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多学科融合创新的健康食品开发综合实验设计
1
作者
张琳
蒲洪彬
+1 位作者
杨丽
娄文勇
《实验室研究与探索》
北大核心
2025年第3期124-129,共6页
为适应食品专业多学科交叉融合教学需求,以精准化和个性化健康食品设计开发为研究主题,设计了健康食品数智化开发和指标检测的综合性创新性实验。实验模拟健康食品设计、制造、检测和评价全过程,建立健康食品配方多目标约束方程并用数...
为适应食品专业多学科交叉融合教学需求,以精准化和个性化健康食品设计开发为研究主题,设计了健康食品数智化开发和指标检测的综合性创新性实验。实验模拟健康食品设计、制造、检测和评价全过程,建立健康食品配方多目标约束方程并用数学规划求解优化;筛选了稳定剂、甜味剂等添加剂并制备产品;对制备产品进行质量分析和感官品评。本实验充分融合思政、虚拟仿真、食品工程等多学科理论知识和实践环节,将多种先进的智能设计与分析等计算机技术贯穿其中,具有信息化、数字化和科技化特色,可提高学生创新意识、数字化思维和跨界整合能力,助力培养高素质复合型的新工科人才。
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关键词
健康食品
计算机技术
数智
化
开发
与评价
综合创新实验
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职称材料
供需适配性理论视域下红色档案育人服务的实践偏差与路径优化
2
作者
谢梦
《档案管理》
北大核心
2025年第2期92-96,101,共6页
文章基于供需适配性理论构建了由相关性、可及性、质量性、相适性四个维度组成的红色档案育人服务供需适配性分析框架,并通过问卷调查与实践分析阐述了实践中存在的几种偏差:管理目标与成长需求的错位、“均等化”服务与多元差异化需求...
文章基于供需适配性理论构建了由相关性、可及性、质量性、相适性四个维度组成的红色档案育人服务供需适配性分析框架,并通过问卷调查与实践分析阐述了实践中存在的几种偏差:管理目标与成长需求的错位、“均等化”服务与多元差异化需求不适、“零碎化”供给与集成化需求不符、有限性供给与开放共享异步。据此,提出红色档案育人服务要坚持需求导向,在供给逻辑上精准识别和匹配需求,谋求开放共享,深化数智开发;在需求策略上强化通识教育和方向性引导;供需两侧双向发力,不断推动红色档案育人服务达到适配均衡的理想状态。
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关键词
红色档案
育人服务
供需适配性理论
双向协同
数智开发
知识集成
开放共享
泛在化服务
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职称材料
题名
多学科融合创新的健康食品开发综合实验设计
1
作者
张琳
蒲洪彬
杨丽
娄文勇
机构
华南理工大学食品科学与工程学院
出处
《实验室研究与探索》
北大核心
2025年第3期124-129,共6页
基金
广东省本科高校教学质量与教学改革项目(C9226460)
华南理工大学教研教改项目(C9233120)。
文摘
为适应食品专业多学科交叉融合教学需求,以精准化和个性化健康食品设计开发为研究主题,设计了健康食品数智化开发和指标检测的综合性创新性实验。实验模拟健康食品设计、制造、检测和评价全过程,建立健康食品配方多目标约束方程并用数学规划求解优化;筛选了稳定剂、甜味剂等添加剂并制备产品;对制备产品进行质量分析和感官品评。本实验充分融合思政、虚拟仿真、食品工程等多学科理论知识和实践环节,将多种先进的智能设计与分析等计算机技术贯穿其中,具有信息化、数字化和科技化特色,可提高学生创新意识、数字化思维和跨界整合能力,助力培养高素质复合型的新工科人才。
关键词
健康食品
计算机技术
数智
化
开发
与评价
综合创新实验
Keywords
healthy food
computer technology
intelligent development and evaluation
comprehensively innovative experiment
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
供需适配性理论视域下红色档案育人服务的实践偏差与路径优化
2
作者
谢梦
机构
河南农业大学档案馆
出处
《档案管理》
北大核心
2025年第2期92-96,101,共6页
基金
河南省档案科技一般项目“‘大思政课’建设背景下高校红色档案资源整合与开发研究”(项目编号:2024-R-037)研究成果。
文摘
文章基于供需适配性理论构建了由相关性、可及性、质量性、相适性四个维度组成的红色档案育人服务供需适配性分析框架,并通过问卷调查与实践分析阐述了实践中存在的几种偏差:管理目标与成长需求的错位、“均等化”服务与多元差异化需求不适、“零碎化”供给与集成化需求不符、有限性供给与开放共享异步。据此,提出红色档案育人服务要坚持需求导向,在供给逻辑上精准识别和匹配需求,谋求开放共享,深化数智开发;在需求策略上强化通识教育和方向性引导;供需两侧双向发力,不断推动红色档案育人服务达到适配均衡的理想状态。
关键词
红色档案
育人服务
供需适配性理论
双向协同
数智开发
知识集成
开放共享
泛在化服务
Keywords
Red archives
Education service
Supply and demand adaptation theory
Bi-directional coordination
Intelligent development of data
Knowledge integration
Open sh aring
Ubiquitous service
分类号
G273.5 [文化科学—档案学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
多学科融合创新的健康食品开发综合实验设计
张琳
蒲洪彬
杨丽
娄文勇
《实验室研究与探索》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
供需适配性理论视域下红色档案育人服务的实践偏差与路径优化
谢梦
《档案管理》
北大核心
2025
0
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职称材料
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