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反胶束萃取文冠果种仁蛋白的前萃动力学研究
被引量：
1
1
作者
赵俊廷
琚瑶
+1 位作者
陈复生
刘国际
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第9期36-39,共4页
研究分析了二-(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷体系萃取文冠果种仁蛋白的液固萃取动力学特性,考察了振荡速率、料粒粒径、萃取温度、萃取时间等因素对蛋白质前萃率的影响,并建立了其液固萃取动力学方程。研究表明前萃过程中蛋...
研究分析了二-(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷体系萃取文冠果种仁蛋白的液固萃取动力学特性,考察了振荡速率、料粒粒径、萃取温度、萃取时间等因素对蛋白质前萃率的影响,并建立了其液固萃取动力学方程。研究表明前萃过程中蛋白质从颗粒内部向颗粒表面的扩散是过程的控制步骤。
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关键词
文冠果种仁蛋白
反胶束萃取
动力学
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职称材料
题名
反胶束萃取文冠果种仁蛋白的前萃动力学研究
被引量：
1
1
作者
赵俊廷
琚瑶
陈复生
刘国际
机构
郑州大学化工与能源学院
河南工业大学化学化工学院
河南工业大学粮油食品学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第9期36-39,共4页
基金
国家自然科学基金(20976037)
河南省杰出人才创新基金(05210005000)
文摘
研究分析了二-(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷体系萃取文冠果种仁蛋白的液固萃取动力学特性,考察了振荡速率、料粒粒径、萃取温度、萃取时间等因素对蛋白质前萃率的影响,并建立了其液固萃取动力学方程。研究表明前萃过程中蛋白质从颗粒内部向颗粒表面的扩散是过程的控制步骤。
关键词
文冠果种仁蛋白
反胶束萃取
动力学
Keywords
Xanthoceras sorbifolia Bunge protein
reverse micellar extraction
kinetics
分类号
TQ936.2 [化学工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
反胶束萃取文冠果种仁蛋白的前萃动力学研究
赵俊廷
琚瑶
陈复生
刘国际
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2012
1
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