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蔬菜有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快检探讨
1
作者 李文学 《云南农业》 2025年第3期64-66,共3页
蔬菜是食物的重要组成部分,也是人体必需的多种维生素、矿物质等营养来源。蔬菜种植和储藏受多种病虫草为害,造成产量损失和品质下降。使用杀菌杀虫剂、除草剂是保障蔬菜稳产丰产的重要措施,为保障供给安全发挥重要作用。有机磷与氨基... 蔬菜是食物的重要组成部分,也是人体必需的多种维生素、矿物质等营养来源。蔬菜种植和储藏受多种病虫草为害,造成产量损失和品质下降。使用杀菌杀虫剂、除草剂是保障蔬菜稳产丰产的重要措施,为保障供给安全发挥重要作用。有机磷与氨基甲酸酯类是常用的杀虫剂,能抑制虫体内乙酰胆碱酯酶,破坏神经传导而致死害虫。但大量不规范使用有机磷和氨基甲酸酯类农药,导致蔬菜农药残留超标引发安全风险,农药污染导致食物中毒和对身体的慢性危害。 展开更多
关键词 氨基甲酸酯类 多种维生素 乙酰胆碱酯酶 神经传导 保障供给 病虫草 食物中毒 有机磷和氨基甲酸酯类农药
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药多残留联合检测方法 被引量：7
2
作者 苟金萍 张艳 +1 位作者 程淑华 王晓菁 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期939-940,共2页
关键词 氨基甲酸酯类农药 有机磷杀虫剂 农药残留超标 蔬菜生产 联合检测 毛细管气相色谱法 高毒农药 使用不当 污染环境 人畜中毒
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枸杞中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的测定 被引量：17
3
作者 张艳 苟金萍 +1 位作者 程淑华 王晓菁 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期84-86,共3页
建立了用配有氮磷检测器(NPD)的气相色谱仪测定枸杞中敌敌畏、氧化乐果、久效磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷、克百威、抗蚜威8种农药残留量的方法。试样用乙腈提取,加氯化钠,使水相与有机相分层,取一定量有机相浓缩、定容。采用外标法定... 建立了用配有氮磷检测器(NPD)的气相色谱仪测定枸杞中敌敌畏、氧化乐果、久效磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷、克百威、抗蚜威8种农药残留量的方法。试样用乙腈提取,加氯化钠,使水相与有机相分层,取一定量有机相浓缩、定容。采用外标法定量。该方法的检出限为0.0016mg/kg～0.021mg/kg,8种农药的添加回收率为83.3%～116%,测定的相对标准偏差为1.23%～13.8%。方法简便、准确。 展开更多
关键词 农药残留量 氨基甲酸酯类 测定 枸杞 有机磷 相对标准偏差 气相色谱仪 氮磷检测器 氧化乐果 马拉硫磷 有机相 敌敌畏 久效磷 对硫磷 克百威 抗蚜威 氯化钠 外标法 检出限 回收率 定量 乙腈 浓缩 定容
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4种叶菜有机磷和氨基甲酸酯类农药残留变化研究 被引量：2
4
作者 王兰菊 陈刚 +1 位作者 任凝辉 杨重印 《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 CAS 2005年第4期23-25,78,共4页
研究了喷施氧化乐果、抗蚜威、敌百虫、敌敌畏对油麦菜、茼蒿、木耳菜、上海青4种叶菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的影响及降解变化.结果表明:分别用质量分数90%的晶体敌百虫135 mg/m2,体积分数40%的氧化乐果700倍液喷施4种叶类蔬菜... 研究了喷施氧化乐果、抗蚜威、敌百虫、敌敌畏对油麦菜、茼蒿、木耳菜、上海青4种叶菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的影响及降解变化.结果表明:分别用质量分数90%的晶体敌百虫135 mg/m2,体积分数40%的氧化乐果700倍液喷施4种叶类蔬菜后,其安全间隔期为3 d;用质量分数20%的粉剂抗蚜威135 mg/m2喷施4种蔬菜后,油麦菜、木耳菜、上海青的安全间隔期为3 d,茼蒿的安全间隔期为4 d;用体积分数80%的敌敌畏500倍液喷施,4种叶菜安全间隔期为4 d. 展开更多
关键词 蔬菜 有机磷 氨基甲酸酯类 农药残留量 安全间隔期
