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基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油脱色工艺研究
被引量：
7
1
作者
王挥
杨晓雯
+4 位作者
龚吉军
杨迎洁
张娜娜
章颖逸
唐静
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期58-63,共6页
以冷榨(≤65℃)毛荼油为原料,通过单因素和正交试验,对制备无色化妆品用茶油的脱色工艺进行了优化。最佳脱色工艺条件为:复合脱色剂用量为3.5%(m/m),竹炭和活性白土的比例为2:1(m/m),温度为60℃,时间为30 min,最大脱色率达(98.2±0....
以冷榨(≤65℃)毛荼油为原料,通过单因素和正交试验,对制备无色化妆品用茶油的脱色工艺进行了优化。最佳脱色工艺条件为:复合脱色剂用量为3.5%(m/m),竹炭和活性白土的比例为2:1(m/m),温度为60℃,时间为30 min,最大脱色率达(98.2±0.1)%(n=4),其中复合脱色剂添加量对脱色效果的影响达到极显著水平(P<0.01)。常温见光与常温不见光条件下,在存放后期会轻度返色,但在低温见光与低温不见光条件下,无色冷榨茶油的色泽值在整个试验期(90 d)没有变化(YOR0)。与文献报道的化妆品用茶油和医用茶油相比,本研究制得的无色冷榨茶油样品品质更佳。所建立工艺的脱色效率高,且在低温下进行,可最大限度保护冷榨茶油中生物活性成分免遭破坏。为保证无色冷榨茶油品质的稳定,应低温避光保存。所制得无色冷榨茶油是制备护肤美容品的极佳原料。
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关键词
竹炭/活性白土
复合脱色剂
冷榨
毛茶油
无色化妆品用油
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职称材料
脱色对化妆品用冷榨茶油品质的影响
被引量：
3
2
作者
王挥
杨晓雯
+4 位作者
龚吉军
杨迎洁
张娜娜
章颖逸
唐静
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期74-77,89,共5页
为了探明脱色对冷榨茶油品质的影响,以冷榨(≤65℃)毛茶油为原料,采用竹炭/活性白土复合脱色剂脱色,测定脱色前后茶油的理化指标、主要生物活性成分、脂肪酸组成与含量、感官品质以及流变学性能。本研究采用的脱色工艺能使冷榨茶油达到...
为了探明脱色对冷榨茶油品质的影响,以冷榨(≤65℃)毛茶油为原料,采用竹炭/活性白土复合脱色剂脱色,测定脱色前后茶油的理化指标、主要生物活性成分、脂肪酸组成与含量、感官品质以及流变学性能。本研究采用的脱色工艺能使冷榨茶油达到无色状态(Y0R0),经脱色后,其酸价和过氧化值分别降至0.05 mg·g-1和0.52 mmol·kg-1,处于非常低的水平;除类胡萝卜素以外,脱色对茶油中的生物活性成分均无明显影响;脱色后,冷榨茶油的风味值仅为0.3分,接近无味状态;而且,脱色也未改变冷榨茶油的脂肪酸组成与含量;此外,脱色对茶油的流变学性能亦无明显影响。脱色处理不仅能使冷榨茶油满足化妆品用油无色、无味的要求,且不会破坏茶油中的生物活性成分,还能提高其保存性能,并对冷榨茶油的其他重要品质特性无负面影响。
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关键词
脱色
冷榨
茶油
无色化妆品用油
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职称材料
题名
基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油脱色工艺研究
被引量：
7
1
作者
王挥
杨晓雯
龚吉军
杨迎洁
张娜娜
章颖逸
唐静
机构
国家林业局生物乙醇研究中心
中南林业科技大学食品科学与工程学院
稻谷及副产物深加工国家工程实验室
经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第7期58-63,共6页
基金
湖南省科技计划项目(2012NK3106)
地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201310538010)
+2 种基金
湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目(2013-160)
中南林业科技大学大学生研究性学习和创新性实验计划项目(2013-29)
中南林业科技大学"十二五"专业综合改革试点项目(2013-6)
文摘
以冷榨(≤65℃)毛荼油为原料,通过单因素和正交试验,对制备无色化妆品用茶油的脱色工艺进行了优化。最佳脱色工艺条件为:复合脱色剂用量为3.5%(m/m),竹炭和活性白土的比例为2:1(m/m),温度为60℃,时间为30 min,最大脱色率达(98.2±0.1)%(n=4),其中复合脱色剂添加量对脱色效果的影响达到极显著水平(P<0.01)。常温见光与常温不见光条件下,在存放后期会轻度返色,但在低温见光与低温不见光条件下,无色冷榨茶油的色泽值在整个试验期(90 d)没有变化(YOR0)。与文献报道的化妆品用茶油和医用茶油相比,本研究制得的无色冷榨茶油样品品质更佳。所建立工艺的脱色效率高,且在低温下进行,可最大限度保护冷榨茶油中生物活性成分免遭破坏。为保证无色冷榨茶油品质的稳定,应低温避光保存。所制得无色冷榨茶油是制备护肤美容品的极佳原料。
关键词
竹炭/活性白土
复合脱色剂
冷榨
毛茶油
无色化妆品用油
Keywords
bamboo charcoal/activated clay, compound decolorant, cold -pressed, crude camellia oil, color-less cosmetic oil
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
脱色对化妆品用冷榨茶油品质的影响
被引量：
3
2
作者
王挥
杨晓雯
龚吉军
杨迎洁
张娜娜
章颖逸
唐静
机构
国家林业局生物乙醇研究中心
中南林业科技大学食品科学与工程学院
稻谷及副产物深加工国家工程实验室
经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期74-77,89,共5页
基金
湖南省科技计划(2012NK3106)
地方高校国家级大学生创新创业训练计划(201310538010)
+2 种基金
湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划(2013-160)
中南林业科技大学大学生研究性学习和创新性实验计划(2013-29)
中南林业科技大学"十二五"专业综合改革试点项目(2013-6)
文摘
为了探明脱色对冷榨茶油品质的影响,以冷榨(≤65℃)毛茶油为原料,采用竹炭/活性白土复合脱色剂脱色,测定脱色前后茶油的理化指标、主要生物活性成分、脂肪酸组成与含量、感官品质以及流变学性能。本研究采用的脱色工艺能使冷榨茶油达到无色状态(Y0R0),经脱色后,其酸价和过氧化值分别降至0.05 mg·g-1和0.52 mmol·kg-1,处于非常低的水平;除类胡萝卜素以外,脱色对茶油中的生物活性成分均无明显影响;脱色后,冷榨茶油的风味值仅为0.3分,接近无味状态;而且,脱色也未改变冷榨茶油的脂肪酸组成与含量;此外,脱色对茶油的流变学性能亦无明显影响。脱色处理不仅能使冷榨茶油满足化妆品用油无色、无味的要求,且不会破坏茶油中的生物活性成分,还能提高其保存性能,并对冷榨茶油的其他重要品质特性无负面影响。
关键词
脱色
冷榨
茶油
无色化妆品用油
Keywords
decolorization, cold -pressed, Camellia oleifera abel seed oil, colorless cosmetic oil
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油脱色工艺研究
王挥
杨晓雯
龚吉军
杨迎洁
张娜娜
章颖逸
唐静
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
脱色对化妆品用冷榨茶油品质的影响
王挥
杨晓雯
龚吉军
杨迎洁
张娜娜
章颖逸
唐静
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
3
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