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植物源食品中叶酸的生物合成与调控及其提取与检测技术研究进展
被引量：
10
1
作者
任文芳
杨润强
+1 位作者
顾振新
王沛
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期335-341,共7页
叶酸作为一碳代谢时的辅因子,是生物体的必需物质,对人体健康至关重要。本文综述了植物源食品中叶酸的类型与结构、叶酸合成途径及相关酶、叶酸代谢调控、发芽富集技术、叶酸提取与检测技术,并对开发快速而准确的叶酸测定方法、研发植...
叶酸作为一碳代谢时的辅因子,是生物体的必需物质,对人体健康至关重要。本文综述了植物源食品中叶酸的类型与结构、叶酸合成途径及相关酶、叶酸代谢调控、发芽富集技术、叶酸提取与检测技术,并对开发快速而准确的叶酸测定方法、研发植物性食品中叶酸的富集与提取技术进行了展望。
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关键词
植物源食品
叶酸
生物合成与调控
提取与检测
技术
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职称材料
万寿菊叶黄素研究进展
2
作者
王贵
喻芳琴
+1 位作者
陶正国
邓书林
《热带亚热带植物学报》
北大核心
2025年第4期474-482,共9页
万寿菊(Tagetes erecta)作为一种可观、可药、可食的新型资源植物,其花朵中富含天然叶黄素,是提取植源性天然叶黄素的优质原料。天然叶黄素生物安全性好,已被广泛用于医疗和食品领域。随着叶黄素需求量的不断上升,高品质、高叶黄素含量...
万寿菊(Tagetes erecta)作为一种可观、可药、可食的新型资源植物,其花朵中富含天然叶黄素,是提取植源性天然叶黄素的优质原料。天然叶黄素生物安全性好,已被广泛用于医疗和食品领域。随着叶黄素需求量的不断上升,高品质、高叶黄素含量万寿菊的选育与遗传改良具有重要意义。该文综述了万寿菊叶黄素结构与功能、提取工艺与检测方法、生物合成相关调控基因和稳定储存影响因素等方面的研究进展,最后对万寿菊叶黄素合成调控机理解析及新优品系选育进行了展望,以期为万寿菊产业健康发展提供支撑。
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关键词
万寿菊
叶黄素
提取
工艺
与检测
方法
代谢调控
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职称材料
枸骨的化学成分及其药理活性研究进展
被引量：
2
3
作者
宋钰
纪丽莲
+1 位作者
刘艳丽
王桃云
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期1082-1099,共18页
枸骨(Ilex cornuta)为冬青科冬青属常绿灌木或小乔木,是我国传统中药之一,其叶子常被瑶胞聚居区当作“苦丁茶”的来源。枸骨的化学成分是其药理活性的基础,主要包括三萜皂苷类、黄酮类、多酚类、生物碱类和挥发油类等,近10年共鉴定出27...
枸骨(Ilex cornuta)为冬青科冬青属常绿灌木或小乔木,是我国传统中药之一,其叶子常被瑶胞聚居区当作“苦丁茶”的来源。枸骨的化学成分是其药理活性的基础,主要包括三萜皂苷类、黄酮类、多酚类、生物碱类和挥发油类等,近10年共鉴定出278种单体成分。现代药理学研究表明,枸骨具有抗氧化、抗菌、抗炎及抗肿瘤等多种活性。本研究对近10年国内外有关枸骨化学成分、提取与检测方法、药理活性及作用机制的研究报道进行了总结,并对枸骨研究的不足及未来研究发展方向进行了探讨,旨在为枸骨的进一步研究与应用提供参考。
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关键词
枸骨
化学成分
药理活性
作用机制
提取与检测
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职称材料
题名
植物源食品中叶酸的生物合成与调控及其提取与检测技术研究进展
被引量：
10
1
作者
任文芳
杨润强
顾振新
王沛
机构
南京农业大学食品科技学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第9期335-341,共7页
基金
江苏省自然科学基金青年项目(BK20170708)
江苏省优势学科人才引进项目(08080900238)
+1 种基金
江苏省重点研发计划项目(BE2016360)
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
文摘
叶酸作为一碳代谢时的辅因子,是生物体的必需物质,对人体健康至关重要。本文综述了植物源食品中叶酸的类型与结构、叶酸合成途径及相关酶、叶酸代谢调控、发芽富集技术、叶酸提取与检测技术,并对开发快速而准确的叶酸测定方法、研发植物性食品中叶酸的富集与提取技术进行了展望。
关键词
植物源食品
叶酸
生物合成与调控
提取与检测
技术
Keywords
plant-based food
folate
biosynthesis and metabolic regulation
extraction and detection techniques
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
万寿菊叶黄素研究进展
2
作者
王贵
喻芳琴
陶正国
邓书林
机构
中国科学院华南植物园
中国科学院大学
广州立达尔生物科技股份有限公司
出处
《热带亚热带植物学报》
北大核心
2025年第4期474-482,共9页
基金
中央引导地方科技发展基金项目(YDZX20214400003224)资助。
文摘
万寿菊(Tagetes erecta)作为一种可观、可药、可食的新型资源植物,其花朵中富含天然叶黄素,是提取植源性天然叶黄素的优质原料。天然叶黄素生物安全性好,已被广泛用于医疗和食品领域。随着叶黄素需求量的不断上升,高品质、高叶黄素含量万寿菊的选育与遗传改良具有重要意义。该文综述了万寿菊叶黄素结构与功能、提取工艺与检测方法、生物合成相关调控基因和稳定储存影响因素等方面的研究进展,最后对万寿菊叶黄素合成调控机理解析及新优品系选育进行了展望,以期为万寿菊产业健康发展提供支撑。
关键词
万寿菊
叶黄素
提取
工艺
与检测
方法
代谢调控
Keywords
Marigold
Xanthophyll
Extraction and detection technologies
Metabolic regulation
分类号
S567.2 [农业科学—中草药栽培]
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职称材料
题名
枸骨的化学成分及其药理活性研究进展
被引量：
2
3
作者
宋钰
纪丽莲
刘艳丽
王桃云
机构
苏州科技大学化学与生命科学学院
苏州大学药学院
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第6期1082-1099,共18页
基金
国家自然科学基金面上项目(82073912)。
文摘
枸骨(Ilex cornuta)为冬青科冬青属常绿灌木或小乔木,是我国传统中药之一,其叶子常被瑶胞聚居区当作“苦丁茶”的来源。枸骨的化学成分是其药理活性的基础,主要包括三萜皂苷类、黄酮类、多酚类、生物碱类和挥发油类等,近10年共鉴定出278种单体成分。现代药理学研究表明,枸骨具有抗氧化、抗菌、抗炎及抗肿瘤等多种活性。本研究对近10年国内外有关枸骨化学成分、提取与检测方法、药理活性及作用机制的研究报道进行了总结,并对枸骨研究的不足及未来研究发展方向进行了探讨,旨在为枸骨的进一步研究与应用提供参考。
关键词
枸骨
化学成分
药理活性
作用机制
提取与检测
Keywords
Ilex cornuta
chemical constituents
pharmacological activities
mechanism of action
extraction and detection
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物源食品中叶酸的生物合成与调控及其提取与检测技术研究进展
任文芳
杨润强
顾振新
王沛
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
万寿菊叶黄素研究进展
王贵
喻芳琴
陶正国
邓书林
《热带亚热带植物学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
枸骨的化学成分及其药理活性研究进展
宋钰
纪丽莲
刘艳丽
王桃云
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2024
2
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