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新疆糙米加湿调质工艺试验研究
1
作者
栗文
兰海鹏
+4 位作者
张云秀
唐玉荣
张宏
范修文
沈柳杨
《农机化研究》
北大核心
2018年第5期153-157,共5页
为提高新疆稻谷加工企业的生产效率和碾米质量,解决低含水率糙米碾米时整精米率低、能耗高的问题,以南疆长粒香稻谷(含水率为10%)为试验材料,研究其加湿调质工艺中单次加湿量、润糙间隔时间及润糙温度对整精米率的影响规律。采用响应面...
为提高新疆稻谷加工企业的生产效率和碾米质量,解决低含水率糙米碾米时整精米率低、能耗高的问题,以南疆长粒香稻谷(含水率为10%)为试验材料,研究其加湿调质工艺中单次加湿量、润糙间隔时间及润糙温度对整精米率的影响规律。采用响应面分析方法设计试验,利用SAS软件处理试验数据,并进行试验验证。结果表明:在单次加湿量为1.28%、润糙温度为30.2℃、润糙间隔时间为105 min的条件下,糙米碾米作业时整精米率提高13.08%,碾米能耗降低29.58%。
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关键词
新疆糙米
加湿调质
加湿量
润糙
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职称材料
题名
新疆糙米加湿调质工艺试验研究
1
作者
栗文
兰海鹏
张云秀
唐玉荣
张宏
范修文
沈柳杨
机构
塔里木大学机械电气化工程学院
天津职业大学
出处
《农机化研究》
北大核心
2018年第5期153-157,共5页
基金
国家自然科学基金项目(31660475
31160196)
+1 种基金
新疆生产建设兵团科技攻关计划项目(2014BA014
2015AB039)
文摘
为提高新疆稻谷加工企业的生产效率和碾米质量,解决低含水率糙米碾米时整精米率低、能耗高的问题,以南疆长粒香稻谷(含水率为10%)为试验材料,研究其加湿调质工艺中单次加湿量、润糙间隔时间及润糙温度对整精米率的影响规律。采用响应面分析方法设计试验,利用SAS软件处理试验数据,并进行试验验证。结果表明:在单次加湿量为1.28%、润糙温度为30.2℃、润糙间隔时间为105 min的条件下,糙米碾米作业时整精米率提高13.08%,碾米能耗降低29.58%。
关键词
新疆糙米
加湿调质
加湿量
润糙
Keywords
brown rice of xinjiang
humidification and tempering
humidification
rough
分类号
S379.7 [农业科学—农产品加工]
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
新疆糙米加湿调质工艺试验研究
栗文
兰海鹏
张云秀
唐玉荣
张宏
范修文
沈柳杨
《农机化研究》
北大核心
2018
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