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旅游管理专业茶艺课程实践教学体系的构建 被引量:1
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作者 郭文进 《福建茶叶》 2025年第4期112-114,共3页
茶艺课在旅游管理专业中占据举足轻重的地位,对于学生职业技能的提升、文化素养的熏陶以及综合能力的培养均至关重要。但当前,该课程在实践教学的构建层面仍显薄弱,亟待系统性的优化与创新。本文深入剖析旅游管理专业茶艺实践教学的现状... 茶艺课在旅游管理专业中占据举足轻重的地位,对于学生职业技能的提升、文化素养的熏陶以及综合能力的培养均至关重要。但当前,该课程在实践教学的构建层面仍显薄弱,亟待系统性的优化与创新。本文深入剖析旅游管理专业茶艺实践教学的现状,阐述其构建的紧迫性,并针对性地提出实施策略,旨在为高校旅游管理的教学改革贡献思路与参考。 展开更多
关键词 旅游管理专业 茶艺课程 实践教学体系 构建
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创建有中国特色的高等旅游管理专业学科体系 被引量:19
2
作者 徐刚 梁文兰 +1 位作者 牟红 陈更 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期28-30,共3页
我国在80年代初期才在高等院校设置旅游管理本科专业,到目前为止也不过十几年的发展时间。因此,高等教育中的旅游管理专业在我国尚属一个新兴的专业。随着中国经济的发展,人民生活水平的提高以及对外开放程度的加大,旅游行业正成... 我国在80年代初期才在高等院校设置旅游管理本科专业,到目前为止也不过十几年的发展时间。因此,高等教育中的旅游管理专业在我国尚属一个新兴的专业。随着中国经济的发展,人民生活水平的提高以及对外开放程度的加大,旅游行业正成为我国国民经济发展的支柱产业之一,... 展开更多
关键词 旅游管理专业 学科体系 知识结构 专业学科 课程体系 素质结构 能力结构 课程模块 饭店管理 有中国特色
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旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究 被引量:52
3
作者 马勇 唐娟 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2003年第S1期127-130,共4页
在高速发展的旅游业背景条件下 ,旅游管理专业人才的培养已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点 ,本文剖析了我国旅游人才培养的现状 ,提出了旅游人才培养的相关模式 ,并建立了质量保证体系 ,以确保旅游人才的高品质素质并支撑旅游业... 在高速发展的旅游业背景条件下 ,旅游管理专业人才的培养已成为一个极具现实和理论研究价值的焦点 ,本文剖析了我国旅游人才培养的现状 ,提出了旅游人才培养的相关模式 ,并建立了质量保证体系 ,以确保旅游人才的高品质素质并支撑旅游业的可持续发展。 展开更多
关键词 旅游管理专业 人才培养 模式 质量管理保证
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高职旅游管理专业人才培养T型模式探索 被引量:11
4
作者 张世英 周丽洁 李映辉 《黑龙江高教研究》 北大核心 2005年第8期112-114,共3页
文章分析了旅游行业发展趋势和特征对人才培养规格提出的新要求,初步建构了一种新型的高职旅游管理专业人才培养T型模式,并指出产学合作教育是高职人才培养的基本途经。
关键词 高职 旅游管理专业 人才培养模式 产学合作
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高等教育旅游管理专业课程体系设计研究 被引量:25
5
作者 罗兹柏 罗有贤 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1997年第S1期58-59,共2页
