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食品智能装备及其关键技术的发展现状与产业应用
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作者 刘东红 刘鹏飞 《食品科学技术学报》 北大核心 2026年第2期1-17,共17页
在工业4.0引领产业深度变革的背景下,食品工业正由传统制造向智能制造加速转型。面对消费者对食品品质安全、营养个性化与全链条可追溯的迫切需求,以数据驱动、智能感知、智能决策、精准执行为核心技术的智能装备已成为重塑食品产业竞... 在工业4.0引领产业深度变革的背景下,食品工业正由传统制造向智能制造加速转型。面对消费者对食品品质安全、营养个性化与全链条可追溯的迫切需求,以数据驱动、智能感知、智能决策、精准执行为核心技术的智能装备已成为重塑食品产业竞争力的关键引擎。系统界定了食品智能装备的定义与六大核心特征,即多维感知与数据驱动、智能决策与自主调控、精准控制与高效生产、互联互通与协同运作、全生命周期追溯与安全保障、柔性生产与个性化适配;重点介绍了智能装备在智能分选、智能切分、智能发酵、智能杀菌等食品加工关键工序以及智慧厨房、食品加工机器人等典型信息物理系统的产业化应用与技术进展;剖析了多模态传感、机器视觉、光谱分析、人工智能、数字孪生等关键技术的应用成效;指出了当前食品智能装备仍面临的食品物料异质性干扰大、传感器稳定性不足、多源异构数据融合困难、数字孪生建模精度与实时性受限等现实挑战;展望了多模态传感融合、AI与数字孪生深度集成、绿色智能装备研发及全链条可信协同等发展趋势。研究表明,食品智能装备可显著提升生产效率、保障产品质量安全、降低资源消耗并满足柔性化与个性化生产需求,为食品工业高质量、绿色化、智能化转型提供重要技术支撑。 展开更多
关键词 食品智能装备 关键技术 智能分选 智能切分 智能杀菌 智能发酵 智慧厨房
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北京市农林科学院智能装备技术研究中心农业机器人团队
2
《农业机械学报》 北大核心 2026年第5期F0003-F0003,共1页
北京市农林科学院智能装备技术研究中心农业机器人团队立足于农业机械化支撑粮食安全和乡村振兴的战略需求,针对我国农业生产关键复杂环节无机可用的产业问题,紧跟国际前沿,开展农业机器人前沿基础和共性关键技术理论创新研究。聚焦设... 北京市农林科学院智能装备技术研究中心农业机器人团队立足于农业机械化支撑粮食安全和乡村振兴的战略需求,针对我国农业生产关键复杂环节无机可用的产业问题,紧跟国际前沿,开展农业机器人前沿基础和共性关键技术理论创新研究。聚焦设施果蔬高效优质生产需求,依托我国人工智能与机器人产业优势,开展农业机器人感知-控制-执行共性技术攻关及机器人装备研发应用,创新实践“机器人+农业”新质生产力的产业化应用。 展开更多
关键词 智能装备技术研究中心 设施果蔬 农业机器人
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无锡市连栋温室蔬菜生产智能装备推广应用现状和发展对策
3
作者 朱祺杰 朱鑫霞 《江苏农机化》 2026年第1期21-24,共4页
文章总结了无锡市连栋温室蔬菜生产智能装备推广应用现状,指出当前在机械化配套、智能化水平、技术集成、市场推广及服务体系等方面存在的问题。基于此,从强化政策扶持、深化技术创新、完善市场推广与服务体系、加强人才培养等多个维度... 文章总结了无锡市连栋温室蔬菜生产智能装备推广应用现状,指出当前在机械化配套、智能化水平、技术集成、市场推广及服务体系等方面存在的问题。基于此,从强化政策扶持、深化技术创新、完善市场推广与服务体系、加强人才培养等多个维度提出发展对策,旨在为推动当地蔬菜产业高质量发展及区域设施农业智能化升级提供参考。 展开更多
关键词 连栋温室 蔬菜生产 智能装备 服务体系 技术集成 人才培养
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农业智能装备工程专业产教融合人才培养模式的探索 被引量:4
