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影响棉籽饼有效赖氨酸含量因素的试验研究被引量：5: 1; 作者付裕贵易建明 +1 位作者马承融李爱科《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期225-231,共7页; 本试验模拟螺旋压榨榨油工艺，测定不同蒸炒或加热条件对棉籽饼中自由棉酚（ＦＧ）、还原糖（ＲＳ）、有效赖氨酸（Ａ－Ｌｙｓ）含量的影响。对蒸炒前喷洒硫酸亚铁的作用也做了初步探讨。研究发现，加热强度、棉酚结合、还原糖含量与有... 展开更多; 关键词棉籽饼有效赖氨酸硫酸亚铁饲料蛋白质; 在线阅读下载PDF 职称材料

日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响被引量：4: 2; 作者陈丽丽梁世岳 +3 位作者陈龙宾杨鸿雁吴信李海花《中国饲料》北大核心 2019年第23期82-87,共6页; 为研究日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响,试验配制3种净能和有效赖氨酸浓度不同的生长猪饲粮:基础饲粮(净能9.83 MJ/kg、有效赖氨酸0.94%)、高能+高有效赖氨酸饲粮(净能10.25 MJ/kg、有效赖氨酸0.98%... 展开更多; 关键词生长猪净能和有效赖氨酸饲粮消化率血液指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

采用三硝基苯磺酸法测定乳基婴幼儿配方奶粉中的有效赖氨酸: 3; 作者李君艳仇凯 +4 位作者钟其顶于晓瑾丁福强熊正河张泽生《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期156-160,共5页; 采用三硝基苯磺酸法建立了乳基婴幼儿配方奶粉中有效赖氨酸的测定方法,研究了乙醚用量、水解时间以及三硝基苯磺酸的孵化时间对水解液吸光度的影响。方法线性范围为0.02～0.12 mg/mL,相关系数r2=0.999 3,检出限为3.72μg/mL,定量限为10... 展开更多; 关键词婴幼儿配方奶粉三硝基苯磺酸(TNBS) 有效赖氨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

温度对普通玉米和高油玉米挤压产品品质的影响被引量：7: 4; 作者吕松乔马永喜 +2 位作者邢建军黄德仕季方《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期43-46,共4页; 以膨化率、淀粉糊化度、蛋白溶解度和有效赖氨酸为指标评价了挤压膨化过程中温度对普通玉米和高油玉米营养价值的影响。试验结果表明:与普通玉米相比,膨化高油玉米能够得到更高的膨化率,其更容易进行膨化加工;温度升高,提高了两种玉米... 展开更多; 关键词膨化高油玉米淀粉糊化度有效赖氨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

微波处理对油菜籽品质的影响被引量：7: 5; 作者卢炳元徐学明《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期25-27,共3页; 以油菜籽中硫甙含量、蛋白质在KOH中的溶解度和有效赖氨酸含量作为指标,考察了微波处理对油菜籽品质的影响。结果表明,微波处理2min,硫甙含量降到2.23mg/g,达到了饲喂标准;微波处理1min蛋白质溶解度为79.3%,有效赖氨酸含量为0.85%;微波... 展开更多; 关键词油菜籽微波硫甙蛋白质溶解度有效赖氨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆浓缩蛋白制取方法及产品的评述被引量：2: 6; 作者刘复光李华栋沈蓓英《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1992年第S1期284-289,共6页; 采用酸法和醇法制取大豆浓缩蛋白。详细讨论并比较了两种产品的化学组成、口感、色泽、功能特性、营养价值、产品得率、蛋白回收率、对环境的污染和副产品的利用等等。为生产者和消费者提供了选择的依据。; 关键词大豆浓缩蛋白制取方法醇法有效赖氨酸溶解性营养价值功能性质化学组成豆腥味脱溶; 在线阅读下载PDF 职称材料

棉籽制油工艺对棉籽蛋白品质的影响被引量：4: 7; 作者沈维华马承融《中国油脂》 CAS 1988年第6期27-31,共5页; 棉籽仁在未经热处理的情况下,含赖氨酸2.0～2.23%(脱脂风干基础),有效性100%,蛋白质消化率88～90%;制油后饼粕含赖氨酸1.35～1.82%,有效性62～66%,蛋白质消化率79～82%.有效赖氨酸下降是由于游离棉酚、还原糖等与赖氨酸发生Maillard反应... 展开更多; 关键词棉籽制油加工蛋白质消化率有效赖氨酸棉酚还原糖体外消化猪回肠套管; 在线阅读下载PDF 职称材料

