-
题名新河大F-1的发酵培养及其液体菌种应用研究
被引量：1
- 1
-
-
作者
王谦
李志
杨立华
刘会欣
齐玲娣
-
机构
河北大学生命科学学院
-
出处
《食用菌》
北大核心
2005年第5期16-17,共2页
-
基金
河北大学生物工程重点学科资助。
-
文摘
研究表明,该菌株能适应液体培养环境,其发酵培养的最适碳源为葡萄糖和玉米粉,最适氮源为豆饼粉和酵母膏.优化发酵条件为培养温度(25±1)℃,工业发酵中12 h前通风量1∶0.5,其后1∶1～1.5,以液体菌种应用时,培养至70 h左右,菌丝体鲜重可达30g/100mL以上,较传统菌种定植早,萌发快,现蕾期较早.
-
关键词
卫星搭载
发酵
最适碳源
最适氮源
液体菌种
发酵培养
应用
新河
培养环境
培养温度
-
分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名局限曲霉产β-葡聚糖酶发酵特性的研究
被引量：1
- 2
-
-
作者
孙玉英
王瑞明
关凤梅
郭利美
-
机构
山东轻工业学院食品与生物工程学院
-
出处
《酿酒科技》
2003年第4期36-37,共2页
-
文摘
研究了局限曲霉(Aspergillusrestrictus)QY-003产β-葡聚糖酶的条件。结果表明,最适碳源为大麦粉,氮源为硫酸铵;最适初始发酵pH为6.0;最适接种量为每瓶1ml孢子悬液(孢子悬液的浓度为2.5×107cell/ml);最适的发酵温度为32℃;500ml三角瓶发酵液的装量为80ml;发酵周期为72h,酶活达到1898.52u/ml,比初始的产酶水平提高了3倍。
-
关键词
局限曲霉
Β-葡聚糖酶
发酵特性
最适碳源
发酵温度
-
Keywords
Aspergillus restrictus
lucanase
fermentation conditions
-
分类号
TS261
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
