油菜花粉多糖提取工艺条件研究 被引量：25

1

作者 杨晓萍 罗祖友 吴谋成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第9期128-131,共4页

对油菜花粉多糖的提取工艺进行研究。探讨浸提次数、时间、料液比和温度对多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明:温度对多糖得率的影响最大,其次为提取时间、次数,料液比的影响最小。油菜... 对油菜花粉多糖的提取工艺进行研究。探讨浸提次数、时间、料液比和温度对多糖得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明:温度对多糖得率的影响最大,其次为提取时间、次数,料液比的影响最小。油菜花粉多糖提取的最优条件为1:4的料液比,90℃水浴条件下,浸提4次,每次浸提4h,其水溶性多糖提取率达1.450%。 展开更多

关键词 油菜花粉 多糖 提取工艺条件 得率 浸提次数 料液比

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中草药黄连抑菌物质的提取工艺条件及用于桑椹保鲜的效果 被引量：7

2

作者 陈会娟 李少辉 +1 位作者 贾俊强 桂仲争 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期823-830,共8页

为了开发用于桑椹保鲜的天然植物源生物保鲜剂,以传统中草药黄连为原料,采用超声波辅助乙醇的方法提取黄连抑菌物质并进行桑椹的保鲜效果试验。以提取液的抑菌圈直径为考核指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化黄连抑菌物质的提... 为了开发用于桑椹保鲜的天然植物源生物保鲜剂,以传统中草药黄连为原料,采用超声波辅助乙醇的方法提取黄连抑菌物质并进行桑椹的保鲜效果试验。以提取液的抑菌圈直径为考核指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化黄连抑菌物质的提取工艺条件为料液质量浓度1.5 g/L、提取溶剂乙醇体积分数50%、超声波功率400 W、提取时间72 min,在此条件下预测黄连提取液的抑菌圈直径为16.20 mm,实际验证值为15.98 mm。新鲜桑椹室温下用质量浓度为0.7 g/m L的黄连提取液处理后储存8 d,桑椹的失重率、霉变率和丙二醛含量分别较对照组桑椹降低了26.25%、58.62%和47.47%,可滴定酸含量提高了83.55%,可以延长保鲜时间3 d左右。采用优化工艺条件提取的黄连抑菌物质,具有良好抑菌活性,可作为天然保鲜剂应用于桑椹保鲜。 展开更多

关键词 黄连 抑菌物质 提取工艺条件 响应面法 桑椹 保鲜

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响应面分析法优化猪骨素提取工艺条件的研究 被引量：5

3

作者 张杰 潘风光 +3 位作者 刘婧 李洪山 安晓宁 刘静波 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期286-289,共4页

利用响应面法对猪骨素的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上选取主要的实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以提取液中的胶原蛋白含量和... 利用响应面法对猪骨素的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上选取主要的实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以提取液中的胶原蛋白含量和游离氨基酸含量的综合指标为响应值作响应面回归。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出猪骨素提取的最佳工艺条件:提取压力为0.11MPa,时间为226min,液料比为3:1。在此条件下,实际测得综合指标含量为0.5339%。 展开更多

关键词 响应面分析 猪骨素 提取工艺条件

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响应面法优化块菌多糖提取工艺条件的研究 被引量：4

4

作者 张世奇 阚建全 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期345-348,453,共5页

为确定块菌多糖超声中性水提取的最佳工艺条件,以块菌多糖提取率为考察指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行了优化,并得到了回归模型。研究结果表明:块菌多糖超声中性水提取的最优工艺条件参数为超声功率为10... 为确定块菌多糖超声中性水提取的最佳工艺条件,以块菌多糖提取率为考察指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行了优化,并得到了回归模型。研究结果表明:块菌多糖超声中性水提取的最优工艺条件参数为超声功率为105W,提取时间为40min,料液比为1∶25,提取温度为75℃。在此条件下,块菌多糖的提取率达到3.48%。实验证明模型拟合程度良好,误差较小,模型的选择合适。 展开更多

