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不同纤维组成和粒度的TMR对哺乳期犊牛生长性能和屠宰性能的影响
被引量：
2
1
作者
苗赟
成述儒
+4 位作者
王硕
焦崇
朴泯宇
屠焰
刁其玉
《饲料工业》
CAS
北大核心
2021年第7期9-16,共8页
试验旨在研究日粮营养水平相同的条件下,以燕麦草粉(SO)、燕麦长草(LO)和大豆皮粉(SS)为主要中性洗涤纤维(NDF)来源的全混合日粮(TMR)对哺乳期荷斯坦犊牛生长性能、消化代谢、血清抗氧化指标、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取45头新...
试验旨在研究日粮营养水平相同的条件下,以燕麦草粉(SO)、燕麦长草(LO)和大豆皮粉(SS)为主要中性洗涤纤维(NDF)来源的全混合日粮(TMR)对哺乳期荷斯坦犊牛生长性能、消化代谢、血清抗氧化指标、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取45头新生荷斯坦犊牛,按照体重和日龄相近的原则分为3组,每组15头(公犊牛9头,母犊牛6头),7日龄起分别饲喂以SO、LO和SS为主要NDF来源的TMR,63日龄断奶,试验期56 d。每天记录犊牛的TMR采食量,并计算干物质采食量(DMI)。于7、63日龄晨饲前称量体重,在26~28日龄及54~56日龄采集粪便样品进行消化试验,14、63日龄空腹颈静脉采集血清测定抗氧化指标,64日龄时进行屠宰。结果表明:(1)试验全期(7~63日龄)各组犊牛体重、平均日增重、TDMI无显著差异(P>0.05),与LO组相比,SS组饲料转化比有降低的趋势(P=0.080)。(2)纤维来源和粒度对哺乳期犊牛干物质、粗蛋白质、粗脂肪表观消化率无显著影响(P>0.05),但与LO组相比,SS组粗纤维消化率有升高的趋势(0.05≤P<0.10)。(3)14日龄,LO组血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于SO组,丙二醛(MDA)浓度显著降低(P<0.05);63日龄,LO组GSH-Px活性显著低于SO组,MDA浓度显著升高(P<0.05),SS组和SO组血清抗氧化性能无显著差异(P>0.05)。(4)各试验组犊牛屠宰性能无显著差异(P>0.05),但与SO组相比,LO组肝脏指数有下降的趋势(P=0.051)。(5)纤维来源和粒度对犊牛肉品质无显著影响(P>0.05)。综上所述,短粒度TMR可提高犊牛对纤维的消化率,显著增加机体的抗氧化能力。大豆皮粉作为哺乳期犊牛TMR的主要NDF来源有更高的饲料转化率和纤维消化率。
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关键词
哺乳期犊牛
全混合
日
粮
纤维来源
日粮粒度
抗氧化性能
屠宰性能
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职称材料
题名
不同纤维组成和粒度的TMR对哺乳期犊牛生长性能和屠宰性能的影响
被引量：
2
1
作者
苗赟
成述儒
王硕
焦崇
朴泯宇
屠焰
刁其玉
机构
甘肃农业大学动物科学技术学院
中国农业科学院饲料研究所
出处
《饲料工业》
CAS
北大核心
2021年第7期9-16,共8页
基金
奶牛产业技术体系北京市创新团队专项经费[BAIC06-2021]
中国农业科学院科技创新工程[CAAS-AS⁃TIP-2017-FRI-04]。
文摘
试验旨在研究日粮营养水平相同的条件下,以燕麦草粉(SO)、燕麦长草(LO)和大豆皮粉(SS)为主要中性洗涤纤维(NDF)来源的全混合日粮(TMR)对哺乳期荷斯坦犊牛生长性能、消化代谢、血清抗氧化指标、屠宰性能和肉品质的影响。试验选取45头新生荷斯坦犊牛,按照体重和日龄相近的原则分为3组,每组15头(公犊牛9头,母犊牛6头),7日龄起分别饲喂以SO、LO和SS为主要NDF来源的TMR,63日龄断奶,试验期56 d。每天记录犊牛的TMR采食量,并计算干物质采食量(DMI)。于7、63日龄晨饲前称量体重,在26~28日龄及54~56日龄采集粪便样品进行消化试验,14、63日龄空腹颈静脉采集血清测定抗氧化指标,64日龄时进行屠宰。结果表明:(1)试验全期(7~63日龄)各组犊牛体重、平均日增重、TDMI无显著差异(P>0.05),与LO组相比,SS组饲料转化比有降低的趋势(P=0.080)。(2)纤维来源和粒度对哺乳期犊牛干物质、粗蛋白质、粗脂肪表观消化率无显著影响(P>0.05),但与LO组相比,SS组粗纤维消化率有升高的趋势(0.05≤P<0.10)。(3)14日龄,LO组血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于SO组,丙二醛(MDA)浓度显著降低(P<0.05);63日龄,LO组GSH-Px活性显著低于SO组,MDA浓度显著升高(P<0.05),SS组和SO组血清抗氧化性能无显著差异(P>0.05)。(4)各试验组犊牛屠宰性能无显著差异(P>0.05),但与SO组相比,LO组肝脏指数有下降的趋势(P=0.051)。(5)纤维来源和粒度对犊牛肉品质无显著影响(P>0.05)。综上所述,短粒度TMR可提高犊牛对纤维的消化率,显著增加机体的抗氧化能力。大豆皮粉作为哺乳期犊牛TMR的主要NDF来源有更高的饲料转化率和纤维消化率。
关键词
哺乳期犊牛
全混合
日
粮
纤维来源
日粮粒度
抗氧化性能
屠宰性能
Keywords
suckling calves
total mixed rations
fiber sources
dietary particle size
antioxidant capacity
carcass trait
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同纤维组成和粒度的TMR对哺乳期犊牛生长性能和屠宰性能的影响
苗赟
成述儒
王硕
焦崇
朴泯宇
屠焰
刁其玉
《饲料工业》
CAS
北大核心
2021
2
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