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金优402等4种早稻糙米氨基酸含量及其利用率的研究 被引量:5
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作者 李翔 周圻 +2 位作者 何瑞国 王玉莲 和希顺 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期1-4,8,共5页
以优质玉米鲁单 5 0、优质蛋白玉米 (QPM)津玉 34、湖南省 2种优质饲料早稻 (FEP)湘早籼 2 4和威优 5 6的糙米以及优质中稻金优 6 3的糙米为对照 ,通过TME(真代谢能 )法和高效液相色谱 (HPLC)对金优 4 0 2、金优 15 3、鄂早 6号和 95 30... 以优质玉米鲁单 5 0、优质蛋白玉米 (QPM)津玉 34、湖南省 2种优质饲料早稻 (FEP)湘早籼 2 4和威优 5 6的糙米以及优质中稻金优 6 3的糙米为对照 ,通过TME(真代谢能 )法和高效液相色谱 (HPLC)对金优 4 0 2、金优 15 3、鄂早 6号和 95 30等 4种早稻糙米的氨基酸含量及其利用率进行研究分析。结果显示金优 4 0 2等 4种早稻糙米的必需氨基酸指数均高于玉米鲁单 5 0、津玉 34和优质饲料早稻威优 5 6 ;17种氨基酸含量及利用率均高于玉米鲁单 5 0和津玉 34;必需氨基酸总含量均低于湖南省的湘早籼 2 4和威优 5 6 ,高于中稻金优 6 3;必需氨基酸利用率高于两种玉米 ,接近和优于威优 5 6和金优 6 3,与湘早籼 2 4相当 ,是蛋白质品质较优良的饲料早稻品种。 展开更多
关键词 早稻糙米 氨基酸含量 早籼 玉米 优质饲料 利用率 必需氨基酸 TME 高效液相色谱 HPLC 金优402
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不同品种早稻糙米营养成分含量的分析 被引量:9
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作者 郑艺梅 何瑞国 +1 位作者 徐三平 蔡道明 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期44-47,共4页
以玉米作对照 ,较系统地分析了湖北省 8个不同品种的早稻糙米的主要营养成分。结果表明 ,8种早稻糙米的粗蛋白、粗脂肪、必需氨基酸、谷蛋白和总能的含量均高于玉米 ,平均分别比玉米高 39.4 1%、6 9 .73%、76 .4 5 %、2 18.37%和 1.91MJ... 以玉米作对照 ,较系统地分析了湖北省 8个不同品种的早稻糙米的主要营养成分。结果表明 ,8种早稻糙米的粗蛋白、粗脂肪、必需氨基酸、谷蛋白和总能的含量均高于玉米 ,平均分别比玉米高 39.4 1%、6 9 .73%、76 .4 5 %、2 18.37%和 1.91MJ kg;粗纤维、直链淀粉的含量均低于玉米 ,平均分别低 5 2 .5 6 %和 2 5 .92 %支链淀粉含量除鄂早 6号外均高于玉米 ,平均比玉米高 3.95 % ;微量元素含量丰富 ;其他营养成分高于或接近于玉米。从营养的角度来看 。 展开更多
关键词 品种 早稻糙米 营养成分 玉米 饲料 替代物
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金优402等4种早稻糙米养分含量的研究 被引量:1
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作者 李翔 周圻 +1 位作者 何瑞国 李瑾 《饲料工业》 北大核心 2003年第10期32-33,共2页
关键词 早稻糙米 养分含量 饲料资源 开发利用 饲用价值
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