面条中添加豆粉对其品质的影响: 8; 作者 N.Singh 顾正彪《粮食加工》 1989年第4期41-43,共3页; 由硬质小麦和一般普通小麦分别制得的粗粒面粉（通心面粉）和由普通小麦制得的普通面粉,并分别添加10％的三种不同的全脂豆粉（即具有酶活性豆粉、普通大豆粉和经烘烤后的大豆粉,和脱脂豆粉进行强化米制作面条。结果:面条的膨润率和吸... 展开更多; 关键词硬质小麦脱脂豆粉大豆粉强化米酶活性普通面粉感观产品质量粗粒有效赖氨酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

科技点滴: 9; 《世界农业》北大核心 2007年第5期69-69,共1页; 从鱼的脑垂体中发现新激素；肉用仔鸡对有效赖氨酸的需要量；毛细管浸润灌溉系统；纤维素材料将成为乙醇生产的主要原料；新型蛋白源——氢菌饲料。; 关键词科技有效赖氨酸纤维素材料肉用仔鸡灌溉系统乙醇生产脑垂体; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名影响棉籽饼有效赖氨酸含量因素的试验研究被引量：5: 1; 作者付裕贵易建明马承融李爱科; 机构华中农业大学国内贸易部科学研究院饲料研究设计所; 出处《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期225-231,共7页; 文摘本试验模拟螺旋压榨榨油工艺，测定不同蒸炒或加热条件对棉籽饼中自由棉酚（ＦＧ）、还原糖（ＲＳ）、有效赖氨酸（Ａ－Ｌｙｓ）含量的影响。对蒸炒前喷洒硫酸亚铁的作用也做了初步探讨。研究发现，加热强度、棉酚结合、还原糖含量与有效赖氨酸含量之间的相关系数分别为－０．９７６５（Ｐ＜０．０１）、－０．９５１５（Ｐ＜０．０１）、０．４３９５（Ｐ＞０．０５）；蒸炒前添加ＦｅＳＯ４，按Ｆｅ∶ＦＧ摩尔比４．５∶１和９∶１时均极显著地（Ｐ＜０．０１）提高Ａ－Ｌｙｓ含量，两剂量组间无差异（Ｐ＞０．０５）；按４．５∶１添加ＦｅＳＯ４可提高Ａ－Ｌｙｓ７．６０％～３７．７７％，同时表明，ＦＧ含量显著降低。; 关键词棉籽饼有效赖氨酸硫酸亚铁饲料蛋白质; Keywords Cottonseed meal,Available lysine,Ferrous sulfate; 分类号 S816.43 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响被引量：4: 2; 作者陈丽丽梁世岳陈龙宾杨鸿雁吴信李海花; 机构天津市畜牧兽医研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室天津农学院动物科学与动物医学学院; 出处《中国饲料》北大核心 2019年第23期82-87,共6页; 基金天津市科技计划项目“基于生物钟调控的生长育肥猪动态饲粮配制技术研究与应用”（17YFZCNC00260）天津市“131”创新型人才团队（20180338）; 文摘为研究日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响,试验配制3种净能和有效赖氨酸浓度不同的生长猪饲粮:基础饲粮(净能9.83 MJ/kg、有效赖氨酸0.94%)、高能+高有效赖氨酸饲粮(净能10.25 MJ/kg、有效赖氨酸0.98%)和低能+低有效赖氨酸饲粮(净能9.41 MJ/kg、有效赖氨酸0.90%)。选用体重(40.20±1.51)kg的“长白×大白”生长猪18头,随机分为3个处理组,每个处理6个重复,每个重复1头猪,单栏饲养。对照组饲喂基础饲粮,试验1组在早晨饲喂高能+高有效赖氨酸饲粮、下午饲喂低能+低有效赖氨酸饲粮,试验2组早晨饲喂低能+低有效赖氨酸饲粮、下午饲喂高能+高有效赖氨酸饲粮,试验期为28 d。于试验中期收集猪只粪便测定营养物质表观消化率,试验结束时猪颈静脉采血测定血清生化指标。结果表明:与对照组相比,试验1组与试验2组粗蛋白质消化率分别提高8.02%(P<0.05)和4.61%(P<0.05),粗脂肪消化率分别提高4.64%(P<0.05)和3.50%(P<0.05),粗灰分消化率分别提高了16.88%(P<0.05)和4.87%(P>0.05),能量消化率分别降低2.95%(P<0.05)和4.18%(P<0.05);与对照组相比,试验1组测定的17种氨基酸中除半胱氨酸消化率差异不显著(P>0.05)外,其余氨基酸的消化率均显著提高(P<0.05),试验2组谷氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、赖氨酸、脯氨酸较对照组均显著提高(P<0.05);试验1组血清中总蛋白(TP)、总胆固醇(CHOL)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、胰高血糖素较对照组有升高趋势,但差异不显著(P>0.05);试验2组低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平较对照组显著提高(P<0.05)。