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题名昆虫分类学原理与方法课程教学改革探讨
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作者
方红
李彦
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机构
沈阳农业大学植物保护学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2022年第2期278-279,282,共3页
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基金
2018年度沈阳农业大学研究生教育教学改革研究项目(2018-yjs-05)。
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文摘
昆虫分类学原理与方法是植物保护学科农业昆虫与害虫防治专业硕士研究生的一门必修课。为了适应研究生培养方案的调整以及新技术、新方法在生物分类学领域的不断应用,在更新、完善教学大纲的基础上,从改进教学方法、改革考试制度、加强教材建设、提高教师素质等方面对课程建设及教学改革进行了探讨,旨在使该课程更加符合创新型人才的培养需求。
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关键词
昆虫分类学原理与方法
课程建设
教学改革
研究生教育
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Keywords
Principles and methods of systematic entomology
Course construction
Teaching reform
Postgraduate education
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分类号
S-01
[农业科学]
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题名研究生昆虫分类学课程的教学实践与思考
被引量：9
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作者
段亚妮
李桂亭
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机构
安徽农业大学植物保护学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第27期13358-13359,共2页
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文摘
论述了开设昆虫分类学的必要性,从教学目标、教学内容、教学方法、考核方式四方面对研究生昆虫分类学教学改革进行了探讨。
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关键词
昆虫分类学
教学方法
研究生
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分类号
G640.2
[文化科学—高等教育学]
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题名中华面制品分类探讨
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作者
魏益民
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机构
中国农业科学院农产品加工研究所
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出处
《粮油食品科技》
北大核心
2025年第1期71-79,共9页
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基金
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-03)
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP,2013—2022)
河北金沙河集团技术合作项目(2007—2024)。
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文摘
分类学在于阐明物种(物品)之间的历史渊源或相互关系,使建立的分类系统反映物种(物品)的亲缘关系和进化历史。食品分类学的意义在于揭示食品的起源、演化,以及食品多样性与饮食文化的关系,涉及食品仓储与物流、贸易与消费等管理问题。本文借鉴植物分类学和化学分类学概念、原则和方法,在对文献史料、起源进化、内在联系、管理需求等分析的基础上,依据面制品制作原料、制作原理或工艺、产品形态或特点、食用方法与习惯4大原则,厘清彼此之间的相互关系;将面制品分为饼子类、面条类、馒头类、粉类产品类、油炸面制品类等;明确了面制品的通用名称,初步建立了面制品分类树,讨论了面制品分类过程遇到的问题。从某种意义上说,面制品分类是对食品之间相互关系、饮食演变过程,以及食物供给与人类进化的初步探索或归纳,可为食品产业和食品市场管理提供依据或借鉴。
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关键词
中华面制品
分类学
食品原料
制造原理
产品形态
食用方法
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Keywords
Chinese flour product
taxonomy
food raw material
production processes
food property
consumption method
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分类号
TS202.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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