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核桃青皮提取物对非酒精性脂肪肝的作用 被引量:6
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作者 方琼莲 王蒙蒙 +4 位作者 乔雪 李欣坪 黄丰 林玉萍 赵声兰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第18期159-164,共6页
采用醇提法提取核桃青皮有效成分,用乙酸乙酯、正丁醇萃取得到不同萃取物。SPF级雄性SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、阳性对照组、核桃青皮乙醇提取物组、乙酸乙酯萃取物组、正丁醇萃取物组,给予高脂饲料12周,灌胃给药6周后,检测大... 采用醇提法提取核桃青皮有效成分,用乙酸乙酯、正丁醇萃取得到不同萃取物。SPF级雄性SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、阳性对照组、核桃青皮乙醇提取物组、乙酸乙酯萃取物组、正丁醇萃取物组,给予高脂饲料12周,灌胃给药6周后,检测大鼠血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、谷氨酸氨基转移酶(glutamate aminotransferase,ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST);肝组织中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性;用苏木精-伊红染色法(hematoxylin-eosin staining,HE)进行肝组织病理学切片分析。结果表明,与正常组相比,模型组大鼠TG、TC、HDL-C、ALT、AST和MDA含量显著升高(P<0.01),LDL-C含量和GSH-Px、SOD活性显著降低(P<0.001),肝组织病理损伤明显;与模型组相比,核桃青皮乙醇提取物组、乙酸乙酯萃取物组、正丁醇萃取物组的TG、TC、HDL-C、ALT、AST、MDA含量显著降低(P<0.05),LDL-C含量和GSH-Px、SOD活性显著升高(P<0.01);肝组织病理损伤有明显改善;其中,正丁醇萃取物效果更好。 展开更多
关键词 核桃青皮 非酒精性脂肪 高脂诱导 改善肝损伤
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