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晴天茉莉花与最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分比较分析
被引量：
16
1
作者
刘建军
周顺玉
+2 位作者
司辉清
庞晓莉
郭桂义
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2011年第2期722-727,共6页
采用SDE提取晴天茉莉花和最佳开放条件下雨水茉莉花精油,用气-质联用技术分别检测出70、90种香气成分.两种茉莉花主要香气组分差异不大,主要香气成分为:苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、仭-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇...
采用SDE提取晴天茉莉花和最佳开放条件下雨水茉莉花精油,用气-质联用技术分别检测出70、90种香气成分.两种茉莉花主要香气组分差异不大,主要香气成分为:苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、仭-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分中含有较多的5-羟基-1-氮茚(12.0323)、中氮茚(6.0864),而在晴天茉莉花中未检测出。
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关键词
雨水茉莉花
最佳开放条件
香气成分
比较
分析
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题名
晴天茉莉花与最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分比较分析
被引量：
16
1
作者
刘建军
周顺玉
司辉清
庞晓莉
郭桂义
机构
信阳农业高等专科学校
西南大学食品科学学院
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2011年第2期722-727,共6页
基金
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2009C210005)
2008年度学校青年教师基金项目(200809)
文摘
采用SDE提取晴天茉莉花和最佳开放条件下雨水茉莉花精油,用气-质联用技术分别检测出70、90种香气成分.两种茉莉花主要香气组分差异不大,主要香气成分为:苯甲酸顺-3-己烯酯、芳樟醇、乙酸苯甲酯、仭-法昵烯、吲哚、水杨酸苯甲酯、苯甲醇。最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分中含有较多的5-羟基-1-氮茚(12.0323)、中氮茚(6.0864),而在晴天茉莉花中未检测出。
关键词
雨水茉莉花
最佳开放条件
香气成分
比较
分析
Keywords
Rainy jasmine
Optimal flowering condition
Aromatic constituents
Comparison
Analysis
分类号
S685.16 [农业科学—观赏园艺]
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出处
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被引量
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1
晴天茉莉花与最佳开放条件下雨水茉莉花香气成分比较分析
刘建军
周顺玉
司辉清
庞晓莉
郭桂义
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
2011
16
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