高等教育旅游管理专业课程体系设计研究□罗兹柏罗有贤一、设计指导思想高等教育旅游管理专业主要是为旅游行业培养本、专科层次工商管理类复合应用型专门人才的专业。旅游行业对专业人才的行业要求和高等教育对其毕业生的基本素质要求... 高等教育旅游管理专业课程体系设计研究□罗兹柏罗有贤一、设计指导思想高等教育旅游管理专业主要是为旅游行业培养本、专科层次工商管理类复合应用型专门人才的专业。旅游行业对专业人才的行业要求和高等教育对其毕业生的基本素质要求同时制约着该专业的课程设置,即专业... 展开更多
关键词 系列课程 旅游管理专业 专业课程体系 体系设计 旅游行业 旅游专业 旅游管理人才 等教育 智能结构 专业方向
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我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养模式 被引量:42
6
作者 孟迪云 赵芳 《教育与职业》 北大核心 2015年第2期117-118,共2页
文章介绍了现代学徒制的主要模式,梳理了国内外现代学徒制人才培养模式在旅游职业教育中的实践,并提出了对我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养的思考:让企业参与职业教育,成为育人主体;推行多元评价制度与考核标准;建立多元化的校... 文章介绍了现代学徒制的主要模式,梳理了国内外现代学徒制人才培养模式在旅游职业教育中的实践,并提出了对我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养的思考:让企业参与职业教育,成为育人主体;推行多元评价制度与考核标准;建立多元化的校企合作模式等。 展开更多
关键词 现代学徒制 人才培养 旅游管理专业
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网络时代“90后”特点及教学模式创新研究——从北京第二外国语学院旅游管理专业教学实践谈起 被引量:21
7
作者 邹统钎 黄琳琳 《中国大学教学》 CSSCI 北大核心 2014年第1期38-41,共4页
大学的教育主体已经步入了"90后"时代,成长于网络快速发展时期的"90后"学生群体拥有独特的时代特点,传统的教学模式已经不能完全满足"90后"学生群体的发展需求,"因材施教"的教学理念要求我们... 大学的教育主体已经步入了"90后"时代,成长于网络快速发展时期的"90后"学生群体拥有独特的时代特点,传统的教学模式已经不能完全满足"90后"学生群体的发展需求,"因材施教"的教学理念要求我们必须不断创新改革教学模式,以促进学生的健康发展。本文分析了"90"后学生群体的特点,并结合北京第二外国语学院旅游管理专业的教育教学实践,提出创新教学模式的方法和建议。 展开更多
关键词 “90后”大学生 网络 创新教学模式 旅游管理专业
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21世纪旅游管理专业本科教育改革探析 被引量:17
8
作者 朱若男 张德成 《黑龙江高教研究》 北大核心 2007年第2期167-169,共3页
旅游管理专业本科教育的培养目标、课程设置与教育模式,对21世纪旅游业的人才培养起着至关重要的作用,必须认清目前存在的问题,转变观念,不断探索改革之路。
关键词 21世纪 旅游管理专业 本科教育 改革
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论高职旅游管理专业实践教学管理创新途径 被引量:5
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作者 李文明 肖华茵 占佳 《职教论坛》 北大核心 2011年第36期80-82,共3页
实践教学是高职旅游管理专业教学体系的重要组成部分.是培养学生的专业意识和专业能力的必然选择。现阶段高职旅游管理专业实践教学中存在的有关实践教学的政策法规制度不完善、保障基础薄弱、系统性规划缺失、教学方法和手段落后、实... 实践教学是高职旅游管理专业教学体系的重要组成部分.是培养学生的专业意识和专业能力的必然选择。现阶段高职旅游管理专业实践教学中存在的有关实践教学的政策法规制度不完善、保障基础薄弱、系统性规划缺失、教学方法和手段落后、实施过程的质量评估和监督干预缺位、相关学术研究的匮乏等诸多突出问题妨碍了实践教学效果的提升和学生实践能力的提高。高职旅游管理专业的实践教学要不辱使命,必须在建立和完善相关政策法规体系、夯实必要的保障基础、编制和实施系统的实践教学规划、革新相应的教学方法和手段、建立和完善实践教学的质量评估和监督干预机制以及加强相关学术研究等方面实现系统的管理创新. 展开更多