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酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留 被引量：41
5
作者 王洁莲 《山西农业科学》 2011年第2期156-158,共3页
概述了酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留技术的研究现状、检测原理、应用情况和存在的问题。酶抑制法具有检测时间短、成本低、操作简便等特点,是目前我国农药残留检测的一种有效的初筛方法。
关键词 酶抑制法 有机磷 氨基甲酸酯 农药残留 快速检测
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有机磷和氨基甲酸酯类农药在蔬菜中的多种残留组分的分析 被引量：5
6
作者 周爽 赵伟军 《吉林林业科技》 2001年第5期1-3,共3页
根据大口径毛细管柱容量大、柱效高这一特点，用有机溶剂提取、凝结净化和硅胶柱层析相结合的方法对样品进行净化，以ＯＶ－１０１大口径石英毛细管柱为分析柱，对敌敌畏、速灭威、叶蝉散等十余种农药在蔬菜中残留的多种组分进行测定，... 根据大口径毛细管柱容量大、柱效高这一特点，用有机溶剂提取、凝结净化和硅胶柱层析相结合的方法对样品进行净化，以ＯＶ－１０１大口径石英毛细管柱为分析柱，对敌敌畏、速灭威、叶蝉散等十余种农药在蔬菜中残留的多种组分进行测定，其方法快速、准确、灵敏度高。最低检出浓度低于联合国卫生组织所规定的最大残留量２～３个数量级，满足了对食品中农药多种残留组分的分析要求。 展开更多
关键词 有机磷 氨基甲酸酯 蔬菜 残留组分 农药污染
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 被引量：4
7
作者 龚久平 康月琼 张宗美 《西南园艺》 2004年第5期26-27,33,共3页
参照GB/T5009.20-1996方法,通过适当的改进,建立了一种适合蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药多种残留的检测方法。结果表明,该方法快速、简单和准确。
关键词 蔬菜 残留 氨基甲酸酯类农药 有机磷 检测方法 快速 测定 改进 准确
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测技术 被引量：5
8
作者 许爱霞 《蔬菜》 2019年第8期61-63,共3页
为了为农产品质量安全检测及监管工作提供理论保障,就近年来农药残留快速检测技术的发展,分析了蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测技术的原理、方法、结果判定等。对农药残留检测与农产品质量安全的重要性进行了讨论,并提出建... 为了为农产品质量安全检测及监管工作提供理论保障,就近年来农药残留快速检测技术的发展,分析了蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测技术的原理、方法、结果判定等。对农药残留检测与农产品质量安全的重要性进行了讨论,并提出建议,如加强农业投入品监管、强化农产品例行监测、加强品牌认证、推进质量安全追溯工作、开展风险预测评估等。 展开更多
关键词 有机磷 氨基甲酸酯 农药 快速检测 技术
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的检测方法 被引量：1
9
作者 吴书博 余东林 《农业科技与信息》 2014年第1期47-48,共2页
胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用,抑制程度的大小与农药残留毒性成线性相关。因此,通过测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化,即可测试胆碱酯酶的活性变化,从... 胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用,抑制程度的大小与农药残留毒性成线性相关。因此,通过测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化,即可测试胆碱酯酶的活性变化,从而测试出样品中的农药残留。 展开更多
关键词 蔬菜 有机磷 氨基甲酸酯类 含量 检测方法
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快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留方法的优化 被引量：13
10
作者 胡明燕 车明秀 +1 位作者 张艳 王骏 《湖北农业科学》 2018年第21期112-114,共3页
