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题名核桃油制取方法和质量评价研究进展
被引量：3
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作者
施显赫
王丰俊
欧阳杰
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机构
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
林业食品加工与安全北京市重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期395-399,共5页
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基金
北京市科委科技创新基地培育与发展工程--林业食品加工与安全北京市重点实验室2012年度阶梯计划项目(Z121106002812037)
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文摘
核桃为我国四大干果之一,作为传统的医食两用佳品而深受人们欢迎。目前核桃油的制取方法主要有压榨法、有机溶剂浸提法、超临界CO2萃取法和水代法,它们各有优缺点,所制取的产品质量也有所不同。本文综述了上述制取方法的研究进展以及不同制取方法对油品质的影响,并对核桃油的质量评价进行了概括以及对核桃制品的深加工进行了展望。
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关键词
核桃油
压榨法
有机溶剂浸提法
超临界CO2萃取法
水代法
质量评价
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Keywords
walnut oil
pressing method
organic solvent extraction
supercritical carbon dioxide extraction
aqueous extraction
quality evaluation
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分类号
TS224
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名不同提取工艺对补骨脂黄酮溶出的影响
被引量：6
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作者
杨敏
刘娟
朱兆荣
孙振华
乔明见
莫金杰
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机构
西南农业大学动物科技学院
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出处
《中兽医学杂志》
2004年第5期5-8,共4页
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文摘
为了筛选中药补骨脂黄酮溶出的最佳方法 ,本试验采用半仿生法、水煎法、有机溶剂浸提法等方法对补骨脂黄酮溶出进行了研究 ,结果表明 ,苯提取时 ,不同温度提取的补骨脂黄酮量不同 ,以 45℃最佳 ;半仿生法提取温度在 1 0 0℃时 ,补骨脂黄酮溶出最高 ,与 37℃提取量比较 ,差异显著 ,p <0 .0 5 ,与水提法 ( 1 0 0℃ ) ,苯萃取法比 ,差异极显著 ,p <0 .0 1。结论 :半仿生法为提取补骨脂黄酮的最佳方法 ,在1 0 0℃时提取为半仿生法提取补骨脂黄酮的最佳条件。且半仿生法提取工艺操作简单 ,因此半仿生法提取是一种方便、提取率高的技术 。
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关键词
提取工艺
补骨脂黄酮
溶出方法
半仿生法
水煎法
有机溶剂浸提法
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分类号
S853.73
[农业科学—临床兽医学]
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题名昆虫油的提取工艺现状
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作者
刘俊山
何超杰
付运星
王秀君
刘永华
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机构
河南省漯河市畜牧兽医执法大队
河南牧业经济学院
漯河立蓓生物科技有限公司
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出处
《河南畜牧兽医》
2022年第2期9-10,共2页
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文摘
本文主要根据已有文献对虫油的提取工艺进行研究与总结,分析不同方法的优缺点。主要有水酶法、超临界萃取法、亚临界萃取法、索氏提取法、压榨法、有机溶剂浸提法和超声波辅助提取法。对这几种方法进行举例分析并进行未来展望,为虫油的开发利用提供依据。
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关键词
黄粉虫
水酶法
索氏提取法
压榨法
有机溶剂浸提法
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分类号
S816.4
[农业科学—饲料科学]
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