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关于提高无铅溏心皮蛋质量参数的讨论
1
作者
吴祥集
《贵州畜牧兽医》
2001年第4期37-37,共1页
关键词
无铅溏心皮蛋
质量参数
原料参数
辅料参数
料液参数
浸泡管理参数
国家标准
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职称材料
无铅溏心皮蛋的加工
被引量：
1
2
作者
后洁
《吉林畜牧兽医》
2005年第5期29-31,共3页
关键词
无铅溏心皮蛋
加工技术
工艺流程
产品质量
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职称材料
无铅溏心鹌鹑皮蛋的加工
3
作者
王玉田
薛剑
张玉英
《养殖技术顾问》
2003年第10期48-48,共1页
关键词
无铅
溏心
鹌鹑
皮蛋
加工技术
料液配制
装缸
灌料
浸制期管理
出缸
涂膜包装
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职称材料
题名
关于提高无铅溏心皮蛋质量参数的讨论
1
作者
吴祥集
机构
贵州省畜牧兽医学校畜产品加工室
出处
《贵州畜牧兽医》
2001年第4期37-37,共1页
关键词
无铅溏心皮蛋
质量参数
原料参数
辅料参数
料液参数
浸泡管理参数
国家标准
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
无铅溏心皮蛋的加工
被引量：
1
2
作者
后洁
机构
吉林省畜牧业学校
出处
《吉林畜牧兽医》
2005年第5期29-31,共3页
关键词
无铅溏心皮蛋
加工技术
工艺流程
产品质量
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
无铅溏心鹌鹑皮蛋的加工
3
作者
王玉田
薛剑
张玉英
机构
辽宁省锦州医学院畜牧兽医学院
出处
《养殖技术顾问》
2003年第10期48-48,共1页
关键词
无铅
溏心
鹌鹑
皮蛋
加工技术
料液配制
装缸
灌料
浸制期管理
出缸
涂膜包装
分类号
TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
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1
关于提高无铅溏心皮蛋质量参数的讨论
吴祥集
《贵州畜牧兽医》
2001
0
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职称材料
2
无铅溏心皮蛋的加工
后洁
《吉林畜牧兽医》
2005
1
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职称材料
3
无铅溏心鹌鹑皮蛋的加工
王玉田
薛剑
张玉英
《养殖技术顾问》
2003
0
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职称材料
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