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作者 张燕青 王菊霞 +2 位作者 何永强 张志勇 崔清亮 《农业技术与装备》 2025年第2期92-95,共4页
产教融合教育理念对促进教育与产业协同发展和提升人才培养质量具有重要的意义。介绍了国内涉农高校新设立的农业智能装备工程专业在人才培养目标、课程体系、实践教学和师资队伍建设等方面的现状,分析了其存在的问题,并以山西农业大学... 产教融合教育理念对促进教育与产业协同发展和提升人才培养质量具有重要的意义。介绍了国内涉农高校新设立的农业智能装备工程专业在人才培养目标、课程体系、实践教学和师资队伍建设等方面的现状,分析了其存在的问题,并以山西农业大学农业智能装备工程专业为例,提出了人才培养模式的改革建议和具体举措,探索了农业智能装备工程专业产教融合的人才培养新模式,以期为涉农院校农业智能装备工程专业的建设和高质量发展提供借鉴。 展开更多
关键词 农业智能装备工程专业 产教融合 人才培养 山西农业大学
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数据赋能产业升级,智能装备与农艺需求协同发展——“第六届全国果蔬茶生产机械化发展论坛”精彩呈现
5
作者 李艳萍 陈怡 张莉 《果农之友》 2025年第11期140-141,共2页
2025年10月26日至28日,中国国际农业机械展览会在武汉隆重开幕。本届展会规模达25万米^(2),汇聚了全球2500余家参展企业,吸引专业观众超20万人/次。展会紧密围绕国家“绿色环保”“一大一小”“优机优补”等政策导向,聚焦绿色可持续与... 2025年10月26日至28日,中国国际农业机械展览会在武汉隆重开幕。本届展会规模达25万米^(2),汇聚了全球2500余家参展企业,吸引专业观众超20万人/次。展会紧密围绕国家“绿色环保”“一大一小”“优机优补”等政策导向,聚焦绿色可持续与智慧农业发展新趋势,其中智慧农业与新能源板块成为全场展示的核心亮点。 展开更多
关键词 协同发展 产业升级 数据赋能 智能装备
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作物生产智能装备潜在安全风险分析
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作者 李文罡 马自飞 +3 位作者 万傲霆 李彤 李靖 冯迪 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第10期318-324,共7页
作物生产智能装备以其精准化、高效化的作业优势,极大地提升农业生产效率和质量,为现代农业的发展注入强大动力。然而,在带来诸多益处的同时,作物生产智能装备也潜藏着数据泄露、智能模型不透明、设备故障等诸多安全风险,若不加以重视... 作物生产智能装备以其精准化、高效化的作业优势,极大地提升农业生产效率和质量,为现代农业的发展注入强大动力。然而,在带来诸多益处的同时,作物生产智能装备也潜藏着数据泄露、智能模型不透明、设备故障等诸多安全风险,若不加以重视和应对,可能会对农业生产造成严重的不良影响。但是,针对作物生产智能装备安全风险分析方面的研究尚未发现。鉴于此,深入分析作物生产智能装备的潜在安全风险,如数据安全风险、智能模型安全风险、智能装备故障风险以及智能装备操作人员安全风险。同时,针对这些安全风险提出相应的应对策略:应用新兴技术保障数据安全、加强模型的可靠性与可解释性、提升智能装备的软硬件系统以及操作人员的专业培训等。旨在为保障作物生产的安全和可持续发展提供有益的参考和借鉴,具有重要的现实意义。 展开更多
关键词 农业智能装备风险 作物 数据安全风险 智能模型风险 模型偏差 风险应对策略
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智能装备进口与制造业企业创新质量的关系研究
7
作者 虞柳明 黄先海 《中国软科学》 北大核心 2025年第6期41-51,共11页
