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旋转回归法优化大蒜汁处理条件对大肠杆菌的抑制作用
被引量：
2
1
作者
廖春丽
杨海波
+1 位作者
郭端强
柳静
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第1期97-99,共3页
大蒜对许多微生物有很好的抑菌效果。研究了以原汁浓度100%为基础,对肉制品中常见的腐败菌和致病菌-大肠杆菌、假单胞菌、金黄色葡萄球菌为供试菌,筛选出对大蒜汁最敏感的菌-大肠杆菌为研究对象,经不同pH值和温度处理的大蒜汁对大肠杆...
大蒜对许多微生物有很好的抑菌效果。研究了以原汁浓度100%为基础,对肉制品中常见的腐败菌和致病菌-大肠杆菌、假单胞菌、金黄色葡萄球菌为供试菌,筛选出对大蒜汁最敏感的菌-大肠杆菌为研究对象,经不同pH值和温度处理的大蒜汁对大肠杆菌的抑制作用,并利用旋转回归法研究了大蒜汁处理条件的2个重要因素:温度和pH值对大肠杆菌抑菌的影响,并拟合出回归方程。经回归分析表明,大蒜汁处理条件温度和pH值的取值及其配比对大肠杆菌抑菌有显著影响。通过岭脊分析寻优得出:温度最佳值为35℃、pH最佳值为6.5,在此优化条件下大肠杆菌的抑菌圈直径可以达到3.9cm,比优化前提高了30%。
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关键词
大蒜汁
大肠杆菌
假单胞菌
金黄色葡萄球菌
旋转回归法
抑制作用
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职称材料
枯草芽孢杆菌wlcl芽孢生成条件优化及净水作用研究
被引量：
4
2
作者
廖春丽
张红波
王莲哲
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第6期2402-2403,2421,共3页
[目的]提高枯草芽孢杆菌的产量并降低生产成本。[方法]利用旋转回归法研究豆饼粉、葡萄糖对枯草芽孢杆菌（Bacillus subti-lis）液体发酵生产芽孢的影响。[结果]芽孢形成率与豆饼粉和葡萄糖的回归方程为：Y1=35.8-2.185 65X1＋0.685 666...
[目的]提高枯草芽孢杆菌的产量并降低生产成本。[方法]利用旋转回归法研究豆饼粉、葡萄糖对枯草芽孢杆菌（Bacillus subti-lis）液体发酵生产芽孢的影响。[结果]芽孢形成率与豆饼粉和葡萄糖的回归方程为：Y1=35.8-2.185 65X1＋0.685 666X2-5.962 504X1X1-1.25X1X2-3.462 499X2X2,其因变量和自变量之间的线性关系显著,决定系数为86.21%。豆饼粉为1.2%,葡萄糖为1.0%时,芽孢形成率最大,估计为89%。试验池的COD值从第1天的9.85 mg/L下降到第11天的7.87 mg/L,而对照池的COD值从第1天的8.95 mg/L上升到第7天的9.69 mg/L后再下降。试验池中亚硝酸盐浓度从0.088 mg/L下降到0.059 mg/L,而对照池中亚硝酸盐浓度从0.072 mg/L上升到0.085 mg/L。试验池水体pH值在7.5-8.4的范围内变动,而对照池水体pH值普遍高于试验池,最高达8.7。对照池中H2S浓度在0.008-0.030 mg/L的范围内,而试验池水中H2S浓度从试验初期的0.060 mg/L下降到第11天的0.015 mg/L。[结论]培养基中的碳源和氮源是芽孢生成的重要因素。
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关键词
枯草芽孢杆菌
旋转回归法
芽孢
液体发酵
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职称材料
菌株H41-38中星形孢菌素浸提条件优化
被引量：
1
3
作者
蒲小明
林壁润
沈会芳
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期163-164,170,共3页
星形孢菌素存在于菌株H41-38的菌体中,采用二次回归旋转组合设计法对菌体浸提获得星形孢菌素的4个因素(乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度)进行了优化,优化后的浸提参数为:乙醇浓度80%、料液比1∶6、提取时间5 h和提取温度50℃,浸...
