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题名安康发展机制名茶存在的问题及对策
被引量：1
- 1
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作者
李勇
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机构
安康学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007年第14期4226-4226,4263,共2页
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文摘
阐述了发展机制名茶的重要性,分析了安康发展机制名茶存在的问题并提出了对策。
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关键词
机制名茶
问题
对策
安康
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Keywords
Machine-made famous tea
Problems
Countermeasures
Ankang
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名机制名茶“杨柳青”的工艺研究
- 2
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作者
龚自明
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机构
湖北省农业科学院果茶所
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出处
《湖北农业科学》
1998年第6期50-51,共2页
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基金
湖北省科委"九五"重点攻关课题
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文摘
利用机械与手工各自制茶特点，在工艺上采用机械青锅，手工辉锅，并就温度、投叶量、时间、压力等确定机制名茶“杨柳青”加工工艺的技术参数。
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关键词
机制名茶
加工工艺
技术参数
杨柳青
茶
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名发展机制名茶的几点经验
被引量：1
- 3
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作者
胡多
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机构
浙江淳安县农业局
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出处
《茶叶》
1998年第2期99-100,共2页
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关键词
机制名茶
发展
淳安县
制茶工艺
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名绿茶类名茶机制工艺与设备
- 4
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作者
杨茂成
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机构
西南农业大学食品科学学院
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出处
《茶叶通讯》
1995年第4期14-16,共3页
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文摘
本文介绍了碧螺型、毛峰型、扁型和松针型４类绿茶类名茶机械化加工的主要特点及其工艺流程，重点评述了适用加工设备的使用性能及主要技术参数。
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关键词
机制名茶
工艺
设备
绿茶
茶叶加工
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分类号
TS272.51
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名浅谈HACCP在机制针形名茶中的应用
被引量：6
- 5
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作者
邓敏
徐泽
张玲
胡翔
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机构
重庆市茶叶研究所
重庆云岭茶业科技有限责任公司
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出处
《西南园艺》
2005年第4期41-42,共2页
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文摘
对HACCP作简要介绍,根据HACCP体系的要求,分析了机制针形名茶过程中各个环节可能出现的危害因素,用HACCP的原理确立了关键控制点,并且建立了相应的控制措施。
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关键词
机制针形名茶
HACCP体系
危害因素分析
关键控制点
控制措施
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Keywords
Machine-made needle-shaped tea
HACCP system
Harmfulness analyse
Dominant point
Control measure
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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