工业智能化是制造强国建设的主攻方向,如何借助数智转型提升制造业创新实力,对于推进创新强国建设和实现中国式现代化具有重大意义。基于2009—2016年中国制造业税收调查企业数据,实证分析智能装备进口对企业创新质量的影响、异质性特... 工业智能化是制造强国建设的主攻方向,如何借助数智转型提升制造业创新实力,对于推进创新强国建设和实现中国式现代化具有重大意义。基于2009—2016年中国制造业税收调查企业数据,实证分析智能装备进口对企业创新质量的影响、异质性特征及其作用机制。结果发现:智能装备进口显著促进了制造业企业的创新质量提升;其主要机制是通过赋能企业增强研发合作能力和经营运作能力,推动了创新质量的提升。异质性分析发现:相较于国有、未拓展服务业务、西部的企业而言,民营、外资、拓展服务业务以及位于东部和中部地区的企业,其智能装备进口对创新质量的促进作用更为显著;工业智能生产装备和智能控制型装备的进口对创新质量具有显著的正向促进作用,而智能信息化装备和虚拟仿真型装备的进口对创新质量提升效果不显著。研究结论从技术引进和创新合作的角度为中国制造业企业创新质量跃升提供了政策参考。 展开更多
关键词 智能装备进口 创新质量 赋能型技术 税收调查企业
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野外无人放牧智能装备研究进展与展望
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作者 梁泽 孔繁涛 +2 位作者 曹姗姗 白涛 孙伟 《中国畜禽种业》 2025年第3期77-86,共10页
放牧是畜牧业生产的重要环节,智慧生态放牧是畜牧业高质量发展的有效手段,利用人工智能等新一代信息技术与放牧作业深度融合,研发野外无人放牧智能装备,有助于提高畜产品生产效率、降低人力成本。该文搜集整理了野外无人放牧智能装备的... 放牧是畜牧业生产的重要环节,智慧生态放牧是畜牧业高质量发展的有效手段,利用人工智能等新一代信息技术与放牧作业深度融合,研发野外无人放牧智能装备,有助于提高畜产品生产效率、降低人力成本。该文搜集整理了野外无人放牧智能装备的最新研发成果和文献资料,从地面机器人、空中无人机、虚拟电子围栏三种放牧方式归纳分析了野外无人放牧智能装备的技术特点、优缺点和适用性,进而从核心技术发展方向和应用价值与潜力两个方面提出发展建议,为野外无人放牧智能装备的未来发展和市场应用提供参考。 展开更多
关键词 畜牧业 无人放牧 智能装备 人工智能
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智慧农业导向的农业智能装备工程专业课程体系改革研究
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作者 白子文 王晴晴 +2 位作者 方树平 谢东波 乔印虎 《江西农业》 2025年第23期37-39,共3页
在当前全球农业加快推进数字化、智能化转型的大环境下,智慧农业已成为破解传统农业生产效率低、资源利用率不足、抗风险能力弱等问题的有力抓手。农业智能装备是智慧农业的硬件载体与技术中枢,其研发、应用与运维工作离不开高素质专业... 在当前全球农业加快推进数字化、智能化转型的大环境下,智慧农业已成为破解传统农业生产效率低、资源利用率不足、抗风险能力弱等问题的有力抓手。农业智能装备是智慧农业的硬件载体与技术中枢,其研发、应用与运维工作离不开高素质专业人才的支撑。农业智能装备工程专业作为培养该领域人才的核心阵地,其重要性不言而喻,但现有的课程体系在设置上依然存在诸多不足,难以满足智慧农业对复合型、创新型人才的需求。本文基于智慧农业的技术特征与产业需求,分析智慧农业导向的农业智能装备工程专业课程体系改革的必要性。在此基础上,从课程体系的目标定位、结构优化、内容更新、实践环节重构等维度切入,系统探讨农业智能装备工程专业课程体系改革的有效路径。 展开更多
关键词 智慧农业 农业智能装备工程 课程体系改革 复合型人才
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人工智能导向下的农业智能装备工程专业课程体系改革与探索
10
作者 王晴晴 朱彬 +3 位作者 易克传 白子文 薛鸿翔 姜春霞 《江西农业》 2025年第22期24-26,共3页
