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杆菌霉素D和壳聚糖复合抑菌作用及其对砂糖橘保鲜效果 被引量：3
1
作者 孙静 刘玉娟 +4 位作者 罗晓娇 张莫然 黄俊凯 戴永进 陆颖健 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期372-379,共8页
目的:基于杆菌霉素D(BD)和壳聚糖(CTS)对柑橘绿霉的抑菌作用,探究BD和CTS复配对砂糖橘采后病害的防治作用及保鲜效果。方法:以砂糖橘为研究对象,在发霉的砂糖橘中筛选出霉菌菌种进行鉴定,并通过棋盘微稀释法确定BD和CTS对柑橘绿霉的最... 目的:基于杆菌霉素D(BD)和壳聚糖(CTS)对柑橘绿霉的抑菌作用,探究BD和CTS复配对砂糖橘采后病害的防治作用及保鲜效果。方法:以砂糖橘为研究对象,在发霉的砂糖橘中筛选出霉菌菌种进行鉴定,并通过棋盘微稀释法确定BD和CTS对柑橘绿霉的最小抑菌浓度和FIC指数,最后采用BD和CTS处理过的砂糖橘在28℃、相对湿度90%条件下贮藏保鲜,测定发病率、失重率、硬度、可溶性固形物、酶活等指标的变化。结果:对霉腐砂糖橘上分离纯化的菌种进行鉴定,为柑橘绿霉菌,并命名为Penicillium digitatum strain L6。BD和CTS对柑橘绿霉的最小抑菌浓度分别为42.19和62.5 mg/L,FIC指数为0.75,表明BD和CTS对柑橘绿霉的抑制为累加作用。贮藏保鲜结果表明,贮藏15 d后,BD、CTS和BD+CTS处理的砂糖橘失重率分别为0.99%、1.62%和1.09%,与对照组相比,分别降低了66.44%、45.08%和63.05%。另外,可滴定酸度、可溶性固形物、抗坏血酸以及植物相关酶活性的变化等结果也表明BD、CTS和BD+CTS复合处理的砂糖橘保鲜效果良好,其中BD+CTS复合处理组的整体效果最好。结论:BD和CTS均对柑橘绿霉菌具有显著的抑制效果,可用于砂糖橘的贮藏保鲜,延长货架期。两者复合使用不仅可以增强保鲜效果,而且CTS的价格低,可以减少BD的使用,降低成本。 展开更多
关键词 杆菌霉素d 壳聚糖 砂糖橘 抑菌 保鲜
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杆菌霉素D合成基因对解淀粉芽孢杆菌B9601-Y2抑菌及定殖玉米能力的影响 被引量：1
2
作者 卢丽娜 何鹏飞 +6 位作者 何鹏搏 李咏梅 夏梦媛 李兴玉 王跃虎 吴毅歆 何月秋 《江西农业学报》 CAS 2022年第3期140-145,152,共7页
为了初步解析脂肽类抗生素在解淀粉芽孢杆菌菌株B9601-Y2中的作用机制,本研究通过同源重组敲除B9601-Y2中的杆菌霉素D合成基因,获得了敲除突变体Y2ΔbmyA;通过平板离体对峙实验比较观察了Y2ΔbmyA对尖孢镰刀菌拮抗能力的变化,并动态监... 为了初步解析脂肽类抗生素在解淀粉芽孢杆菌菌株B9601-Y2中的作用机制,本研究通过同源重组敲除B9601-Y2中的杆菌霉素D合成基因,获得了敲除突变体Y2ΔbmyA;通过平板离体对峙实验比较观察了Y2ΔbmyA对尖孢镰刀菌拮抗能力的变化,并动态监测了其在玉米根系组织及根际环境的定殖动态。结果表明:Y2ΔbmyA对平板尖孢镰刀菌的拮抗能力较B9601-Y2减弱了83.53%;Y2ΔbmyA在根际土壤环境中的定殖量较B9601-Y2减少了42.25%,在根系组织内的定殖量较B9601-Y2减少了16.88%。上述结果证明杆菌霉素D合成基因对B9601-Y2菌株的抑菌和定殖能力有重要的影响。 展开更多
关键词 解淀粉芽孢杆菌 杆菌霉素d 抑菌 定殖 玉米
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Bacillomycin D发酵与纯化工艺优化及其抑菌活性初步研究 被引量：5
3
作者 顾康博 张道敬 +1 位作者 罗远婵 李元广 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期465-473,共9页
为建立高纯度bacillomycin D(杆菌霉素D)脂肽的可放大制备工艺,促进其在农用抗生素领域应用价值的开发,经分离纯化及分子结构鉴定,确定了海洋源解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens TYg 3-2所产活性化合物为bacillomycin D脂肽类... 为建立高纯度bacillomycin D(杆菌霉素D)脂肽的可放大制备工艺,促进其在农用抗生素领域应用价值的开发,经分离纯化及分子结构鉴定,确定了海洋源解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens TYg 3-2所产活性化合物为bacillomycin D脂肽类抗生素;选择精制过的天然培养基(酵母提取物和蛋白胨),与组分明确的速效碳源、氮源(葡萄糖和硫酸铵)组成复合培养基,结合响应面优化调整培养基配方,建立了bacillomycin D发酵水平高达990 mg/L的5 L罐发酵工艺,其20.62 mg/(L·h)的比生产速率远高于文献报道的10.23 mg/(L·h);在高品质原料基础上,发酵液经菌液分离、酸化沉淀、甲醇浸提、乙醚沉淀、大孔树脂吸附及硅胶柱层析工艺,可高效制备纯度达94.72%的样品。针对所制备的高纯度bacillomycin D样品进行了抑菌活性初步研究,证实其可离体拮抗德氏霉菌、玉米弯孢霉、稻绿核菌和长柄链格孢,并通过盆栽试验证实了bacillomycin D能提升同源芽孢杆菌TYg 3-2的防效,500 mg/L的bacillomycin D与4×10~6 CFU/mL的TYg 3-2菌体混合施用,对黄瓜炭疽病的防效可达95.3%,优于单独施用bacillomycin D(78.4%)和菌体(0)的防治效果。研究初步探索了bacillomycin D在农用抗生素领域的开发价值,同时其高纯度脂肽可放大制备工艺的建立至关重要,不仅能在保全生产菌(其芽孢为生防菌剂原料)的同时从其发酵液中分离和纯化目标脂肽,以促成对农用抗生素价值的深入研究,也能够满足中国农药登记相关毒理学试验对样品的要求(纯度>85%的克量级样品),其结果可为芽孢杆菌源脂肽类抗生素的研究与开发提供参考。 展开更多
关键词 杆菌霉素d 脂肽类化合物 解淀粉芽孢杆菌 发酵工艺优化 可放大纯化工艺 抑菌活性
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