关键词 块菌 多糖 响应面法 超声提取工艺条件

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茶叶末中天然抗氧化剂提取工艺条件的研究 被引量：2

5

作者 朱俊晨 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期85-86,共2页

比较了乙酸乙酯、乙醇、丙酮、甲醇等不同的有机溶剂萃取绿茶多酚的提取率。以乙酸乙酯、乙醇为提取剂时 ,初提物中茶多酚纯度相对较高 ,乙醇初提物的相对提取率最高达80 % ,乙醇浓度与浸提温度对茶多酚提取率影响最显著 ,茶叶末中天然... 比较了乙酸乙酯、乙醇、丙酮、甲醇等不同的有机溶剂萃取绿茶多酚的提取率。以乙酸乙酯、乙醇为提取剂时 ,初提物中茶多酚纯度相对较高 ,乙醇初提物的相对提取率最高达80 % ,乙醇浓度与浸提温度对茶多酚提取率影响最显著 ,茶叶末中天然抗氧化剂提取最佳工艺条件为 :乙醇溶液浓度 70 %、浸提温度 4 5℃、浸提时间 展开更多

关键词 抗氧化剂 过氧化值 茶多酚 茶叶末 提取工艺条件

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应用响应面法优化蚕体水溶性粗多糖的提取工艺条件

6

作者 肖阳 李庆荣 +4 位作者 杨琼 邢东旭 沈维治 罗国庆 叶明强 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1077-1082,共6页

多糖是家蚕幼虫体内富含的活性成分之一,为了建立高效的蚕体水溶性粗多糖提取工艺,以家蚕5龄第3天幼虫为材料提取水溶性粗多糖。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对提取温度、提取时间和原料质量浓度3个因素进行中心组合试验,... 多糖是家蚕幼虫体内富含的活性成分之一,为了建立高效的蚕体水溶性粗多糖提取工艺,以家蚕5龄第3天幼虫为材料提取水溶性粗多糖。在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对提取温度、提取时间和原料质量浓度3个因素进行中心组合试验,研究各因素交互作用及对蚕体水溶性粗多糖提取率的影响,采用Design-Expert软件拟合得到预测提取率的二次回归方程。试验结果表明,提取时间和原料质量浓度的交互作用对蚕体水溶性粗多糖提取率具有极显著影响,3个因素对提取率贡献大小的排序为原料质量浓度>提取时间>提取温度。运用响应面法优化得到最优提取工艺条件为:提取温度80℃,提取时间97 min,原料质量浓度37.5 g/L。优化的提取工艺简单、稳定,蚕体水溶性粗多糖的实际提取率为3.042%,与预测值(3.055%)非常接近,具有应用价值。 展开更多

关键词 家蚕幼虫 水溶性粗多糖 Box-Behnken中心组合设计 响应面法 提取工艺条件

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美蔷薇果色素提取工艺条件探索

7

作者 王晓闻 常霞 +1 位作者 郭智飞 张栋 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2002年第2期162-164,169,共4页

实验研究了以美蔷薇果为原料 ,常用溶剂浸提色素的工艺。在实验中用L16(45)正交实验法对色素提取的最佳条件进行探讨 ,对提取温度、时间、溶剂酸度、溶剂浓度、料液比等因素在 4个不同水平上进行优选实验 ,以吸光度作为衡量提取量的指... 实验研究了以美蔷薇果为原料 ,常用溶剂浸提色素的工艺。在实验中用L16(45)正交实验法对色素提取的最佳条件进行探讨 ,对提取温度、时间、溶剂酸度、溶剂浓度、料液比等因素在 4个不同水平上进行优选实验 ,以吸光度作为衡量提取量的指标。通过实验筛选出最佳浸提剂为乙醇 ,最佳提取工艺条件为 :温度 5 0℃ ,时间 6h ,pH 5 ,乙醇浓度 80 % ,料液比 1∶7。 展开更多