在当前社会发展和建设过程中,人工智能技术实现了迅猛发展,农业现代化进程也逐步加快,先进农机设备与技术频繁地出现在农业生产活动当中,推动了生产模式的升级,提升了农业工程人才培养的难度。在这样的背景下,农业智能装备工程作为一门... 在当前社会发展和建设过程中,人工智能技术实现了迅猛发展,农业现代化进程也逐步加快,先进农机设备与技术频繁地出现在农业生产活动当中,推动了生产模式的升级,提升了农业工程人才培养的难度。在这样的背景下,农业智能装备工程作为一门新兴的学科,能够优化人才培养模式,为推动农业现代化发展提供更多高素质的人才。为提高人才培养水平,文章就人工智能导向下农业智能装备工程专业课程体系的改革展开分析和论述,希望能够给高校提供科学的参考和帮助,促进智慧农业的更好发展。 展开更多
关键词 人工智能 农业智能装备工程 课程体系改革
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液态发酵料智能装备在养猪行业的应用与实践
11
作者 王一诺 刘玉玲 +4 位作者 王萌 陈静 王魏苹 刘存 李永 《猪业科学》 2025年第12期85-87,共3页
1引言1.1研究背景我国是生猪养殖大国,生猪产业在保障粮食安全、促进农民增收中占据重要地位。近年来,传统养猪模式面临人力成本攀升、饲料浪费严重、环保压力加大等问题。据农业农村部数据,2023年我国生猪养殖人工成本较2018年上涨35%... 1引言1.1研究背景我国是生猪养殖大国,生猪产业在保障粮食安全、促进农民增收中占据重要地位。近年来,传统养猪模式面临人力成本攀升、饲料浪费严重、环保压力加大等问题。据农业农村部数据,2023年我国生猪养殖人工成本较2018年上涨35%,饲料成本占养殖总成本的比例超过60%,而固态饲料利用率仅为65%~70%,远低于国际先进水平。在此背景下,液态发酵料技术因能提高饲料消化率、减少废弃物排放,逐渐成为行业研究热点。 展开更多
关键词 养猪行业 智能装备 实践 生猪养殖 液态发酵料 应用
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扬州市连栋温室蔬菜生产智能装备推广应用现状与思考
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作者 纪博文 苏伟 +3 位作者 於锋 蒋婷婷 李艳 王海洋 《江苏农机化》 2025年第3期24-27,共4页
连栋温室蔬菜生产是设施农业的重要组成部分,推广应用连栋温室蔬菜生产智能装备是提升蔬菜产量、品质和生产效率的重要途径。文章结合“连栋温室蔬菜生产智能装备与技术推广应用”项目实施情况,系统分析扬州市连栋温室蔬菜生产智能装备... 连栋温室蔬菜生产是设施农业的重要组成部分,推广应用连栋温室蔬菜生产智能装备是提升蔬菜产量、品质和生产效率的重要途径。文章结合“连栋温室蔬菜生产智能装备与技术推广应用”项目实施情况,系统分析扬州市连栋温室蔬菜生产智能装备的推广应用现状,并针对现存的技术瓶颈与挑战,提出发展对策与实施路径。 展开更多
关键词 连栋温室 蔬菜生产 智能装备 技术推广 发展对策
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农业机械化中智能装备应用与挑战 被引量:1
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作者 程明飞 《农业工程技术》 2025年第11期50-51,共2页
农业机械化是现代农业发展的重要方向,智能装备在这一进程中发挥了关键作用。精准农业技术、农业机器人、智能监测系统和自动化灌溉系统等智能装备的应用大大提升了生产效率和资源利用率。然而,这些技术的应用也面临诸如复杂环境适应性... 农业机械化是现代农业发展的重要方向,智能装备在这一进程中发挥了关键作用。精准农业技术、农业机器人、智能监测系统和自动化灌溉系统等智能装备的应用大大提升了生产效率和资源利用率。然而,这些技术的应用也面临诸如复杂环境适应性、高昂初始投资、跨学科人才短缺以及标准化与兼容性等挑战。通过分析无人驾驶拖拉机在大型农场的应用案例,该文探讨了智能装备在农业机械化中的应用成效及面临的主要问题,为未来智能化农业发展提供参考。 展开更多
关键词 农业机械化 智能装备 精准农业技术 应用与挑战
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农业机械化进程中智能装备技术应用与效益分析 被引量:1