关键词 旅游管理专业 实践教学 专业能力 管理创新 高职
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应用型院校旅游管理专业实训教学研究 被引量:5
10
作者 韩福丽 王海荣 刘海英 《黑龙江高教研究》 CSSCI 北大核心 2016年第12期174-176,共3页
随着我国高校教育教学质量水平的提高,各校也纷纷寻求和寻找适合自身的发展道路。应用型院校在这种转型背景中逐渐发展起来,并且与社会、市场相适应,形成自己的办学特色。实践证明,在实践与训练教学工作的普及与发展中,应用型院校取得... 随着我国高校教育教学质量水平的提高,各校也纷纷寻求和寻找适合自身的发展道路。应用型院校在这种转型背景中逐渐发展起来,并且与社会、市场相适应,形成自己的办学特色。实践证明,在实践与训练教学工作的普及与发展中,应用型院校取得一定的成绩,但同时也遇到自身的发展瓶颈。针对以上原因,文章以应用型院校旅游管理专业实训教学为研究对象,利用旅游管理专业的个案进行分析与研究,从其发展中存在的问题进行探索,根据相关问题提出旅游管理专业实训教学的有效策略,从而有效地促进我国应用型院校的发展。 展开更多
关键词 应用型院校 旅游管理专业 实训教学 研究
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创意培养:旅游管理专业本科教育未来的提升空间与发展重点 被引量:12
11
作者 白凯 张春晖 《学术论坛》 CSSCI 北大核心 2011年第8期175-183,共9页
通过分析目前国内旅游管理专业本科教育与专科(高职)教育的定位差异,遵循未来国际人才竞争的基本要求,提出创意培养应成为未来旅游管理专业本科教育的提升空间与发展重点。文章提出了旅游管理专业本科教学的创意能力培养递进模式,分析... 通过分析目前国内旅游管理专业本科教育与专科(高职)教育的定位差异,遵循未来国际人才竞争的基本要求,提出创意培养应成为未来旅游管理专业本科教育的提升空间与发展重点。文章提出了旅游管理专业本科教学的创意能力培养递进模式,分析了该模式下创意能力阶段教学重点,设计了创意思维方法训练、旅游管理专业创意设计、旅游行业创意实践实习三大创意能力核心教学模块,并对旅游管理专业创意设计教学模块进行了详细分析和说明。 展开更多
关键词 创意能力 旅游管理专业 本科教学 未来发展重点
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基于生态文明建设路径的高职院校生态教育研究——教学工作诊改视角下旅游管理专业诊改思考 被引量:12
12
作者 杨财根 刘任熊 《职教论坛》 北大核心 2017年第36期79-84,共6页
高职院校的生态教育直接影响到我国各领域的生态教育实践,在生态文明建设中承担着至关重要的作用。面对旅游企业对具有高生态素养的应用型人才需求,高职旅游管理专业改革已是时代所趋。文章依据KAP模式分析高职院校生态教育推进生态文... 高职院校的生态教育直接影响到我国各领域的生态教育实践,在生态文明建设中承担着至关重要的作用。面对旅游企业对具有高生态素养的应用型人才需求,高职旅游管理专业改革已是时代所趋。文章依据KAP模式分析高职院校生态教育推进生态文明建设的基本路径,剖析高职旅游管理专业生态教育在重视情况、知识传授、教育实践方面的缺失。在此基础上从生态教育的教学与实践融合视角探讨高职旅游管理专业的课程教学内容改革、校企合作学生生态意识培养与生态环保实践,并利用层次分析法构建生态教育的学生成绩评价体系。 展开更多
关键词 专业诊改 生态教育 旅游管理专业 校企合作
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本科旅游管理专业培养目标与课程体系设计再研究 被引量:21
13
作者 罗兹柏 罗有贤 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期69-72,共4页
