期刊文献+
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
茶水放置过程中茶叶品质成分动态变化的研究 被引量:11
1
作者 贾俊辉 沈生荣 《茶叶》 2003年第3期151-154,158,共5页
对茶叶在冲泡放置 2 4小时过程中有效成分的变化情况的系统分析 ,通过测定茶汤中的茶多酚、氨基酸、茶红素、茶黄素、儿茶素等有效成分的动态变化 ,探讨茶水在放置过程中有效成分的变化情况。结果显示 ,上述相关成分 ,冲泡过程中不会造... 对茶叶在冲泡放置 2 4小时过程中有效成分的变化情况的系统分析 ,通过测定茶汤中的茶多酚、氨基酸、茶红素、茶黄素、儿茶素等有效成分的动态变化 ,探讨茶水在放置过程中有效成分的变化情况。结果显示 ,上述相关成分 ,冲泡过程中不会造成茶叶品质的明显改变。 展开更多
关键词 茶水 放置过程 茶叶品质 成分 动态变化 冲泡放置 茶多酚 氨基酸 茶红素 茶黄素 儿茶素
在线阅读 下载PDF
甲胺铅碘前驱体薄膜放置过程中物质结构演变及对后续钙钛矿薄膜的影响
2
作者 孟银霞 李占国 +1 位作者 冯宇祥 张吉东 《应用化学》 CSCD 北大核心 2017年第7期818-823,共6页
系统研究了甲胺铅碘(MAPbI_3)前驱体薄膜在室温大气中放置过程的物质结构变化过程,发现甲胺铅碘前驱体进一步生成了更多的MAPbI_3钙钛矿,大约220 min后MAPbI_3钙钛矿不再增加而且仍有前驱体。此外还分析了这种结构演变对后续钙钛矿薄膜... 系统研究了甲胺铅碘(MAPbI_3)前驱体薄膜在室温大气中放置过程的物质结构变化过程,发现甲胺铅碘前驱体进一步生成了更多的MAPbI_3钙钛矿,大约220 min后MAPbI_3钙钛矿不再增加而且仍有前驱体。此外还分析了这种结构演变对后续钙钛矿薄膜热退火结果的影响,发现放置后的甲胺铅碘前驱体薄膜退火过程中的X射线衍射强度和紫外-可见吸收均比新制备的薄膜的低,而且通过原子力表面形貌图的对比发现,放置后的薄膜热退火后的薄膜晶体尺寸远小于新制备的甲胺铅碘前驱体薄膜热退火后的晶体尺寸,放置后的薄膜晶体尺寸约为0.2μm,新制备的薄膜晶体尺寸约为1.1μm。主要原因在于:甲胺铅碘前驱体薄膜由于在室温大气中放置过程中多生成了部分甲胺铅碘(MAPbI_3),因此晶体成核数量较多,晶粒数量增加,晶体存在较多缺陷,薄膜结晶度低,所以退火时X射线衍射强度和光谱强度较低,同时晶粒尺寸变小。研究为探讨甲胺铅碘钙钛矿生成机理提供了新的思路和方向,属于甲胺铅碘钙钛矿薄膜性质的基础性研究,对实际生产和工业应用有一定指导意义。 展开更多
关键词 甲胺铅碘前驱体薄膜 放置过程 物质结构演变 热退火
在线阅读 下载PDF
一个有趣的实验现象的探讨
3
作者 曹新录 《化学教学》 CAS 北大核心 1998年第4期40-40,共1页
关键词 实验现象 溶解度 溶液颜色 化学教学 能量交换 放置过程 排除空气 物质交换 溶液温度 不饱和溶液
全文增补中
影响牛奶固有酸度的因素 被引量:7
4
作者 黄实 王开雄 赵祖凤 《中兽医学杂志》 2014年第10期41-42,共2页
牛奶总酸度包括固有酸度和真实酸度:固有酸度,是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度,主要来源于鲜牛乳中酪蛋白,白蛋白拧檬酸盐及磷酸盐等酸性成分;真实酸度:又叫发酵酸度,是指牛乳放置过程中在乳酸菌作用下,乳糖发酵产生乳酸而升高... 牛奶总酸度包括固有酸度和真实酸度:固有酸度,是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度,主要来源于鲜牛乳中酪蛋白,白蛋白拧檬酸盐及磷酸盐等酸性成分;真实酸度:又叫发酵酸度,是指牛乳放置过程中在乳酸菌作用下,乳糖发酵产生乳酸而升高的那部分酸度。牛奶的总酸度,包括未离解的酸的浓度和已离解的酸的浓度,其大小可借碱滴定来测定。牛奶酸度是反映牛奶新鲜程度的重要指标,《食品国家安全标准生乳》(GB 19301-2010)规定生乳酸度为120T^180T。 展开更多
关键词 固有酸度 鲜牛乳 生乳 放置过程 总酸度 乳脂肪 泌乳阶段 酸性成分 乳品质量 乳蛋白含量
在线阅读 下载PDF
搜爆犬在安检中应把握的三个环节
5
作者 陈仁旺 邹健勇 《中国工作犬业》 2015年第5期34-35,共2页
一、带犬民警与警犬作业时应注意的环节带犬民警是犬的复杂综合刺激者,犬的作业情况最终都要由带犬民警来分析判断得出结果。在使用警犬安全检查时,带犬民警一定将犬的搜索兴奋性调节到最佳状态,这是使用搜爆犬成败的关键。搜爆犬必须... 一、带犬民警与警犬作业时应注意的环节带犬民警是犬的复杂综合刺激者,犬的作业情况最终都要由带犬民警来分析判断得出结果。在使用警犬安全检查时,带犬民警一定将犬的搜索兴奋性调节到最佳状态,这是使用搜爆犬成败的关键。搜爆犬必须要具有切实的作业能力,表现搜查仔细、兴奋、持久,反应灵敏,表示果断。在搜索过程中,犬受到诱导或不认真作业时,不可刺激犬,可下"搜"的口令催促犬搜索。如犬仍不认真作业,可停止让其休息,重新调整兴奋性后再进行。每一次搜索都要让犬成功。 展开更多
关键词 搜爆犬 警犬技术 现场搜索 爆炸物品 分析判断能力 日常训练 延时引爆 爆炸品 放置过程 搜索时间
在线阅读 下载PDF
护色方式影响枇杷果肉品质
6
作者 高敏 《中国果业信息》 2015年第12期54-54,共1页
据《北方园艺》2015年第20期《护色方式对枇杷果肉品质的影响》(作者陈贤爽等)报道,研究不同护色工艺对枇杷果肉品质的影响,以"大五星"枇杷果实为试材,分别采用20%柠檬汁+1%食盐溶液浸泡(简称浸泡)、蒸汽加热(简称蒸汽)和85℃... 据《北方园艺》2015年第20期《护色方式对枇杷果肉品质的影响》(作者陈贤爽等)报道,研究不同护色工艺对枇杷果肉品质的影响,以"大五星"枇杷果实为试材,分别采用20%柠檬汁+1%食盐溶液浸泡(简称浸泡)、蒸汽加热(简称蒸汽)和85℃水浴加热(简称水浴)处理枇杷果肉,测定在室内自然光条件下放置过程中样品的水分、可溶性糖、可滴定酸含量、色值、多酚氧化酶(PPO)活性、维生素C含量及对ABTS自由基的清除率。 展开更多
关键词 肉品质 可滴定酸含量 酚氧化酶 食盐溶液 放置过程 北方园艺 护色工艺 ABTS 清除率 蒸汽加热
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部