14
作者 许长善 《南方农机》 2025年第22期177-179,191,共4页
在农业机械化进程中,智能装备技术的应用有助于提升农业生产效率和作业精准度,促进生态可持续发展。基于此,文章详细分析了自动化控制、遥感和物联网、人工智能等关键技术在农业机械化中的应用,并从经济、社会和环境三个方面阐述了智能... 在农业机械化进程中,智能装备技术的应用有助于提升农业生产效率和作业精准度,促进生态可持续发展。基于此,文章详细分析了自动化控制、遥感和物联网、人工智能等关键技术在农业机械化中的应用,并从经济、社会和环境三个方面阐述了智能装备技术带来的效益。研究发现,智能装备技术在实际推广中仍面临技术成熟度欠缺、成本高昂、操作者能力短板以及复杂地形适应性不足等难题。针对这些限制,文章提出了加大研发投入力度、提供政策优惠和财政补贴、强化人员技能培训以及优先推广通用性强且价格亲民的设备等对策建议。研究结果表明,通过多措并举、系统推进,智能装备技术将在农业机械化进程中发挥更重要的作用,为农业可持续发展提供持续支撑。 展开更多
关键词 智能装备技术 农业机械化 效益分析
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美军智能装备试验鉴定发展现状与启示
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作者 马静静 杜琳琳 +1 位作者 徐哲炜 陈维常 《火力与指挥控制》 北大核心 2025年第10期189-195,共7页
人工智能技术迅猛发展,智能装备已成为现代战争重要组成部分。美军为保持军事优势和战略平衡,不断加强智能装备研发与应用,并积极探索智能装备试验鉴定方法路径。为解决面临的指标不全面、程序不规范、结果难追溯等问题,美发布指令文件... 人工智能技术迅猛发展,智能装备已成为现代战争重要组成部分。美军为保持军事优势和战略平衡,不断加强智能装备研发与应用,并积极探索智能装备试验鉴定方法路径。为解决面临的指标不全面、程序不规范、结果难追溯等问题,美发布指令文件,明确试验鉴定程序,但仍需进一步构建动态完善的试验鉴定生态。梳理分析美智能装备试验鉴定相关政策和发展动向,分析美军智能装备试验鉴定发展现状,为我军智能装备试验鉴定发展提供启示建议。 展开更多
关键词 智能装备 试验鉴定 美军 方法路径 启示建议
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中国农业大学玉米豆类机械化技术与智能装备团队
16
《农业机械学报》 北大核心 2025年第9期F0003-F0003,共1页
中国农业大学玉米豆类机械化技术与智能装备团队依托农业农村部土壤-机器-植物系统技术重点实验室,面向国家粮食安全重大战略需求,聚焦玉米豆类高质量播种与低损高效收获关键技术与智能装备研究,取得了系列创新性成果,创新了高速高精度... 中国农业大学玉米豆类机械化技术与智能装备团队依托农业农村部土壤-机器-植物系统技术重点实验室,面向国家粮食安全重大战略需求,聚焦玉米豆类高质量播种与低损高效收获关键技术与智能装备研究,取得了系列创新性成果,创新了高速高精度精量排种、播种粒距和播深精准调控、播种参数精准检测、低损高效收获等核心技术,创制了系列化气力式高速精量排种器、播种机智能测控系统、低损脱粒与高净清选装置,技术成果在国内6家知名农机企业转化应用并实现产业化,联合研发了系列化玉米豆类高速精量播种机、大喂入量联合收获机等装备,入选2022年中国农业农村重大新装备、2023/2025年农业主推技术、2024年农业重大引领性技术,在全国20多个省市自治区大面积应用。 展开更多
关键词 高速高精度精量排种 播种粒距 智能装备
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西北农林科技大学机械与电子工程学院旱作农业机械化技术与智能装备研究团队
17
《农业机械学报》 北大核心 2025年第7期F0003-F0003,共1页