综上,与采食相同营养水平的饲粮相比,为生长猪提供养分差异化饲粮,采用早晨饲喂高能+高有效赖氨酸饲粮、下午饲喂低能+低有效赖氨酸饲粮模式,可提高生长猪营养物质表观消化率,对血清脂代谢有积极影响。; 关键词生长猪净能和有效赖氨酸饲粮消化率血液指标; Keywords growing pigs NE and SID-Lys levels nutrient digestibility biochemistry indexes; 分类号 S815.1 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名采用三硝基苯磺酸法测定乳基婴幼儿配方奶粉中的有效赖氨酸: 3; 作者李君艳仇凯钟其顶于晓瑾丁福强熊正河张泽生; 机构天津科技大学食品工程与生物技术学院中国食品发酵工业研究院全国食品发酵标准化中心; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期156-160,共5页; 基金质检公益性行业科研专项(200910222); 文摘采用三硝基苯磺酸法建立了乳基婴幼儿配方奶粉中有效赖氨酸的测定方法,研究了乙醚用量、水解时间以及三硝基苯磺酸的孵化时间对水解液吸光度的影响。方法线性范围为0.02～0.12 mg/mL,相关系数r2=0.999 3,检出限为3.72μg/mL,定量限为10.23μg/mL,样品重复性相对标准偏差RSD为1.55%～5.57%,回收率为86%～115%。; 关键词婴幼儿配方奶粉三硝基苯磺酸(TNBS) 有效赖氨酸; Keywords infant formula 2 4 6-trinitrobenzene sulfonic acid（TNBS） available lysine; 分类号 TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名温度对普通玉米和高油玉米挤压产品品质的影响被引量：7: 4; 作者吕松乔马永喜邢建军黄德仕季方; 机构中国农业大学国家动物营养重点实验室 Renessen公司; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期43-46,共4页; 基金科技部"十五"重点科技攻关项目(2002BA514A-10); 文摘以膨化率、淀粉糊化度、蛋白溶解度和有效赖氨酸为指标评价了挤压膨化过程中温度对普通玉米和高油玉米营养价值的影响。试验结果表明:与普通玉米相比,膨化高油玉米能够得到更高的膨化率,其更容易进行膨化加工;温度升高,提高了两种玉米的淀粉糊化度水平,要得到相似的淀粉糊化度,高油玉米需要更高的膨化温度,高温膨化对高油玉米蛋白质溶解性的不利影响要小于普通玉米,而对氨基酸品质的不利影响则刚好相反。综合考虑以上几个评价指标,结合膨化加工过程中的能量消耗,建议膨化腔内达到90℃来膨化普通玉米,用135℃温度膨化高油玉米。; 关键词膨化高油玉米淀粉糊化度有效赖氨酸; Keywords extrusion, high oil coin, starch gelatinization degree, available lysine; 分类号 TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微波处理对油菜籽品质的影响被引量：7: 5; 作者卢炳元徐学明; 机构江南大学食品学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期25-27,共3页; 基金 "十一五"国家重大科技支撑项目低质饼粕饲料高效利用技术研究(2006BAD12B04-01); 文摘以油菜籽中硫甙含量、蛋白质在KOH中的溶解度和有效赖氨酸含量作为指标,考察了微波处理对油菜籽品质的影响。结果表明,微波处理2min,硫甙含量降到2.23mg/g,达到了饲喂标准;微波处理1min蛋白质溶解度为79.3%,有效赖氨酸含量为0.85%;微波处理2min,蛋白质溶解度、有效赖氨酸含量都大幅下降。; 关键词油菜籽微波硫甙蛋白质溶解度有效赖氨酸; Keywords rapeseed microwave glucosinolates solubity of protein effective lysine; 分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆浓缩蛋白制取方法及产品的评述被引量：2: 6; 作者刘复光李华栋沈蓓英; 机构无锡轻工业学院; 出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1992年第S1期284-289,共6页; 文摘采用酸法和醇法制取大豆浓缩蛋白。详细讨论并比较了两种产品的化学组成、口感、色泽、功能特性、营养价值、产品得率、蛋白回收率、对环境的污染和副产品的利用等等。