年第6期85-87,共3页

研究了水蒸气法活化制备松籽壳活性炭的工艺条件,探讨了炭化温度、活化温度、活化时间和水蒸气用量对活化效果的影响。结果表明最佳工艺条件为:炭化温度500℃、活化温度950℃、活化时间120 min和水蒸气用量为炭化料的1.8倍,制备的活性... 研究了水蒸气法活化制备松籽壳活性炭的工艺条件,探讨了炭化温度、活化温度、活化时间和水蒸气用量对活化效果的影响。结果表明最佳工艺条件为:炭化温度500℃、活化温度950℃、活化时间120 min和水蒸气用量为炭化料的1.8倍,制备的活性炭碘值1144 mg/g,亚甲基蓝吸附值171 mL/g,产品得率15.6%。这些指标与木质活性炭相当,且投资少,能耗低,具有良好的社会效益与经济效益。 展开更多

关键词 松籽壳 水蒸气活化 活性炭

在线阅读 下载PDF 职称材料

超声辅助提取松籽壳色素的工艺优化 被引量：2

9

作者 杨益盛 徐艳阳 +2 位作者 白文恺 汤浩 宋艳翎 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第2期155-158,共4页

采用超声波辅助提取技术对松籽壳色素进行分离。首先,对松籽壳进行预处理,考察乙醇体积分数、液料比、超声温度、超声功率4个因素对色素提取率的影响;然后,利用正交设计法优化提取条件,确定最佳提取条件为:乙醇体积分数50%、液料比25∶1... 采用超声波辅助提取技术对松籽壳色素进行分离。首先,对松籽壳进行预处理,考察乙醇体积分数、液料比、超声温度、超声功率4个因素对色素提取率的影响;然后,利用正交设计法优化提取条件,确定最佳提取条件为:乙醇体积分数50%、液料比25∶1(mL/g)、超声温度60℃、超声功率200W。在此条件下松籽壳色素的提取率为3.304%。该结果为松籽壳资源的综合利用和产品开发提供科学参考。 展开更多

关键词 松籽壳 色素 超声辅助提取 工艺优化

在线阅读 下载PDF 职称材料

响应面法优化红松松籽壳总黄酮的超声提取工艺研究 被引量：5

10

作者 文攀 王振宇 裴志胜 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第6期73-79,共7页

以红松松籽壳为研究对象,以总黄酮提取量为评价指标,通过单因素试验和响应面分析,确定超声波辅助提取红松籽壳总黄酮的最佳工艺条件:乙醇浓度43%、料液比1∶47(g/mL)、超声波时间23 min、超声波功率1200 W,在此工艺条件下,红松籽壳中总... 以红松松籽壳为研究对象,以总黄酮提取量为评价指标,通过单因素试验和响应面分析,确定超声波辅助提取红松籽壳总黄酮的最佳工艺条件:乙醇浓度43%、料液比1∶47(g/mL)、超声波时间23 min、超声波功率1200 W,在此工艺条件下,红松籽壳中总黄酮提取量为25.91 mg/g,即总黄酮提取率为96.28%。通过响应面优化得出的回归方程具有一定的实践指导意义,可以为红松籽壳资源的开发提供参考。 展开更多

关键词 红松松籽壳 总黄酮 超声波 响应面

在线阅读 下载PDF 职称材料

松壳黄酮提取工艺及其抗氧化活性 被引量：4

11

作者 符群 郐滨 +2 位作者 李璐 刘磊 王梦丽 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期141-149,共9页

【目的】红松是东北地区重要的经济型树种,其松壳中所含的化学成分具有多种生物活性,特别是黄酮含量极为丰富,是一类天然抗氧化剂,而松壳多被视为废弃物被送至垃圾场填埋或焚烧,导致资源的浪费。因此深入研究松壳黄酮对红松的开发利用... 【目的】红松是东北地区重要的经济型树种,其松壳中所含的化学成分具有多种生物活性,特别是黄酮含量极为丰富,是一类天然抗氧化剂,而松壳多被视为废弃物被送至垃圾场填埋或焚烧,导致资源的浪费。因此深入研究松壳黄酮对红松的开发利用具有现实指导意义。【方法】以红松松壳为原料,采用响应面法优化超声波辅助低共熔溶剂提取松壳中黄酮类化合物的工艺,并对提取物的抗氧化活性进行了研究。【结果】松壳黄酮最佳提取工艺参数为:DES含水量40%、超声功率200 W、提取时间30 min、提取温度为60℃、固液比(w/v)为1∶55,此条件下黄酮得率为(9.838±0.211)%,较醇提法提高69%。低共熔溶剂黄酮提取物对DPPH·、ABTS+·及·OH清除率的IC50分别为(5.195±0.039)μg/mL、(9.528±0.132)μg/mL、(151.860±0.238)μg/mL,较醇提黄酮分别降低40.98%、52.94%、11.59%。以HepG2细胞建立H2O2氧化损伤模型,黄酮浓度在0.1~0.5 mg/mL范围内,对HepG2受损细胞具有保护作用,存在显著的剂效关系,且低共熔溶剂所提黄酮的保护作用优于醇提黄酮。【结论】采用绿色环保的低共熔溶剂可高效提取松壳黄酮,且提取物能够保持良好的抗氧化活性。 展开更多

关键词 松籽壳 黄酮 低共熔溶剂 超声波 抗氧化活性

在线阅读 下载PDF 职称材料