西北农林科技大学机械与电子工程学院旱作农业机械化技术与智能装备研究团队,依托农业农村部保护性耕作机械化科研基地、陕西省农业装备工程技术研究中心、西北农林科技大学&西安交通大学智能农业装备研究院,针对西北旱区农业生产实... 西北农林科技大学机械与电子工程学院旱作农业机械化技术与智能装备研究团队,依托农业农村部保护性耕作机械化科研基地、陕西省农业装备工程技术研究中心、西北农林科技大学&西安交通大学智能农业装备研究院,针对西北旱区农业生产实际,聚焦旱作农业机械化技术与智能装备领域前沿,重点开展机械-土壤-作物互作机理、绿色高效智能耕播机械化关键技术与装备、粮油生产全程机械化技术模式等研究。团队首席由黄玉祥教授担任,现有成员98人,其中教师12人,硕博士研究生86人。入选陕西省高校青年科技创新团队。 展开更多
关键词 旱作农业 保护性耕作 陕西省农业装备工程技术研究中心 智能装备
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东南亚五国山地农业及智能装备产业发展现状(上)
18
作者 江浩 李明昊 +1 位作者 郝博文 马伟 《农机质量与监督》 2025年第7期34-37,共4页
在“一带一路”倡议的深度推进下,东南亚地区凭借其独特的地缘优势和丰富的农业资源,成为农业技术和装备合作与发展的关键区域。柬埔寨、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚这五个国家,在农业领域展现出巨大的潜力和广阔的市场空间。东... 在“一带一路”倡议的深度推进下,东南亚地区凭借其独特的地缘优势和丰富的农业资源,成为农业技术和装备合作与发展的关键区域。柬埔寨、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚这五个国家,在农业领域展现出巨大的潜力和广阔的市场空间。东南亚五国地形多样,农业在国民经济中地位重要,但机械化发展水平存在明显差异。总体而言,平原地区机械化程度较高,山区丘陵地区则相对滞后。 展开更多
关键词 一带一路 山地农业 越南 智能装备 泰国 印度尼西亚
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东南亚五国山地农业及智能装备产业发展现状(下)
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作者 江浩 李明昊 +1 位作者 郝博文 马伟 《农机质量与监督》 2025年第9期42-45,共4页
二、东南亚五国农机国际贸易分析针对东南亚五国的农机国际贸易具体情况,本文主要引用数据为各国进口农机商品品类和主要贸易国数据,并根据各国对山地农机装备的需求类型、接受程度和政策支持结合每个国家的特点进行分析。
关键词 山地农业 智能装备 五国 东南亚 产业发展
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国务院《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》提出:加快农业数智化转型升级 大力发展智能农机等智能装备
20
《农机科技推广》 2025年第10期1-1,共1页
8月21日,国务院印发《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出,到2027年,率先实现人工智能与6大重点领域广泛深度融合,新一代智能终端、智能体等应用普及率超70%,智能经济核心产业规模快速增长,人工智... 8月21日,国务院印发《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出,到2027年,率先实现人工智能与6大重点领域广泛深度融合,新一代智能终端、智能体等应用普及率超70%,智能经济核心产业规模快速增长,人工智能在公共治理中的作用明显增强,人工智能开放合作体系不断完善。到2030年,我国人工智能全面赋能高质量发展,新一代智能终端、智能体等应用普及率超90%,智能经济成为我国经济发展的重要增长极,推动技术普惠和成果共享。到2035年,我国全面步入智能经济和智能社会发展新阶段,为基本实现社会主义现代化提供有力支撑。 展开更多
关键词 智能装备 公共治理 高质量发展 智能 智能终端
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