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冷链物流产业与预制菜产业融合发展水平评价及驱动因素研究——以四川为例
1
作者
甘俊伟
易学聪
邓茜
《粮油食品科技》
北大核心
2025年第4期228-237,共10页
推动冷链物流产业与预制菜产业融合发展,是构建现代化经济体系的客观需要。为评价四川省冷链物流产业与预制菜产业融合发展水平及识别两业融合驱动因素,利用TOPSIS法和熵值法对距离协同模型进行改进,基于四川省近6年相关数据,测度两业...
推动冷链物流产业与预制菜产业融合发展,是构建现代化经济体系的客观需要。为评价四川省冷链物流产业与预制菜产业融合发展水平及识别两业融合驱动因素,利用TOPSIS法和熵值法对距离协同模型进行改进,基于四川省近6年相关数据,测度两业的综合发展水平并计算耦合协调度。同时,结合灰色关联度模型分析两业协调发展的驱动因素。结果显示,近年来四川省冷链物流产业与预制菜产业发展水平均总体呈现波动上升趋势,但这两大产业各自及融合发展水平均低于相应的协同度,当前四川省两大产业融合发展水平处于高度融合状态的初级阶段。冷链物流产业规模和预制菜产业规模分别是制约耦合效应发挥的“胁迫因素”和“约束因素”。因此,为实现四川省冷链物流产业与预制菜产业朝高度融合阶段发展,提出相关建议。
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关键词
冷链物流产业
预制菜产业
融合发展
驱动因素
改进距离协同模型
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题名
冷链物流产业与预制菜产业融合发展水平评价及驱动因素研究——以四川为例
1
作者
甘俊伟
易学聪
邓茜
机构
四川旅游学院经济管理学院
成都绿色低碳发展研究基地
川菜人工智能四川省哲学社会科学重点实验室
浙江财经大学管理学院
出处
《粮油食品科技》
北大核心
2025年第4期228-237,共10页
基金
四川省哲学社会科学基金项目“高质量发展视域下四川省冷链物流短板识别与补齐策略研究”(SCJJ23ND158)
四川省哲学社会科学基金项目“‘交商邮供’融合下四川农村物流体系优化及可持续运行研究”(SCJJ24ND076)
+2 种基金
四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心课题“餐饮冷链物流服务质量评价与提升路径研究”(CC22G02)
四川省高等学校人文社会科学重点研究基地四川民族山地经济发展研究中心课题“乡村振兴战略下四川民族地区农产品冷链物流高质量发展路径研究”(SDJJ202216)
四川旅游学院冷链物流科研创新团队项目(21SCTUTY08)。
文摘
推动冷链物流产业与预制菜产业融合发展,是构建现代化经济体系的客观需要。为评价四川省冷链物流产业与预制菜产业融合发展水平及识别两业融合驱动因素,利用TOPSIS法和熵值法对距离协同模型进行改进,基于四川省近6年相关数据,测度两业的综合发展水平并计算耦合协调度。同时,结合灰色关联度模型分析两业协调发展的驱动因素。结果显示,近年来四川省冷链物流产业与预制菜产业发展水平均总体呈现波动上升趋势,但这两大产业各自及融合发展水平均低于相应的协同度,当前四川省两大产业融合发展水平处于高度融合状态的初级阶段。冷链物流产业规模和预制菜产业规模分别是制约耦合效应发挥的“胁迫因素”和“约束因素”。因此,为实现四川省冷链物流产业与预制菜产业朝高度融合阶段发展,提出相关建议。
关键词
冷链物流产业
预制菜产业
融合发展
驱动因素
改进距离协同模型
Keywords
cold chain logistics industry
prefabricated dish industry
convergent development
drivers
improved distance synergy model
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
F323 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
冷链物流产业与预制菜产业融合发展水平评价及驱动因素研究——以四川为例
甘俊伟
易学聪
邓茜
《粮油食品科技》
北大核心
2025
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