关键词 美蔷薇果 色素 提取工艺条件

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紫苏籽化学成分提取工艺条件及应用研究进展 被引量：14

8

作者 时艺霖 顾宪红 +1 位作者 毛薇 王占彬 《家畜生态学报》 北大核心 2015年第8期79-85,共7页

紫苏籽是我国传统的药食两用类中药材之一,含有多种功能性成分,如蛋白质、氨基酸、α-亚麻酸、黄酮、迷迭香酸、萜烯类、多糖等,具有抗衰老、降血压、降低胆固醇、抑制癌细胞分化、提高机体免疫力等多种生理功能。本文综述了近年来国内... 紫苏籽是我国传统的药食两用类中药材之一,含有多种功能性成分,如蛋白质、氨基酸、α-亚麻酸、黄酮、迷迭香酸、萜烯类、多糖等,具有抗衰老、降血压、降低胆固醇、抑制癌细胞分化、提高机体免疫力等多种生理功能。本文综述了近年来国内外对紫苏籽化学成分分析、提取工艺的研究进展,以及紫苏籽在饲料、保健、食品和化工行业中的应用现状,为紫苏籽资源的合理开发提供参考基础。 展开更多

关键词 紫苏籽 化学成分 提取工艺条件 应用

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石榴皮总黄酮的提取工艺条件研究

9

作者 王皞燚 王春景 《安徽农学通报》 2013年第1期109-110,共2页

通过单因素实验和正交试验研究了石榴皮总黄酮的提取工艺条件,结果表明:各因素对其总黄酮得率的影响为乙醇浓度>提取时间>提取温度>料液比,最佳提取工艺条件:乙醇浓度为65%、提取温度为65℃、料液比为1∶20、提取时间为3.0 h。

关键词 石榴 黄酮类化合物 提取工艺条件

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提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响 被引量：14

10

作者 包怡红 李文星 +1 位作者 齐君君 王振宇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第22期20-24,共5页

为研究提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响,用溶剂浸提法提取蓝靛果花色苷,通过正交试验确定其最佳提取工艺条件,分别采用紫外分光光度法、H2O2/Fe体系和DPPH法测定花色苷的提取量及其抗氧化活性。结果表明,提取溶剂为体积分数70%... 为研究提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响,用溶剂浸提法提取蓝靛果花色苷,通过正交试验确定其最佳提取工艺条件,分别采用紫外分光光度法、H2O2/Fe体系和DPPH法测定花色苷的提取量及其抗氧化活性。结果表明,提取溶剂为体积分数70%的乙醇溶液、料液比1:15(g:mL)、提取温度60℃、提取时间90min、pH2、提取3次为最佳提取工艺参数,在此提取工艺条件下,花色苷含量吸光度为0.789,羟自由基清除率为18.92%,DPPH自由基清除率为41.57%。 展开更多

关键词 蓝靛果 花色苷 提取工艺条件 抗氧化

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小米黄色素的研究Ⅱ—提取工艺及稳定性 被引量：22

11

作者 王海棠 田子俊 +1 位作者 阳勇 陈海涛 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期40-45,共6页

开发研究了小米黄色素,对其提取工艺条件及几种提取剂进行了筛选,确定了最佳提取工艺条件为:95%乙醇为最佳提取剂;v(乙醇):m(小米)=3:1,室温提取3～4次,每次2～4h.研究了光、热、氧化剂、还原剂、金属离子以及几种常用食品添加剂对小米... 开发研究了小米黄色素,对其提取工艺条件及几种提取剂进行了筛选,确定了最佳提取工艺条件为:95%乙醇为最佳提取剂;v(乙醇):m(小米)=3:1,室温提取3～4次,每次2～4h.研究了光、热、氧化剂、还原剂、金属离子以及几种常用食品添加剂对小米黄色素稳定性的影响,结果表明:该色素溶液的最大吸收波长为445nm;具有一定的耐热性、耐还原性和耐氧化性;但耐光性差,宜避光保存;Fe3+对色素有破坏作用,K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Fe2+无不良影响;可与Vc、蔗糖和柠檬酸等食品添加剂调和使用. 展开更多