为生产者和消费者提供了选择的依据。; 关键词大豆浓缩蛋白制取方法醇法有效赖氨酸溶解性营养价值功能性质化学组成豆腥味脱溶; 分类号 TS22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名棉籽制油工艺对棉籽蛋白品质的影响被引量：4: 7; 作者沈维华马承融; 机构华中农业大学; 出处《中国油脂》 CAS 1988年第6期27-31,共5页; 文摘棉籽仁在未经热处理的情况下,含赖氨酸2.0～2.23%(脱脂风干基础),有效性100%,蛋白质消化率88～90%;制油后饼粕含赖氨酸1.35～1.82%,有效性62～66%,蛋白质消化率79～82%.有效赖氨酸下降是由于游离棉酚、还原糖等与赖氨酸发生Maillard反应,封闭了赖氨的ε—NH_2.有效赖氨酸的下降幅废随加工工艺不同而不同,改进制油工艺,提高棉饼粕蛋白品质是完全可能的.; 关键词棉籽制油加工蛋白质消化率有效赖氨酸棉酚还原糖体外消化猪回肠套管; 分类号 S816 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名面条中添加豆粉对其品质的影响: 8; 作者 N.Singh 顾正彪; 机构无锡轻工业学院粮油系; 出处《粮食加工》 1989年第4期41-43,共3页; 文摘由硬质小麦和一般普通小麦分别制得的粗粒面粉（通心面粉）和由普通小麦制得的普通面粉,并分别添加10％的三种不同的全脂豆粉（即具有酶活性豆粉、普通大豆粉和经烘烤后的大豆粉,和脱脂豆粉进行强化米制作面条。结果:面条的膨润率和吸水率随着煮面时间延长而增加但随着豆粉的添加而降低;且豆粉的加入增加了煮面过程中总固形物损失和减少了氮的损失。另外,面条的感观评定说明:由硬质小麦并添加10％的脱脂豆粉所得通心面条与只由硬质小麦粉所做面条的产品质量相同。; 关键词硬质小麦脱脂豆粉大豆粉强化米酶活性普通面粉感观产品质量粗粒有效赖氨酸; 分类号 TS21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名科技点滴: 9; 出处《世界农业》北大核心 2007年第5期69-69,共1页; 文摘从鱼的脑垂体中发现新激素；肉用仔鸡对有效赖氨酸的需要量；毛细管浸润灌溉系统；纤维素材料将成为乙醇生产的主要原料；新型蛋白源——氢菌饲料。; 关键词科技有效赖氨酸纤维素材料肉用仔鸡灌溉系统乙醇生产脑垂体; 分类号 S823 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	影响棉籽饼有效赖氨酸含量因素的试验研究	付裕贵易建明马承融李爱科	《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心	1998	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	日动态饲喂净能和有效赖氨酸饲粮对生长猪营养消化率及血液指标的影响	陈丽丽梁世岳陈龙宾杨鸿雁吴信李海花	《中国饲料》北大核心	2019	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	采用三硝基苯磺酸法测定乳基婴幼儿配方奶粉中的有效赖氨酸	李君艳仇凯钟其顶于晓瑾丁福强熊正河张泽生	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2012	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	温度对普通玉米和高油玉米挤压产品品质的影响	吕松乔马永喜邢建军黄德仕季方	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	微波处理对油菜籽品质的影响	卢炳元徐学明	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	2008	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	大豆浓缩蛋白制取方法及产品的评述	刘复光李华栋沈蓓英	《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心	1992	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	棉籽制油工艺对棉籽蛋白品质的影响	沈维华马承融	《中国油脂》 CAS	1988	4	在线阅读下载PDF 职称材料
8	面条中添加豆粉对其品质的影响	N.Singh 顾正彪	《粮食加工》	1989	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	科技点滴		《世界农业》北大核心	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料