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细菌显微直接计数法用于乳粉生产中半成品乳杂菌总数的快速检验
被引量：
2
1
作者
徐尔尼
赖小玲
+3 位作者
晏琦
李曼
梅国和
夏宏斌
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第3期81-82,共2页
本文通过对１５０批半成品乳检测样的观察分析，认为显微直接计数法测定乳中杂菌总数具有客观、简便，快速等优点，可以在１小时内判断出半成品乳中的杂菌数是否超标，从而对乳粉生产的卫生质量起到有效监控作用。
关键词
显微直接计数法
半成品
乳杂菌
总数
奶粉
检验
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
细菌显微直接计数法用于乳粉生产中半成品乳杂菌总数的快速检验
被引量：
2
1
作者
徐尔尼
赖小玲
晏琦
李曼
梅国和
夏宏斌
机构
南昌大学食品科学与工程系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第3期81-82,共2页
文摘
本文通过对１５０批半成品乳检测样的观察分析，认为显微直接计数法测定乳中杂菌总数具有客观、简便，快速等优点，可以在１小时内判断出半成品乳中的杂菌数是否超标，从而对乳粉生产的卫生质量起到有效监控作用。
关键词
显微直接计数法
半成品
乳杂菌
总数
奶粉
检验
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
细菌显微直接计数法用于乳粉生产中半成品乳杂菌总数的快速检验
徐尔尼
赖小玲
晏琦
李曼
梅国和
夏宏斌
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1996
2
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