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题名暴马丁香花不同花期香气成分
被引量：10
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作者
才燕
董然
刘晓嘉
郑恬静
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机构
吉林农业大学
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出处
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第5期138-141,共4页
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基金
国家"十二五"科技支撑计划资助项目(2012BAD22B0401)
吉林省科技成果转化促进计划项目(20125036)
吉林农业大学青年科研启动基金(201424)
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文摘
以暴马丁香(Syringa reticulata var.mandshurica)花为试验材料,采用顶空固相微萃取法对其挥发油进行提取,通过GC-MS联用技术对其不同花期的花朵挥发性成分进行分析鉴定,利用峰面积归一化法计算各化合物的相对质量分数。结果表明,暴马丁香花蕾期、盛花期、衰花期花朵中分别分离得到18、27、7个色谱峰,不同时期共鉴定出44种化合物。芳香成分花蕾期α-蒎烯质量分数最高,为24.839%;盛花期cis-β罗勒烯质量分数最高,为15.824%;衰花期苯乙醇质量分数最高,为66.013%。HS-SPME GC-MS是一种可用于分析不同开花期鲜花香气成分变化的简单可行的分析方法。
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关键词
暴马丁香花
不同花期
挥发油
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱
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Keywords
Syringa reticulate vat. mandshurica
Different florescence
Volatile oils
Headspace solid-phase micro- extraction （HS-SPME）
GC-MS
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分类号
Q945.64
[生物学—植物学]
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题名暴马丁香花精油萃取技术研究
被引量：8
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作者
刘晔
田文志
张宪生
马俊山
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机构
吉林省白石山林业局
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出处
《吉林林业科技》
2003年第2期7-9,共3页
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文摘
利用乙醇直接浸提鲜花或盐腌贮藏鲜花萃取精油收率分别为0 23%、0 19%,物理性状相同,香气基本一致。
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关键词
暴马丁香花
鲜花
精油
萃取技术
植物香科
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Keywords
Syringa amurensis
essential oil
extraction
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分类号
TQ654.2
[化学工程—精细化工]
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题名高品质暴马丁香花饮料的研制
被引量：2
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作者
关清莲
张健
王长胜
安文婧
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机构
吉林省吉林市计量测试技术研究院
北华大学林学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第8期4526-4527,4529,共3页
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文摘
[目的]研制高品质的暴马丁香花饮料。[方法]采用发酵法制备暴马丁香花原汁,以饮料感官评分为指标,通过单因素试验和正交设计优化其制作参数。[结果]暴马丁香花饮料制作的最佳参数为原汁添加量20.0%,白砂糖添加量8.00 g,柠檬酸添加量0.75 g。在最佳工艺条件下制备的暴马丁香花发酵饮料具有良好的感官特性,即无沉淀,流动性好,为橙黄色,均匀有光泽,酸甜柔和,有明显的清香味。[结论]该研究获得了高品质的暴马丁香花饮料,为暴马丁香花的开发利用奠定了基础。
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关键词
暴马丁香花
发酵
饮料
参数优化
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Keywords
Syringa reticulata Blume flower
Fermentation
Beverages
Optimization of preparation parameters
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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