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题名乳源性小肽DELQ的抗衰老功效研究
被引量：1
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作者
沈鹏
程志才
陈静
李婉如
占东升
张少辉
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机构
上海交通大学农业与生物学院
浙江熊猫乳业集团股份有限公司
上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
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出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第9期7-11,共5页
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文摘
在体外研究结果表明,乳源性小肽DELQ具有良好的生物活性基础上,采用秀丽线虫为实验模型,研究DELQ的抗衰老功效。首先以生殖能力为指标,在线虫培养基中添加不同浓度的DELQ,选出最佳作用浓度;同时设立对照组和实验组,评价DELQ对线虫寿命以及生殖能力的影响。然后采用热应激和氧化应激实验,探讨DELQ的抗衰老机理。结果表明:400 mg/L的DELQ为最佳作用质量浓度;DELQ在一定质量浓度下能延缓线虫衰老,显著增加SOD质量浓度;提升线虫生殖能力;耐热力增加不明显;但能显著提高线虫的抗氧化力,MDA及ROS值均下降,SOD明显增高。因此,乳源性小肽DELQ能通过清除自由基,提升机体抗氧化力来延缓线虫衰老,故推测DELQ具有一定的抗衰老功效。
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关键词
乳源性小肽
最佳作用浓度
抗衰老
秀丽线虫
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Keywords
milk-derived peptide
the effective dosage
anti-aging
c. elegans
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分类号
Q2
[生物学—细胞生物学]
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