关键词 小米黄色素 提取 稳定性 提取率 吸光度 提取工艺条件 色素稳定性 黄色素 小米 95%乙醇

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胭脂虫红色素提取工艺优化研究 被引量：9

12

作者 崔易 李稳宏 +2 位作者 唐璇 乔静 张园 《化学工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期66-69,共4页

在单因素实验和Box-Behnken实验设计基础上,采用响应面分析法,确定胭脂虫中红色素的最优提取条件。验证实验显示,得到的最优条件能够很好符合预测值。通过响应面实验及回归分析,得到了胭脂虫红色素最佳工艺参数:温度40℃,乙醇体积分数6... 在单因素实验和Box-Behnken实验设计基础上,采用响应面分析法,确定胭脂虫中红色素的最优提取条件。验证实验显示,得到的最优条件能够很好符合预测值。通过响应面实验及回归分析,得到了胭脂虫红色素最佳工艺参数:温度40℃,乙醇体积分数60%,提取3次,每次提取时间0.54 h,每次提取液料比(体积∶质量)为(2∶1)mL/g。在该条件下提取率可达30.62%,提取回收率可达99.80%。取得的最佳工艺条件可以很好地用于胭脂红色素的生产,具有一定的理论和实用价值。 展开更多

关键词 胭脂虫 红色素 提取工艺条件 响应面分析法

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正交设计优选贯叶连翘中总黄酮提取工艺 被引量：17

13

作者 石永平 汪海 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2005年第3期325-327,343,共4页

本文采用正交设计实验,对影响贯叶连翘总黄酮提取工艺的因素进行了系统考察。结果发现,以总黄酮得率作为考察指标,影响贯叶连翘总黄酮提取的主次因素为:溶媒种类>提取时间>提取次数>溶剂用量,其中溶媒种类、提取时间、提取次... 本文采用正交设计实验,对影响贯叶连翘总黄酮提取工艺的因素进行了系统考察。结果发现,以总黄酮得率作为考察指标,影响贯叶连翘总黄酮提取的主次因素为:溶媒种类>提取时间>提取次数>溶剂用量,其中溶媒种类、提取时间、提取次数均对总黄酮的提取有显著性影响;贯叶连翘中总黄酮的最佳提取工艺条件为:用10倍量80%乙醇提取3次,每次1h。建立了以UV法测定贯叶连翘中总黄酮的含量方法。 展开更多

关键词 贯叶连翘 总黄酮 优选 正交设计实验 提取工艺条件 提取时间 溶剂用量 乙醇提取 显著性 UV法 种类 溶媒 得率

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银杏叶中5种黄酮提取工艺比较研究 被引量：5

14

作者 冯朋 孙敏 张丽萍 《应用化工》 CAS CSCD 2013年第6期1089-1091,共3页

研究了有机溶剂、超声波和超声-微波协同提取银杏叶中芦丁、木犀草素、槲皮素、山奈酚、异鼠李素5种黄酮的工艺条件。结果表明,有机溶剂提取最佳提取工艺:提取温度70℃,提取时间为3 h,乙醇浓度为70%;超声波最佳提取工艺:提取时间40 min... 研究了有机溶剂、超声波和超声-微波协同提取银杏叶中芦丁、木犀草素、槲皮素、山奈酚、异鼠李素5种黄酮的工艺条件。结果表明,有机溶剂提取最佳提取工艺:提取温度70℃,提取时间为3 h,乙醇浓度为70%;超声波最佳提取工艺:提取时间40 min,乙醇浓度70%,料液比1∶10;超声-微波协同最佳提取工艺:提取时间5 min,乙醇浓度70%,料液比1∶8。 展开更多

