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改性大豆低聚糖润肠通便功能的实验研究
被引量：
5
1
作者
李晓东
马莺
+1 位作者
孙建华
谢福斌
《大豆通报》
2001年第5期20-22,共3页
改性大豆低聚糖 ,是通过大豆低聚糖经过酶改性将其中蔗糖转化为功能性低聚糖的一种新型低聚糖。通过建立小鼠的便秘模型 ,对其润肠通便功能作详细研究。结果表明 :给予小鼠改性大豆低聚糖 1 0天 ,增加小鼠的小肠推进运动 ,缩短便秘小鼠...
改性大豆低聚糖 ,是通过大豆低聚糖经过酶改性将其中蔗糖转化为功能性低聚糖的一种新型低聚糖。通过建立小鼠的便秘模型 ,对其润肠通便功能作详细研究。结果表明 :给予小鼠改性大豆低聚糖 1 0天 ,增加小鼠的小肠推进运动 ,缩短便秘小鼠的首次排便时间 ,增加便秘小鼠的排便粒数和排便重量。说明改性大豆低聚糖具有润肠通便功能 。
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关键词
改性大豆低聚糖
小鼠
润肠通便
动物实验
功能
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职称材料
大豆低聚糖胀气现象观察
被引量：
5
2
作者
马莺
骆承庠
《粮油食品科技》
2001年第1期6-7,共2页
本文将大豆低聚糖、改性大豆低聚糖、低聚果糖选择 3种剂量高、中、低，分别进行小白鼠试验，观察 3种低聚糖的胀气现象。试验结果表明：改性大豆低聚糖无胀气现象；低聚果糖在给人实际用量 30倍剂量下有轻度的胀气现象；大豆低聚糖的...
本文将大豆低聚糖、改性大豆低聚糖、低聚果糖选择 3种剂量高、中、低，分别进行小白鼠试验，观察 3种低聚糖的胀气现象。试验结果表明：改性大豆低聚糖无胀气现象；低聚果糖在给人实际用量 30倍剂量下有轻度的胀气现象；大豆低聚糖的情况与低聚果糖相似，但胀气作用较低聚果糖轻。
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关键词
胀气
大豆
低
聚
糖
改性大豆低聚糖
低
聚
果
糖
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职称材料
题名
改性大豆低聚糖润肠通便功能的实验研究
被引量：
5
1
作者
李晓东
马莺
孙建华
谢福斌
机构
东北农业大学食品学院
黑龙江省科学院应用微生物研究所
哈尔滨市石油化学集团总公司
出处
《大豆通报》
2001年第5期20-22,共3页
文摘
改性大豆低聚糖 ,是通过大豆低聚糖经过酶改性将其中蔗糖转化为功能性低聚糖的一种新型低聚糖。通过建立小鼠的便秘模型 ,对其润肠通便功能作详细研究。结果表明 :给予小鼠改性大豆低聚糖 1 0天 ,增加小鼠的小肠推进运动 ,缩短便秘小鼠的首次排便时间 ,增加便秘小鼠的排便粒数和排便重量。说明改性大豆低聚糖具有润肠通便功能 。
关键词
改性大豆低聚糖
小鼠
润肠通便
动物实验
功能
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
大豆低聚糖胀气现象观察
被引量：
5
2
作者
马莺
骆承庠
机构
东北农业大学食品学院
出处
《粮油食品科技》
2001年第1期6-7,共2页
文摘
本文将大豆低聚糖、改性大豆低聚糖、低聚果糖选择 3种剂量高、中、低，分别进行小白鼠试验，观察 3种低聚糖的胀气现象。试验结果表明：改性大豆低聚糖无胀气现象；低聚果糖在给人实际用量 30倍剂量下有轻度的胀气现象；大豆低聚糖的情况与低聚果糖相似，但胀气作用较低聚果糖轻。
关键词
胀气
大豆
低
聚
糖
改性大豆低聚糖
低
聚
果
糖
Keywords
flatulence
soybean oligosaccharides
modified soybean oligosaccharides
fructooligosaccharide
分类号
TS214.01 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
改性大豆低聚糖润肠通便功能的实验研究
李晓东
马莺
孙建华
谢福斌
《大豆通报》
2001
5
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职称材料
2
大豆低聚糖胀气现象观察
马莺
骆承庠
《粮油食品科技》
2001
5
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