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非贵金属盐催化开环反应制备脂肪酸单甘酯的研究
被引量：
1
1
作者
曹迪迪
薛元强
+3 位作者
樊巧英
胡志雄
贺军波
张维农
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期61-65,共5页
月桂酸缩水甘油酯在非贵金属无机盐的催化作用下,经水解开环、冷却结晶纯化,可获得高纯度的月桂酸单甘酯产品。优化月桂酸单甘酯的合成反应条件,得出最佳条件为:反应溶剂乙腈,催化剂氯化铜,催化剂用量为月桂酸缩水甘油酯摩尔量的8%,反...
月桂酸缩水甘油酯在非贵金属无机盐的催化作用下,经水解开环、冷却结晶纯化,可获得高纯度的月桂酸单甘酯产品。优化月桂酸单甘酯的合成反应条件,得出最佳条件为:反应溶剂乙腈,催化剂氯化铜,催化剂用量为月桂酸缩水甘油酯摩尔量的8%,反应时间24 h。将该合成及纯化方法应用于棕榈酸单甘酯和硬脂酸单甘酯的制备,并对纯化后的产品进行了傅里叶变换红外光谱和电喷雾电离质谱表征,结果表明该制备方法具有一定的普适性。
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关键词
月桂酸缩水甘油酯
开环反应
月桂酸
单甘酯
制备
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职称材料
题名
非贵金属盐催化开环反应制备脂肪酸单甘酯的研究
被引量：
1
1
作者
曹迪迪
薛元强
樊巧英
胡志雄
贺军波
张维农
机构
武汉轻工大学食品科学与工程学院
湖北省油脂精细化工工程技术研究中心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第6期61-65,共5页
基金
国家自然科学基金项目(31371783)
国家粮食局公益性行业科研专项(201313007)
文摘
月桂酸缩水甘油酯在非贵金属无机盐的催化作用下,经水解开环、冷却结晶纯化,可获得高纯度的月桂酸单甘酯产品。优化月桂酸单甘酯的合成反应条件,得出最佳条件为:反应溶剂乙腈,催化剂氯化铜,催化剂用量为月桂酸缩水甘油酯摩尔量的8%,反应时间24 h。将该合成及纯化方法应用于棕榈酸单甘酯和硬脂酸单甘酯的制备,并对纯化后的产品进行了傅里叶变换红外光谱和电喷雾电离质谱表征,结果表明该制备方法具有一定的普适性。
关键词
月桂酸缩水甘油酯
开环反应
月桂酸
单甘酯
制备
Keywords
glycidyl laurate
ring - opening reaction
glycerol monolaurate
preparation
分类号
TQ22 [化学工程—有机化工]
O623 [理学—有机化学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
非贵金属盐催化开环反应制备脂肪酸单甘酯的研究
曹迪迪
薛元强
樊巧英
胡志雄
贺军波
张维农
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2018
1
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