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施氏假单胞菌F4对黄曲霉毒素B_1的酶解作用及其降解产物的初步分析
被引量：
8
1
作者
李文明
杨文华
+2 位作者
李海星
刘晓华
曹郁生
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期11-16,共6页
施氏假单胞菌F4能高效降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)。研究了F4的AFB1降解活性、降解动力学以及蛋白酶K和SDS对其降解性能的影响。F4细胞悬液与毒素共培养72 h后降解率达80.03%;蛋白酶K处理对降解率没有影响,SDS处理的细胞悬液...
施氏假单胞菌F4能高效降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)。研究了F4的AFB1降解活性、降解动力学以及蛋白酶K和SDS对其降解性能的影响。F4细胞悬液与毒素共培养72 h后降解率达80.03%;蛋白酶K处理对降解率没有影响,SDS处理的细胞悬液基本丧失了降解活性。不同时间点的降解液上清液仍能有效降解残留AFB1,其中以60 h的降解液上清液活性较好,与残留AFB1继续作用48 h后降解率达84.30%;而经蛋白酶K处理后降解率仅为45.42%。低浓度AFB1诱导对菌体的降解活性没有影响。上述结果提示,F4通过胞内酶作用降解AFB1。高效液相色谱对产物分析表明,F4可将AFB1酶解为至少2种产物。
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关键词
黄曲霉毒素B1
施氏假单胞菌f4
酶解作用
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职称材料
黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及其酶学特性
被引量：
8
2
作者
杨文华
李海星
+1 位作者
刘晓华
曹郁生
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第19期164-168,共5页
施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)F4能产生黄曲霉毒素B_1的降解酶(aflatoxin B_1-degrading enzyme,ADE),本实验通过3步法提取纯化ADE,即包括硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换柱层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析。结果表明...
施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)F4能产生黄曲霉毒素B_1的降解酶(aflatoxin B_1-degrading enzyme,ADE),本实验通过3步法提取纯化ADE,即包括硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换柱层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析。结果表明,通过以上纯化方法,ADE的回收率为56%,纯化的ADE比活力为6.4x10^4U/mg,纯化了123倍。利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得ADE分子质量约为24kD;ADE与AFB_1反应的最适温度和pH值分别为30℃和6.0;CU^(2+)对ADE酶活性有抑制作用;利用双倒数作图法测得ADE表观K_m值为5.61×10^(-5)mol/L。
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关键词
施氏假单胞菌f4
黄曲霉毒素B
1
降解酶
分离纯化
特性
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职称材料
题名
施氏假单胞菌F4对黄曲霉毒素B_1的酶解作用及其降解产物的初步分析
被引量：
8
1
作者
李文明
杨文华
李海星
刘晓华
曹郁生
机构
食品科学与技术国家重点实验室
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期11-16,共6页
基金
国家自然科学基金项目(31060022)
文摘
施氏假单胞菌F4能高效降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)。研究了F4的AFB1降解活性、降解动力学以及蛋白酶K和SDS对其降解性能的影响。F4细胞悬液与毒素共培养72 h后降解率达80.03%;蛋白酶K处理对降解率没有影响,SDS处理的细胞悬液基本丧失了降解活性。不同时间点的降解液上清液仍能有效降解残留AFB1,其中以60 h的降解液上清液活性较好,与残留AFB1继续作用48 h后降解率达84.30%;而经蛋白酶K处理后降解率仅为45.42%。低浓度AFB1诱导对菌体的降解活性没有影响。上述结果提示,F4通过胞内酶作用降解AFB1。高效液相色谱对产物分析表明,F4可将AFB1酶解为至少2种产物。
关键词
黄曲霉毒素B1
施氏假单胞菌f4
酶解作用
Keywords
a
f
latoxin B1, Pseudomonas stutzeri
f
4
, enzymatic hydrolysis
分类号
X172 [环境科学与工程—环境科学]
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职称材料
题名
黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及其酶学特性
被引量：
8
2
作者
杨文华
李海星
刘晓华
曹郁生
机构
食品科学与技术国家重点实验室 南昌大学中德联合研究院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第19期164-168,共5页
基金
国家自然科学基金面上项目(31060022)
文摘
施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)F4能产生黄曲霉毒素B_1的降解酶(aflatoxin B_1-degrading enzyme,ADE),本实验通过3步法提取纯化ADE,即包括硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换柱层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析。结果表明,通过以上纯化方法,ADE的回收率为56%,纯化的ADE比活力为6.4x10^4U/mg,纯化了123倍。利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得ADE分子质量约为24kD;ADE与AFB_1反应的最适温度和pH值分别为30℃和6.0;CU^(2+)对ADE酶活性有抑制作用;利用双倒数作图法测得ADE表观K_m值为5.61×10^(-5)mol/L。
关键词
施氏假单胞菌f4
黄曲霉毒素B
1
降解酶
分离纯化
特性
Keywords
Pseudomonas stutzeri
f
4
a
f
latoxin B_1(A
f
B_1)-degrading enzyme
puri
f
ication
characteristics
分类号
Q936 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
施氏假单胞菌F4对黄曲霉毒素B_1的酶解作用及其降解产物的初步分析
李文明
杨文华
李海星
刘晓华
曹郁生
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2013
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及其酶学特性
杨文华
李海星
刘晓华
曹郁生
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
8
在线阅读
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职称材料
已选择
0
条
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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