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望江云尖茶机械化、清洁化加工技术初探
被引量：
1
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作者
徐美志
曹长结
《中国茶叶》
2019年第1期30-32,共3页
介绍了望江云尖茶的生产环境、品质特点、加工工艺和贮存措施。提出实现望江云尖茶的机械化、清洁化加工应做到规范厂房建设,配套相应设备,管控鲜叶质量,适度摊放鲜叶,杀青冷却回潮,理条滚压做形,两次分段烘干,严格拣剔分级,低温保鲜贮存。
关键词
望江云尖茶
机械化
清洁化
加工技术
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题名
望江云尖茶机械化、清洁化加工技术初探
被引量：
1
1
作者
徐美志
曹长结
机构
安徽省安庆市种植业管理局
安徽省望江县种植业管理局
出处
《中国茶叶》
2019年第1期30-32,共3页
文摘
介绍了望江云尖茶的生产环境、品质特点、加工工艺和贮存措施。提出实现望江云尖茶的机械化、清洁化加工应做到规范厂房建设,配套相应设备,管控鲜叶质量,适度摊放鲜叶,杀青冷却回潮,理条滚压做形,两次分段烘干,严格拣剔分级,低温保鲜贮存。
关键词
望江云尖茶
机械化
清洁化
加工技术
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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作者
出处
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1
望江云尖茶机械化、清洁化加工技术初探
徐美志
曹长结
《中国茶叶》
2019
1
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