在本科旅游管理专业作为管理学门类工商管理大类下的二级学科最终得已保留的形势下,我们更应重新审视、认真研究并最终相对规范地明确本科旅游管理专业的培养目标与课程体系,以增强本专业的科学性、实用性和生命力。1设计依据11... 在本科旅游管理专业作为管理学门类工商管理大类下的二级学科最终得已保留的形势下,我们更应重新审视、认真研究并最终相对规范地明确本科旅游管理专业的培养目标与课程体系,以增强本专业的科学性、实用性和生命力。1设计依据11学科性旅游管理专业的根基理应扎根于... 展开更多
关键词 本科旅游管理专业 培养目标 课程体系设计 旅游行业管理 专业课程体系 实践环节 旅游 旅游企业 管理人才 应用型专业
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旅游管理专业实习考核评价体系的构建 被引量:13
14
作者 吴天慧 肖卓阳 付向阳 《中国职业技术教育》 北大核心 2016年第32期56-60,共5页
实践教学环节是高职院校旅游管理专业教学工作的重要组成部分,科学、公正、合理的实践考核评价指标体系,对增强学生实习实践的主观能动性、培养学生的实践操作技能,实践效果的及时反馈,实践教学成绩的规范,以及实现实践教学考核评价的... 实践教学环节是高职院校旅游管理专业教学工作的重要组成部分,科学、公正、合理的实践考核评价指标体系,对增强学生实习实践的主观能动性、培养学生的实践操作技能,实践效果的及时反馈,实践教学成绩的规范,以及实现实践教学考核评价的科学化、目标化具有重要价值。本文根据高职院校旅游管理专业人才培养目标的定位,将实践教学考核评价标准覆盖旅游管理专业办学理念、师资队伍建设、组织实施方法等方面,通过实践教学考核评价体系的构建,来监控实践教学效果,切实提高旅游管理专业教育教学质量。 展开更多
关键词 旅游管理专业 实践教学 考核评价 指标体系
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高职院校旅游管理专业课程体系改革 被引量:14
15
作者 胡晓晶 俞彤 《职业技术教育》 北大核心 2009年第2期21-22,共2页
高职旅游管理专业应以职业能力培养为重点,坚持以能力为本位的原则,充分发挥专业建设指导委员会的作用和旅游企业的资源优势,聘请旅游企业的专业人员参与课程的规划、设计与开发,在进行行业实际情况和岗位需求调查的基础上,共同确... 高职旅游管理专业应以职业能力培养为重点,坚持以能力为本位的原则,充分发挥专业建设指导委员会的作用和旅游企业的资源优势,聘请旅游企业的专业人员参与课程的规划、设计与开发,在进行行业实际情况和岗位需求调查的基础上,共同确定旅游管理专业课程越须掌握的职业能力,制定突出职业能力和素质培养的课程标准,确定专业课程的教学基本要求。 展开更多
关键词 旅游管理专业 职业能力 课程标准 高等职业院校
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旅游管理专业的实践教学 被引量:2
16
作者 路紫 王杨 +2 位作者 赵峥 常思思 王蕾 《河北师范大学学报(教育科学版)》 CSSCI 北大核心 2011年第10期82-86,共5页
普通高等教育旅游管理专业在加强学位教育的同时,也迫切需要提高学生职业能力。我们的实践教学不仅让实习生在第一线尝试了劳动过程,也学会了解决旅游企业具体管理问题的方法,甚至还对旅游企业创造出的经验进行了整理,对今后如何提高人... 普通高等教育旅游管理专业在加强学位教育的同时,也迫切需要提高学生职业能力。我们的实践教学不仅让实习生在第一线尝试了劳动过程,也学会了解决旅游企业具体管理问题的方法,甚至还对旅游企业创造出的经验进行了整理,对今后如何提高人才培养质量起到了带动和示范作用。实践教学取得的可喜收获包括:对学生而言,提高了技能、增长了见识、运用了知识、感受了职业精神,同时也受到了磨练,尝试了创新与奉献的喜悦;对教师而言开阔了思路、抓到了企业症结、找到了新的研究课题。概括主要做法包括:处理好学校与企业的关系、协调好学生的理想与现实的关系、排列好教学与实践的关系、摆布好管理与自立的关系。进一步提高实践教学质量仍有许多工作要做。 展开更多
关键词 实践教学 应用性 旅游管理专业
