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食品接触用再生PET制品中非有意/有意添加物迁移量的筛查及安全评估
被引量：
14
1
作者
董犇
黎梓城
+5 位作者
郑建国
刘中勇
陈胜
李丹
林勤保
钟怀宁
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第18期252-260,共9页
为评估再生PET材料中非有意/有意添加物的迁移风险,采用液相四极杆飞行时间质谱、气相色谱串联质谱和顶空串联气相色谱法建立了再生PET制品中非有意/有意添加物筛查的方法,并对迁移实验所得食品模拟物进行检测。结果表明,共筛查出了6个...
为评估再生PET材料中非有意/有意添加物的迁移风险,采用液相四极杆飞行时间质谱、气相色谱串联质谱和顶空串联气相色谱法建立了再生PET制品中非有意/有意添加物筛查的方法,并对迁移实验所得食品模拟物进行检测。结果表明,共筛查出了6个化合物,其中油酸甲酯、棕榈酸甲酯、三甘醇辛酸癸酸酯和三乙二醇二异辛酸酯等4个化合物是有意添加物,亚油酸甲酯和1,2-双-(4-羧基-苯甲酰基)-乙烷是非有意添加物。检出的化合物均未在GB 9685-2016食品安全国家标准中列出,是未被允许使用的化学物质。依据毒理学关注阈值法评估所检出的化合物均为CramerⅠ类物质,结合膳食暴露条件评估它们的暴露量大大低于安全暴露阈值1.8 mg/人/d,对人体健康产生危害的可能性较低。
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关键词
再生PET
有意/非有意添加物
迁移
安全评估
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职称材料
题名
食品接触用再生PET制品中非有意/有意添加物迁移量的筛查及安全评估
被引量：
14
1
作者
董犇
黎梓城
郑建国
刘中勇
陈胜
李丹
林勤保
钟怀宁
机构
广州海关技术中心
中国检验认证集团广东有限公司
暨南大学
中国食品接触材料可持续发展工作组
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第18期252-260,共9页
基金
国家重点研发计划项目(2016YFF0203705)
广州海关科研项目(2020GZCK-026,2021GZCK12)。
文摘
为评估再生PET材料中非有意/有意添加物的迁移风险,采用液相四极杆飞行时间质谱、气相色谱串联质谱和顶空串联气相色谱法建立了再生PET制品中非有意/有意添加物筛查的方法,并对迁移实验所得食品模拟物进行检测。结果表明,共筛查出了6个化合物,其中油酸甲酯、棕榈酸甲酯、三甘醇辛酸癸酸酯和三乙二醇二异辛酸酯等4个化合物是有意添加物,亚油酸甲酯和1,2-双-(4-羧基-苯甲酰基)-乙烷是非有意添加物。检出的化合物均未在GB 9685-2016食品安全国家标准中列出,是未被允许使用的化学物质。依据毒理学关注阈值法评估所检出的化合物均为CramerⅠ类物质,结合膳食暴露条件评估它们的暴露量大大低于安全暴露阈值1.8 mg/人/d,对人体健康产生危害的可能性较低。
关键词
再生PET
有意/非有意添加物
迁移
安全评估
Keywords
recycled PET
non-intentionally/intentionally added substances
migration
safety assessment
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品接触用再生PET制品中非有意/有意添加物迁移量的筛查及安全评估
董犇
黎梓城
郑建国
刘中勇
陈胜
李丹
林勤保
钟怀宁
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021
14
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