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由海道传入福建的两种农作物:高丽菜和新罗葛
被引量：
1
1
作者
薛彦乔
《农业考古》
2017年第4期57-67,共11页
域外农作物的传入极大地丰富了中国的饮食文化,中国的150种蔬菜中有六成是外来的,通过海上丝绸之路传入福建的蔬菜作物中,名字跟朝鲜半岛相关的有高丽菜和新罗葛(可做水果)两种。关于这两种蔬菜的原产地、传入福建时间、传播路径等问题...
域外农作物的传入极大地丰富了中国的饮食文化,中国的150种蔬菜中有六成是外来的,通过海上丝绸之路传入福建的蔬菜作物中,名字跟朝鲜半岛相关的有高丽菜和新罗葛(可做水果)两种。关于这两种蔬菜的原产地、传入福建时间、传播路径等问题,虽然有相关文章作出过论述,但是并没有展开深入探讨。在福建历代地方志中有大量关于这两种蔬菜的记载,本文将以福建地方志为主探讨这两种蔬菜的传入问题。
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关键词
福建
海道
高丽菜
新罗葛
蔬菜
地方志
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题名
由海道传入福建的两种农作物:高丽菜和新罗葛
被引量：
1
1
作者
薛彦乔
机构
福建省泉州海外交通史博物馆
出处
《农业考古》
2017年第4期57-67,共11页
文摘
域外农作物的传入极大地丰富了中国的饮食文化,中国的150种蔬菜中有六成是外来的,通过海上丝绸之路传入福建的蔬菜作物中,名字跟朝鲜半岛相关的有高丽菜和新罗葛(可做水果)两种。关于这两种蔬菜的原产地、传入福建时间、传播路径等问题,虽然有相关文章作出过论述,但是并没有展开深入探讨。在福建历代地方志中有大量关于这两种蔬菜的记载,本文将以福建地方志为主探讨这两种蔬菜的传入问题。
关键词
福建
海道
高丽菜
新罗葛
蔬菜
地方志
分类号
K207 [历史地理—中国史]
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作者
出处
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1
由海道传入福建的两种农作物:高丽菜和新罗葛
薛彦乔
《农业考古》
2017
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