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原花青素抗氧化活性测定方法比较 被引量:30
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作者 赵平 任鹏 张月萍 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期119-122,共4页
邻苯三酚法、水杨酸法、普鲁士蓝法是测定原花青素抗氧化活性常用的3种方法,对葡萄籽提取物中原花青素的抗氧化活性进行测定,对比这3种方法的准确性、重复性与稳定性。结果表明,水杨酸法和普鲁士蓝法比邻苯三酚法有较高的准确性、重复... 邻苯三酚法、水杨酸法、普鲁士蓝法是测定原花青素抗氧化活性常用的3种方法,对葡萄籽提取物中原花青素的抗氧化活性进行测定,对比这3种方法的准确性、重复性与稳定性。结果表明,水杨酸法和普鲁士蓝法比邻苯三酚法有较高的准确性、重复性与稳定性,操作相对简单,适合测定原花青素的抗氧化活性。 展开更多
关键词 原花青素 抗氧化活性 邻苯三酚 水杨酸 普鲁士蓝法
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不同粉碎方法对植物多酚测定的影响 被引量:1
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作者 王旭航 刘松 李俊清 《科学技术与工程》 2007年第16期4137-4139,共3页
就目前植物多酚测定过程中不同的粉碎方法对测定结果的影响进行了研究。结果发现,在氮气保护下粉碎的样品,其测定结果较在空气中粉碎的样品小,并且这两种不同的粉碎方式对测定结果有显著的影响。因此,建议在植物多酚的测定过程中,尽量... 就目前植物多酚测定过程中不同的粉碎方法对测定结果的影响进行了研究。结果发现,在氮气保护下粉碎的样品,其测定结果较在空气中粉碎的样品小,并且这两种不同的粉碎方式对测定结果有显著的影响。因此,建议在植物多酚的测定过程中,尽量采用氮气保护的方式,或者在低温的环境中进行,从而使测定的结果更加接近植物内的真实含量。 展开更多
关键词 柽柳 多酚 普鲁士蓝法
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柽柳枝总酚含量测量方法的比较研究 被引量:1
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作者 刘松 张诗行 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第S1期97-101,共5页
为了从还原性角度分析柽柳枝的总酚含量,该研究分别利用衡量样品还原性的普鲁士蓝法和衡量样品络合性的酒石酸亚铁法进行总酚含量测量。普鲁士蓝法测量的总酚含量数值(Y)与酒石酸亚铁法测量总酚含量倒数值(X)的关系为:Y=6.630-6.703X+6.... 为了从还原性角度分析柽柳枝的总酚含量,该研究分别利用衡量样品还原性的普鲁士蓝法和衡量样品络合性的酒石酸亚铁法进行总酚含量测量。普鲁士蓝法测量的总酚含量数值(Y)与酒石酸亚铁法测量总酚含量倒数值(X)的关系为:Y=6.630-6.703X+6.799X-2-3.618 X-3,决定系数R2=0.983,回归方程相伴概率P<0.001。因此,可以利用此方程,根据酒石酸亚铁法测量的总酚含量计算出普鲁士蓝法测量的总酚含量,从而可以从还原性角度分析柽柳枝的总酚含量。 展开更多
关键词 柽柳 普鲁士蓝法 酒石酸亚铁 总酚含量 回归分析
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超声波提取雀儿舌头多酚物质的工艺研究 被引量:3
4
作者 龙跃 王超 +3 位作者 王武鹏 薛倩倩 寇娴 王桂红 《郑州大学学报(工学版)》 CAS 北大核心 2012年第1期64-67,共4页
研究超声波法提取雀儿舌头中多酚物质的最佳工艺条件.通过选择乙醇浓度、超声波功率、料液比、加热温度以及提取时间作为观察因素,以多酚得率为指标进行正交实验.结果表明,超声波提取雀儿舌头中多酚物质的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,功... 研究超声波法提取雀儿舌头中多酚物质的最佳工艺条件.通过选择乙醇浓度、超声波功率、料液比、加热温度以及提取时间作为观察因素,以多酚得率为指标进行正交实验.结果表明,超声波提取雀儿舌头中多酚物质的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,功率135 W,料液比1∶25,温度70℃,提取时间为70 min.该条件下提取工艺多酚得率高,稳定性好,适用于产业化. 展开更多
关键词 雀儿舌头 多酚 超声波 正交试验 提取工艺 普鲁士蓝法 有效成分 得率
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