乙酰胆碱酯酶抑制-分光光度法是目前监管中应用最为广泛的快速筛查蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测方法。对该方法进行了多项条件的优化,结果表明,酶活性ΔA0控制在0.2~0.3时,抑制率能真实反映样品阳性结果;孵育温度是影... 乙酰胆碱酯酶抑制-分光光度法是目前监管中应用最为广泛的快速筛查蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测方法。对该方法进行了多项条件的优化,结果表明,酶活性ΔA0控制在0.2~0.3时,抑制率能真实反映样品阳性结果;孵育温度是影响结果精密度的重要因素,部分仪器自带恒温装置的温控稳定性较差,比色槽温度变化较大,导致反应结果的平行性和重现性较差,试样在恒温水浴锅中的反应结果重现性很好;配制标准溶液时,应将丙酮含量控制在≤1%时,丙酮对试验的影响可以忽略。 展开更多
关键词 有机磷 氨基甲酸酯 农药残留快速检测 乙酰胆碱酯酶抑制-分光光度法
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测探讨 被引量：3
11
作者 陈翠珊 《农业科技与信息》 2016年第18期29-29,31,共2页
现阶段对蔬菜中农药残留量最主要的检测方法包括速测卡法和酶抑制率法。这两种方法的检验检出限主要是根据农药种类的不同而不同。对于速测卡法来讲，其检出限一般为0．3～3．5mg／kg，检出时间约在15min左右；酶抑制剂的检出限一般在0... 现阶段对蔬菜中农药残留量最主要的检测方法包括速测卡法和酶抑制率法。这两种方法的检验检出限主要是根据农药种类的不同而不同。对于速测卡法来讲，其检出限一般为0．3～3．5mg／kg，检出时间约在15min左右；酶抑制剂的检出限一般在0．05～5．0mg／kg，检出时间需要30min。两种检测方法可用于现场检测，并且具有操作简单、测试成本较快的特点。这两种检测方法对超过国家相关安全标准的残留限量和未按规定使用的有机磷等农药残留的检出率能够达到80％。或者更高，对于我国蔬菜农药残留检测来讲，这两种方法相比较而言是比较适合的。 展开更多
关键词 有机磷 氨基甲酸酯 农药残留 快速检测
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市售农药残留快速检测酶试剂盒对有机磷和氨基甲酸酯类农药灵敏度的测定 被引量：2
12
作者 张欣 《农业与技术》 2019年第23期18-20,共3页
了解农药残留快速检测酶试剂盒对不同农药的灵敏度。通过4种市售酶试剂盒对克百威等5种农药分别进行5个浓度的测定,来比较试剂盒的优劣。4种酶试剂盒不是对所有的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药都敏感;4种试剂盒优劣为:试剂盒A>试剂盒... 了解农药残留快速检测酶试剂盒对不同农药的灵敏度。通过4种市售酶试剂盒对克百威等5种农药分别进行5个浓度的测定,来比较试剂盒的优劣。4种酶试剂盒不是对所有的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药都敏感;4种试剂盒优劣为:试剂盒A>试剂盒C>试剂盒B>试剂盒D。在日常检测中需要对所购买的快检产品进行一定的实验验证,选取适合的产品。在条件允许的情况下对于抑制率超过50%的样品不仅需要复测,还需要采用色谱、质谱定性、定量等方法进行检测。 展开更多
关键词 酶试剂盒 有机磷 氨基甲酸酯类农药 灵敏度
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蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测
13
作者 杨建平 凡仰平 《上海农业科技》 2007年第2期18-18,共1页
关键词 快速检测法 蔬菜种类 农药残留 氨基甲酸酯类 有机磷 农产品批发市场 农药用量 单位面积
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QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定柑普茶中22种氨基甲酸酯类农药的残留量
14
作者 黄小凯 周雷 +2 位作者 杨聪聪 张碧宇 周建峰 《理化检验(化学分册)》 北大核心 2025年第6期716-721,共6页
取粉状均匀柑普茶样品2.00 g置于50 mL塑料具塞离心管中,用约5 mL蒸馏水浸润10 min,加入20.0 mL乙腈和QuEChERS萃取盐包(4 g MgSO_(4)和1 g NaCl)提取1 min,离心5 min。分取8 mL提取液,用QuEChERS净化管[1200 mg MgSO_(4)、400 mg C_(18... 取粉状均匀柑普茶样品2.00 g置于50 mL塑料具塞离心管中,用约5 mL蒸馏水浸润10 min,加入20.0 mL乙腈和QuEChERS萃取盐包(4 g MgSO_(4)和1 g NaCl)提取1 min,离心5 min。