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关于旅游管理专业教学改革的几点思考 被引量:13
17
作者 王健 杜江 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第S1期39-42,共4页
一、世纪之交旅游业发展趋势及其对专业人才素质的要求跨入90年代以来,世界经济的发展呈现出不同以往的新特点。虽然一方面不同经济制度、不同社会制度、不同发展水平国家间的利益矛盾依然存在,但另一方面由于经济规律的作用和发展... 一、世纪之交旅游业发展趋势及其对专业人才素质的要求跨入90年代以来,世界经济的发展呈现出不同以往的新特点。虽然一方面不同经济制度、不同社会制度、不同发展水平国家间的利益矛盾依然存在,但另一方面由于经济规律的作用和发展的需要,使世界经济趋向一体化。其标... 展开更多
关键词 旅游管理专业 专业教学改革 旅游业发展 课程体系 旅游发展 基本理论 服务贸易 专业培养目标 旅游市场营销 教学内容
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民族院校旅游管理专业实验室建设初探 被引量:2
18
作者 张艳 邓辉 +1 位作者 王剑 黄金铸 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2013年第5期227-230,共4页
结合中南民族大学旅游管理专业实验室的建设,论述了专业实验室建设的措施。即根据旅游管理专业应用性学科特征、学校办学宗旨和人才培养目标,在实验室功能定位基础上,确立了旅游管理专业实验室建设方案,构建了一个目标、两大特色、"... 结合中南民族大学旅游管理专业实验室的建设,论述了专业实验室建设的措施。即根据旅游管理专业应用性学科特征、学校办学宗旨和人才培养目标,在实验室功能定位基础上,确立了旅游管理专业实验室建设方案,构建了一个目标、两大特色、"三三四"旅游管理专业实验教学创新体系、调整优化实验课程体系、加强了实习基地建设和"双师型"实验教学师资队伍建设,有力地支撑了旅游管理专业应用型、创新型人才的培养,并总结了实验室建设取得的成效。 展开更多
关键词 旅游管理专业 实验室 建设措施
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高职旅游管理专业工学结合人才培养模式的探索与实践 被引量:9
19
作者 黎森 王娜 《教育与职业》 北大核心 2009年第29期105-107,共3页
人才培养模式是目前高职旅游教育发展的关键性问题之一。目前,工学结合是高职旅游教育人才培养的主流模式。文章结合广西生态工程职业技术学院旅游管理专业在工学结合人才培养模式上的实践,阐述了工学结合理念在优化人才培养方案方面... 人才培养模式是目前高职旅游教育发展的关键性问题之一。目前,工学结合是高职旅游教育人才培养的主流模式。文章结合广西生态工程职业技术学院旅游管理专业在工学结合人才培养模式上的实践,阐述了工学结合理念在优化人才培养方案方面的作用,并具体阐释了工学结合人才培养模式的具体实施措施。 展开更多
关键词 高职旅游管理专业 工学结合 人才培养模式
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旅游管理专业双语教学的改革及实证分析 被引量:7
20
作者 谢雨萍 李肇荣 《教育与职业》 北大核心 2005年第30期79-80,共2页
为了探索旅游管理专业课双语教学的经验,我校于2004年3月开始在2002级旅游管理专业进行了专业课双语教学试点工作,试点所选专业课程为<旅游企业人力资源管理>.作为阶段性成果,本文采用实证方法介绍了在我校旅游管理专业实施双语... 为了探索旅游管理专业课双语教学的经验,我校于2004年3月开始在2002级旅游管理专业进行了专业课双语教学试点工作,试点所选专业课程为<旅游企业人力资源管理>.作为阶段性成果,本文采用实证方法介绍了在我校旅游管理专业实施双语教学的概况,分析了旅游管理专业课实施双语教学所面临的困难,提出了加强双语教学实践的对策和建议. 展开更多
关键词 旅游管理专业 双语教学 实践 实证分析 企业人力资源管理 专业课程 改革 2002级 阶段性成果 对策和建议
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