星形孢菌素存在于菌株H41-38的菌体中,采用二次回归旋转组合设计法对菌体浸提获得星形孢菌素的4个因素(乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度)进行了优化,优化后的浸提参数为:乙醇浓度80%、料液比1∶6、提取时间5 h和提取温度50℃,浸提效果达到2 879.53μg/g。
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关键词
星形孢菌素
二次
回归
旋转
组合设计
法
浸提条件
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职称材料
题名
旋转回归法优化大蒜汁处理条件对大肠杆菌的抑制作用
被引量：
2
1
作者
廖春丽
杨海波
郭端强
柳静
机构
河南城建学院生物工程系
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第1期97-99,共3页
文摘
大蒜对许多微生物有很好的抑菌效果。研究了以原汁浓度100%为基础,对肉制品中常见的腐败菌和致病菌-大肠杆菌、假单胞菌、金黄色葡萄球菌为供试菌,筛选出对大蒜汁最敏感的菌-大肠杆菌为研究对象,经不同pH值和温度处理的大蒜汁对大肠杆菌的抑制作用,并利用旋转回归法研究了大蒜汁处理条件的2个重要因素:温度和pH值对大肠杆菌抑菌的影响,并拟合出回归方程。经回归分析表明,大蒜汁处理条件温度和pH值的取值及其配比对大肠杆菌抑菌有显著影响。通过岭脊分析寻优得出:温度最佳值为35℃、pH最佳值为6.5,在此优化条件下大肠杆菌的抑菌圈直径可以达到3.9cm,比优化前提高了30%。
关键词
大蒜汁
大肠杆菌
假单胞菌
金黄色葡萄球菌
旋转回归法
抑制作用
Keywords
garlic extract
E. coil
Pseudomonas
Staphylococcus aureus
quadratic rotary design
inhibition
分类号
Q935 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
枯草芽孢杆菌wlcl芽孢生成条件优化及净水作用研究
被引量：
4
2
作者
廖春丽
张红波
王莲哲
机构
河南城建学院生物工程系
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第6期2402-2403,2421,共3页
文摘
[目的]提高枯草芽孢杆菌的产量并降低生产成本。[方法]利用旋转回归法研究豆饼粉、葡萄糖对枯草芽孢杆菌（Bacillus subti-lis）液体发酵生产芽孢的影响。[结果]芽孢形成率与豆饼粉和葡萄糖的回归方程为：Y1=35.8-2.185 65X1＋0.685 666X2-5.962 504X1X1-1.25X1X2-3.462 499X2X2,其因变量和自变量之间的线性关系显著,决定系数为86.21%。豆饼粉为1.2%,葡萄糖为1.0%时,芽孢形成率最大,估计为89%。试验池的COD值从第1天的9.85 mg/L下降到第11天的7.87 mg/L,而对照池的COD值从第1天的8.95 mg/L上升到第7天的9.69 mg/L后再下降。试验池中亚硝酸盐浓度从0.088 mg/L下降到0.059 mg/L,而对照池中亚硝酸盐浓度从0.072 mg/L上升到0.085 mg/L。试验池水体pH值在7.5-8.4的范围内变动,而对照池水体pH值普遍高于试验池,最高达8.7。对照池中H2S浓度在0.008-0.030 mg/L的范围内,而试验池水中H2S浓度从试验初期的0.060 mg/L下降到第11天的0.015 mg/L。[结论]培养基中的碳源和氮源是芽孢生成的重要因素。
关键词
枯草芽孢杆菌
旋转回归法
芽孢
液体发酵
Keywords
Bacillus subtilis
Rotary regression design
Spore
Liquid fermentation
分类号
S182 [农业科学—农业基础科学]
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职称材料
题名
菌株H41-38中星形孢菌素浸提条件优化
被引量：
1
3
作者
蒲小明
林壁润
沈会芳
机构
广东省农科院植物保护研究所
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第11期163-164,170,共3页
基金
国家"863"计划项目(2006AA10A209)
国家自然科学基金(30873199)
广东省自然科学基金(8151064001000010)
文摘
星形孢菌素存在于菌株H41-38的菌体中,采用二次回归旋转组合设计法对菌体浸提获得星形孢菌素的4个因素(乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度)进行了优化,优化后的浸提参数为:乙醇浓度80%、料液比1∶6、提取时间5 h和提取温度50℃,浸提效果达到2 879.53μg/g。
关键词
星形孢菌素
二次
回归
旋转
组合设计
法
浸提条件
Keywords
staurosporine
the regression rotational combination design
immersion
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
旋转回归法优化大蒜汁处理条件对大肠杆菌的抑制作用
廖春丽
杨海波
郭端强
柳静
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
枯草芽孢杆菌wlcl芽孢生成条件优化及净水作用研究
廖春丽
张红波
王莲哲
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
菌株H41-38中星形孢菌素浸提条件优化
蒲小明
林壁润
沈会芳
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
1
在线阅读
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职称材料
已选择
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