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题名体外法评定甘露寡糖和甜菜汁对肠道微生物发酵的影响
被引量：10
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作者
杭苏琴
毛胜勇
于卓腾
朱伟云
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机构
南京农业大学消化道微生物研究室
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出处
《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期79-83,共5页
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基金
国家973计划项目(2004CB117500)
国家杰出青年科学基金(30025034)
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文摘
以厌氧收集的仔猪25日龄断奶当天回肠、结肠食糜作为接种物,甘露寡糖(MOS)和甜菜汁(SBP)为底物,体外发酵48 h,测定产气量及挥发性脂肪酸(VFA)浓度,以研究MOS和SBP对仔猪肠道微生物影响。结果表明,MOS组和SBP组产气量、产酸量都高于对照组,且呈剂量效应。在回肠,MOS各组乙酸比例显著低于对照,丙酸和丁酸比例显著高于对照;SBP组以乙酸发酵为主,但其比例随剂量增加而下降,而丁酸比例则随之显著上升。在结肠,MOS和SBP各组的丁酸比例均显著高于对照;MOS组乙酸比例随剂量增加而下降,SBP组仍以乙酸为主,但剂量效应不明显。以上结果提示,MOS和SBP具有促进肠道微生物发酵,提高肠道丁酸比例的潜在益生作用。
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关键词
甘露寡糖
甜菜汁
断奶仔猪肠道食糜
体外发酵
产气量
挥发性脂肪酸
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Keywords
mannan-oligosaccharide （MOS）
sugar beet pulp （SBP）
gastrointestinal digesta of weaning piglet
fermentation in vitro
gas production
volatile fatty acids （VFA）
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分类号
S811.6
[农业科学—畜牧学]
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题名体外法评定甘露寡糖和甜菜汁对肠道微生物发酵的影响
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作者
杭苏琴
毛胜勇
于卓腾
朱伟云
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机构
南京农业大学消化道微生物研究室
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出处
《饲料博览（技术版）》
2007年第4期61-61,共1页
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文摘
以厌氧收集的仔猪25日龄断奶当天回肠、结肠食糜作为接种物，甘露寡糖（MOS）和甜菜汁（SBP）为底物，体外发酵48h，测定产气量及挥发性脂肪酸（VFA）浓度，以研究MOS和SBP对仔猪肠道微生物影响。结果表明，MOS组和SBP组产气量、产酸量都高于对照组，且呈剂量效应。在回肠，MOS各组乙酸比例显著低于对照，丙酸和丁酸比例显著高于对照；SBP组以乙酸发酵为主，但其比例随剂量增加而下降，
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关键词
甘露寡糖
甜菜汁
断奶仔猪肠道食糜
体外发酵
产气量
挥发性脂肪酸
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分类号
S816.7
[农业科学—饲料科学]
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