关键词 银杏叶提取物 黄酮 提取工艺条件

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Box-Behnken响应面法优化富硒平菇柄多糖提取工艺研究 被引量：4

15

作者 白婕 郭凯 沈银梅 《经济林研究》 北大核心 2017年第2期121-126,共6页

为给林下栽培平菇资源的综合利用提供参考依据,采用Box-Behnken响应面法优化了以超声辅助酶法提取富硒平菇柄多糖的工艺条件,并测定了多糖硒含量。结果表明,最佳提取条件为:复合酶液(纤维素酶∶果胶酶=2∶3)用量为2.5倍样品量,酶解温度4... 为给林下栽培平菇资源的综合利用提供参考依据,采用Box-Behnken响应面法优化了以超声辅助酶法提取富硒平菇柄多糖的工艺条件,并测定了多糖硒含量。结果表明,最佳提取条件为:复合酶液(纤维素酶∶果胶酶=2∶3)用量为2.5倍样品量,酶解温度47℃,超声提取时间46 min。在此工艺条件下,富硒平菇柄多糖的提取得率为14.53%,其硒含量为10.12μg/g。验证实验结果表明,此提取工艺简单可行,且按此工艺条件制得的富硒平菇柄多糖中有机硒的含量丰富,具有较高营养价值。 展开更多

关键词 平菇 富硒平菇柄 平菇硒多糖 提取工艺条件

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绿茶中茶多酚的提取工艺研究 被引量：12

16

作者 胡莉娟 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期426-429,共4页

从绿茶中提取茶多酚,研究不同提取方法、乙醇浓度、提取温度、提取时间、沉淀茶多酚pH 5个单因素对提取结果的影响,提出最佳工艺条件为:质量分数70%乙醇水溶液作为提取液,料液比为1∶20,提取温度为70℃,提取时间为2 h,离子沉淀条件为Zn2... 从绿茶中提取茶多酚,研究不同提取方法、乙醇浓度、提取温度、提取时间、沉淀茶多酚pH 5个单因素对提取结果的影响,提出最佳工艺条件为:质量分数70%乙醇水溶液作为提取液,料液比为1∶20,提取温度为70℃,提取时间为2 h,离子沉淀条件为Zn2+作为沉淀剂,质量分数为15%的NaHCO3水溶液调节pH为6.0,茶多酚沉淀转溶条件最佳表现组合为:A2B1C2D3,即茶多酚沉淀用2 mol/L硫酸溶液,料酸体积比为1∶2,于20℃转溶15 min较为合适。 展开更多

关键词 绿茶 茶多酚 提取工艺条件

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补肾活血煎有效成分提取的工艺研究 被引量：1

17

作者 沈霞 张文清 沃绍菁 《华东理工大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期259-262,共4页

采用正交试验法,以淫羊藿苷含量、总黄酮含量、醇浸出物量(φ乙醇=0.8)为考核指标进行综合评价,比较水提和醇提工艺,优选补肾活血煎有效成分的提取工艺条件。结果表明:φ=0.5乙醇提取效果较水提好。最佳提取工艺条件为用8倍量φ=0.5乙... 采用正交试验法,以淫羊藿苷含量、总黄酮含量、醇浸出物量(φ乙醇=0.8)为考核指标进行综合评价,比较水提和醇提工艺,优选补肾活血煎有效成分的提取工艺条件。结果表明:φ=0.5乙醇提取效果较水提好。最佳提取工艺条件为用8倍量φ=0.5乙醇回流提取3次,第一次1.5h,第二、三次各1h。利用最佳工艺条件能充分有效地提取药材中的有效成分。 展开更多