分取8 mL提取液,用QuEChERS净化管[1200 mg MgSO_(4)、400 mg C_(18)、400 mg N-丙基乙二胺(PSA)、200 mg石墨化碳黑(GCB)]净化,取2 mL上清液过0.22μm针式有机相滤膜,采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定滤液中22种氨基甲酸酯类农药的含量。以Zorbax-Eclipse-Plus C_(18)色谱柱为固定相,以不同体积比的甲醇和含0.1%(体积分数)甲酸的5 mmol·L^(−1)乙酸铵溶液的混合溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子(ESI)源在多反应监测(MRM)模式下进行质谱分析,基质匹配法定量。结果表明,22种农药的质量浓度在0.5~20.0μg·L^(−1)内与对应的峰面积呈线性关系,测定下限(10S/N)为0.001~0.01 mg·kg^(−1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为76.7%~107%,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.70%~9.7%。方法用于分析30批次柑普茶样品,共检出克百威、三羟基克百威、仲丁威、残杀威和灭梭威等5种农药,检出率超过90.0%,其中克百威、三羟基克百威、仲丁威的检出量分别为0.01~0.76 mg·kg^(−1),0.02~0.08 mg·kg^(−1)和0.01~0.03 mg·kg^(−1),较多农药检出量超出了GB 2763—2021规定的限量值(0.02 mg·kg^(−1))。 展开更多
关键词 QUECHERS 高效液相色谱-串联质谱法 柑普茶 氨基甲酸酯类农药
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针筒式固相萃取管净化-高效液相色谱-串联质谱法测定柑橘类果汁中12种氨基甲酸酯类农药的残留量
15
作者 刘俊 陈文彬 +6 位作者 张莎莎 徐婷婷 周怡 蔡菲菲 李央央 张碧宇 周建峰 《理化检验(化学分册)》 北大核心 2025年第7期780-787,共8页
取10.00 g柑橘类果汁样品置于50 mL离心管中,加入20.0 mL乙腈,摇匀,涡旋提取3 min,加入萃取盐包(含6 g无水硫酸镁和1.5 g氯化钠),振荡,冷却,离心3 min,用2 mL针筒式固相萃取管(含25 mg N-丙基乙二胺、2.5 mg石墨化碳黑、150 mg无水硫酸... 取10.00 g柑橘类果汁样品置于50 mL离心管中,加入20.0 mL乙腈,摇匀,涡旋提取3 min,加入萃取盐包(含6 g无水硫酸镁和1.5 g氯化钠),振荡,冷却,离心3 min,用2 mL针筒式固相萃取管(含25 mg N-丙基乙二胺、2.5 mg石墨化碳黑、150 mg无水硫酸镁,连接0.22μm有机相滤膜)抽取上清液,采用高效液相色谱-串联质谱法测定其中12种氨基甲酸酯类农药(涕灭威亚砜、涕灭威砜、灭多威、三羟基克百威、涕灭威、速灭威、残杀威、克百威、甲萘威、异丙威、混杀威、仲丁威)的残留量。以Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱为固定相,以不同体积比的甲醇-含0.1%(体积分数)甲酸的5 mmol·L^(−1)乙酸铵溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子(ESI)源,在正离子(ESI+)模式下进行多反应监测(MRM)模式质谱分析,基质匹配法定量。结果表明,12种氨基甲酸酯类农药的质量浓度在0.5~10.0μg·L^(−1)内与对应的定量离子的响应强度呈线性关系,测定下限(10S/N)为1.0μg·kg^(−1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为86.8%~104%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.2%~7.5%。方法用于分析30份实际柑橘类果汁样品,其中2份样品中检出克百威,检出量分别为1.6,4.2μg·kg^(−1)。 展开更多
关键词 针筒式固相萃取管净化 高效液相色谱-串联质谱法 柑橘类果汁 氨基甲酸酯类农药
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植物酶抑制技术用于检测蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留 被引量：58
16
作者 钟树明 袁东星 +1 位作者 金晓英 许鹏翔 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期189-193,共5页
应用植物酶抑制技术检测蔬菜中的有机磷及氨基甲酸酯类农药 .用小柱对样品进行预处理 ,可去除叶绿素的干扰、提高检测灵敏度 .提出了抑制率阈值 ( 1 5 % ) .应用本方法对市售蔬菜的农药残留进行了调查 ,检出率约为 1 0 % .