关键词 补肾活血煎 淫羊藿苷 正交试验 提取工艺条件

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大豆异黄酮提取工艺的研究 被引量：5

18

作者 胡莉娟 陈胜发 《陕西农业科学》 2010年第3期60-62,共3页

采用乙醇提取方法从大豆中提取异黄酮,研究乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比四个单因素对大豆异黄酮提取率的影响,同时用正交试验来确定最佳工艺条件为:用体积分数为70%的乙醇水溶液,以1:20(W/V)的料液比提取2 h,提取温度为80℃,... 采用乙醇提取方法从大豆中提取异黄酮,研究乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比四个单因素对大豆异黄酮提取率的影响,同时用正交试验来确定最佳工艺条件为:用体积分数为70%的乙醇水溶液,以1:20(W/V)的料液比提取2 h,提取温度为80℃,异黄酮的提取率可达93%。 展开更多

关键词 大豆 异黄酮 提取工艺条件

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响应面分析法优化怀地黄中梓醇提取工艺 被引量：5

19

作者 徐定华 朱文学 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第16期62-66,共5页

目的:优化回流辅助提取怀地黄中的梓醇工艺。方法:在单因素试验基础上,采用响应面法,以梓醇的提取得率为响应值,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,并由此预测最佳的工艺条件。结果:回流提取的最佳条件为甲醇体积分数72.94%、... 目的:优化回流辅助提取怀地黄中的梓醇工艺。方法:在单因素试验基础上,采用响应面法,以梓醇的提取得率为响应值,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,并由此预测最佳的工艺条件。结果:回流提取的最佳条件为甲醇体积分数72.94%、提取温度54.8℃、料液比(g/mL)1:18.7、提取时间3.0h。该条件下提取2次,梓醇的提取得率达到3.513%。结论:响应面法优化回流辅助提取怀地黄中梓醇的预测准确、方便,所得的最佳提取工艺条件高效、可行。 展开更多

关键词 提取工艺条件 怀地黄 响应面分析法 梓醇 优化 回流提取 辅助提取 响应面法

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用乙醇提取桑椹花青素的工艺优化及影响产品稳定性的因素分析 被引量：4

20

作者 李红姣 王志刚 田洪涛 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期969-977,共9页

花青素是一种天然色素和抗氧化剂,但其易受多种因素影响而发生降解。以桑椹冻干粉为原料,采用乙醇浸提的方法,以花青素得率为考核指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken设计及响应面试验方法优化桑椹花青素的提取工艺,并对影响桑椹... 花青素是一种天然色素和抗氧化剂,但其易受多种因素影响而发生降解。以桑椹冻干粉为原料,采用乙醇浸提的方法,以花青素得率为考核指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken设计及响应面试验方法优化桑椹花青素的提取工艺,并对影响桑椹花青素稳定性的因素进行分析。在料液质量浓度为0.073 g/m L、提取剂乙醇体积分数50%、提取液p H 1、提取温度78.02℃、提取时间1.5 h的优化工艺条件下,用桑椹冻干粉提取花青素的得率达到6.93%。采用上述优化工艺提取桑椹花青素在保证提取得率的前提下,更加经济有效。提取的桑椹花青素在p H值为1时稳定性最好,H_2O_2对桑椹花青素有强烈的破坏作用,高浓度的Na_2S_2O_3也会使其发生降解;紫外光、室外自然光、室内散射光对桑椹花青素的稳定性均有影响;Na^+、Mg^(2+)、Ca^(2+)、Zn^(2+)、Fe^(2+)、Fe^(3+)等以及柠檬酸都对桑椹花青素有增色作用;高温(50~80℃)和蔗糖对桑椹花青素的稳定性无显著影响。由于桑椹花青素的不稳定性,在其产品加工及应用中需选择或设置适合的条件提高稳定性。 展开更多

关键词 桑椹花青素 乙醇浸提 提取工艺条件 响应面法 稳定性 影响因素

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