关键词 蔬菜 有机磷农药 氨基甲酸酯类农药 植物酶 抑制率 作物监测
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有机磷及氨基甲酸酯类农药残留现场检测方法可靠性研究 被引量：5
17
作者 董盛月 刘景秀 +2 位作者 雷连娣 张桃英 王京宇 《实验技术与管理》 CAS 2006年第12期63-66,共4页
参照国标GB／T5009．199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测法》，对现场残留农药测定仪的仪器精密度以及检出限进行了测定，并分析了该仪器对各种农药的最小检测浓度。发现该仪器对部分农药。如敌敌畏、呋喃丹、... 参照国标GB／T5009．199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测法》，对现场残留农药测定仪的仪器精密度以及检出限进行了测定，并分析了该仪器对各种农药的最小检测浓度。发现该仪器对部分农药。如敌敌畏、呋喃丹、速灭威以及残杀威有很好的检出灵敏度，但对甲胺磷的检出灵敏度最差；同时环境温度对检测结果也有一定的影响。因此。在规范实验操作的前提下，对不同的农药选择最合适的方法，才能保证检测数据的准确性和可靠性。 展开更多
关键词 有机磷类和氨基甲酸酯类农药 农药残留 现场检测 抑制率
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不同前处理对植物酯酶抑制法检测蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的影响 被引量：19
18
作者 姜露 叶麟 +3 位作者 杨雪 黎杉珊 申光辉 张志清 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期200-204,共5页
利用酶抑制法可以快速检测蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,这两类农药能抑制酯酶的活性,并影响酯酶对底物的催化能力。根据这一原理,采用麦麸酯酶作为酶源对酶抑制法快速检测农残前处理方法中农残提取液、提取方法、提取时间及... 利用酶抑制法可以快速检测蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,这两类农药能抑制酯酶的活性,并影响酯酶对底物的催化能力。根据这一原理,采用麦麸酯酶作为酶源对酶抑制法快速检测农残前处理方法中农残提取液、提取方法、提取时间及样品提取液的处理方式进行优化。结果表明：用5%丙酮-磷酸盐缓冲液作为提取液,然后超声提取5 min后,将样品提取液再用0.45μm有机滤膜过滤后蔬菜中农药残留提取量可达到最高;且样品加标回收率为83.61%~102.81%,变异系数为1.20%~7.23%。因此,该前处理方法可满足于麦麸酯酶抑制法快速检测农药残留的需要。 展开更多
关键词 麦麸酯酶 酶抑制法 有机磷农药 氨基甲酸酯类农药 蔬菜 前处理方法
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植物水解酶法快速测定环境水样中有机磷及氨基甲酸酯类农药 被引量：13
19
作者 钟树明 袁东星 +1 位作者 李权龙 王咏梅 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期75-78,共4页
应用植物水解酶抑制技术快速检测水样中有机磷及氨基甲酸酯类农药 ,对反应的温度、pH和时间进行优化 .常用的几种有机磷及氨基甲酸酯类农药的测定限在 0 .0 0 15～ 0 .33mg·L-1范围内 .
关键词 有机磷农药 氨基甲酸酯类农药 植物水解酶法 农药污染 水质监测 含量测定
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麦麸酯酶对有机磷及氨基甲酸酯类农药敏感性研究 被引量：10
20
作者 姜露 叶麟 +2 位作者 杨雪 申光辉 张志清 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期934-940,共7页
为探讨麦麸酯酶在农残快速检测中应用的可行性,通过比色法研究了酶抑制法检测农残时表面活性剂对固蓝B盐显色体系的增敏作用及麦麸酯酶对乐果、敌敌畏、叶蝉联、西维因、丁硫克百威和甲基对硫磷等6种农药的灵敏度和最低检测限。结果表明... 为探讨麦麸酯酶在农残快速检测中应用的可行性,通过比色法研究了酶抑制法检测农残时表面活性剂对固蓝B盐显色体系的增敏作用及麦麸酯酶对乐果、敌敌畏、叶蝉联、西维因、丁硫克百威和甲基对硫磷等6种农药的灵敏度和最低检测限。结果表明,阴离子表面活性剂SDS在麦麸酯酶活性测定中具有增敏作用,当浓度为4.0%时可使显色体系相对吸光度值增加152.76%;叶蝉散对麦麸酯酶的最佳抑制时间为40min,其余5种农药均为30min。麦麸酯酶对6种农药的灵敏度大小顺序为:敌敌畏>叶蝉散>西维因>甲基对硫磷>丁硫克百威>乐果,IC_(50)分别为0.136、0.375、0.641、1.366、2.361、2.651mg·L^(-1)。经溴水氧化的甲基对硫磷对麦麸酯酶的敏感性显著提高,其IC_(50)值达0.089mg·L^(-1)。综上所述,麦麸酯酶在快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药方面具有较高的灵敏度,且来源广泛,可满足酶抑制法用酶需要。本研究丰富了麦麸酯酶在农药残留快速检测中的应用。 展开更多
关键词 麦麸酯酶 有机磷农药 氨基甲酸酯类农药 敏感性 最低检测限
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