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茶树品种和揉捻压力对香茶挥发性组分影响研究: 1; 作者周樟平秦芳婷 +5 位作者吕岷泽夏益民张问汪煜杭苏祝成魏然《中国茶叶加工》 2025年第2期47-54,共8页; 为深入探究不同品种和揉捻压力对香茶品质特征的影响,研究以三个茶树品种鲜叶作为原料,采用不同揉捻压力对其进行处理,并对加工后香茶的挥发性组分进行研究。通过气相色谱-质谱联用技术鉴定,样品中共检测出51种主要挥发性化合物,包括8... 展开更多; 关键词香茶揉捻压力品种挥发性物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶揉捻压力检测装置设计与试验被引量：1: 2; 作者张俊郑乐 +3 位作者张富贵胡正军黄海松闫建伟《中国农机化学报》北大核心 2024年第7期114-121,共8页; 茶叶揉捻压力是影响茶叶揉捻品质的重要因素,对茶叶揉捻压力开展实时检测,是实现茶叶自动化加工的关键。在分析揉捻加压相关部件的受力情况与揉捻作用区域的分布基础上,运用SW-DAMS耦合仿真方法分析不同揉捻压力检测方法对应的感知传感... 展开更多; 关键词茶叶揉捻机揉捻压力压力检测运动仿真; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于PLC和步进伺服的茶叶揉捻压力柔性控制方法被引量：5: 3; 作者谭和平杨桩 +1 位作者汤江文李刚《中国测试》 CAS 北大核心 2015年第2期80-83,共4页; 针对传统茶叶揉捻机在工作过程中不能进行实时测压、控压,不能将茶叶受到的压力量化,并且茶叶在揉捻翻转过程中所受到的压力变化较大,影响茶叶揉捻质量的这一现状,提出一种基于PLC和步进伺服的揉捻机压力柔性控制方法。该控制方法模拟... 展开更多; 关键词揉捻压力柔性控制 PLC 步进伺服模拟弹簧受力; 在线阅读下载PDF 职称材料

揉捻压力大小对香茶生化成分与感官品质的影响被引量：2: 4; 作者夏小欢陈旭东 +1 位作者付杰黄磊《现代农业科技》 2021年第23期186-187,190,共3页; 丽水香茶加工工序简单,技术门槛低,其色香味受到消费者的广泛青睐,已成为多地高效生态农业的支柱产业。本文比较了不同揉捻压力下香茶的生化成分与感官品质,结果表明:在不同揉捻压力下香茶生化成分差异不明显;香茶感官品质随着揉捻压力... 展开更多; 关键词香茶揉捻压力生化成分感官品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于PLC的茶叶揉捻机压力动态调节方法被引量：2: 5; 作者黄泽界牛姣峰 +1 位作者黄峥杨莹《农业工程》 2024年第4期36-40,共5页; 传统茶叶揉捻机在工作时,茶叶在揉捻筒内不停翻滚,导致茶叶受到的压力忽大忽小,变化剧烈,对压力无法量化和精准控制,为此,提出了一种揉捻压力实时动态调节的控制方法,对控制系统的硬件、算法和程序进行了详细阐述。该系统能将压力值量化... 展开更多; 关键词茶叶揉捻压力揉捻机动态调节实时性 PLC; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶揉捻机自动加压装置结构优化设计: 6; 作者张贤溪金山峰 +4 位作者吴瑞梅杨代勤何宇驰贺良熊爱华《南方农机》 2023年第21期23-26,51,共5页; 【目的】解决茶叶揉捻机揉捻压力大小由制茶师凭经验施加,导致加工茶叶质量不稳定,严重影响茶叶品质等问题。【方法】课题组在6CR-55型单柱式揉捻机基础上,改进设计一种轮辐式压力传感自动加压装置。采用理论分析法和ADAMS动力学仿真分... 展开更多; 关键词茶叶揉捻机 ADAMS 自动加压揉捻压力; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶树品种和揉捻压力对香茶挥发性组分影响研究: 1; 作者周樟平秦芳婷吕岷泽夏益民张问汪煜杭苏祝成魏然; 机构遂昌县科技赋能服务中心浙江农林大学茶学系遂昌县茶产业服务中心遂昌县食品药品监督管理局; 出处《中国茶叶加工》 2025年第2期47-54,共8页; 基金浙江省“三农九方”科技协作计划(2023SNJF021) 浙江省农业重大技术协同推广计划(2024ZDXT05-09) 浙江省团队科技特派员项目(2025-2029)。; 文摘为深入探究不同品种和揉捻压力对香茶品质特征的影响,研究以三个茶树品种鲜叶作为原料,采用不同揉捻压力对其进行处理,并对加工后香茶的挥发性组分进行研究。通过气相色谱-质谱联用技术鉴定,样品中共检测出51种主要挥发性化合物,包括8种醛类、6种醇类、6种酯类、14种烃类、9种酮类以及8种其他类型化合物,其中芳樟醇、香叶醇、反式-β-紫罗兰酮、苯乙醛、壬醛、1-辛烯-3-醇是造成不同品种香茶香气差异的关键物质。‘迎霜’种中气味活性值最高的为1-辛烯-3-醇,伴随揉捻压力增大其含量先下降后上升;而‘银猴’与‘龙井43’品种中,OAV值最高的均为芳樟醇,且其含量同样随压力增大先下降后上升。因此,揉捻压力对香气特征的调控具有一定的品种特异性。通过研究揉捻压力对不同品种香气成分的影响,将为不同品种制定差异化揉捻工艺及香茶智能化生产调控提供理论依据。; 关键词香茶揉捻压力品种挥发性物质; Keywords Fragrant tea Rolling pressures Cultivars Volatile composition; 分类号 TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶揉捻压力检测装置设计与试验被引量：1: 2; 作者张俊郑乐张富贵胡正军黄海松闫建伟; 机构贵州大学机械工程学院现代制造技术教育部重点实验室贵州金三叶机械制造有限公司; 出处《中国农机化学报》北大核心 2024年第7期114-121,共8页; 基金国家重点研发计划项目(2021YFD1100307) 贵州省山地智能农业装备研发与应用科技创新人才团队项目(黔科合平台人才[2019]5616号)。; 文摘茶叶揉捻压力是影响茶叶揉捻品质的重要因素,对茶叶揉捻压力开展实时检测,是实现茶叶自动化加工的关键。在分析揉捻加压相关部件的受力情况与揉捻作用区域的分布基础上,运用SW-DAMS耦合仿真方法分析不同揉捻压力检测方法对应的感知传感器接触力学特性与作用力变化情况,对比优化出揉捻压力最佳检测点位于揉盖上端。确定压力传感器结构及量程,设计揉捻压力检测装置,完成压力校准及检测试验。结果表明:揉捻标准转速为45 r/min时,选用的环形压力感知传感器内部直径为32 mm、高度为20 mm,连接法兰高度为40 mm,压力输出精度达到0.1%,无超调现象;样机的生产率为65 kg/h,碎茶率为1%,动态压力数值随揉捻过程在3~35 N之间实时变化,能够满足自动化茶叶生产线对揉捻压力的检测要求。; 关键词茶叶揉捻机揉捻压力压力检测运动仿真; Keywords tea twisting machine rolling pressure pressure detection motion simulation; 分类号 S225.29 [农业科学—农业机械化工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于PLC和步进伺服的茶叶揉捻压力柔性控制方法被引量：5: 3; 作者谭和平杨桩汤江文李刚; 机构中国测试技术研究院; 出处《中国测试》 CAS 北大核心 2015年第2期80-83,共4页; 基金国家科技支撑计划项目(2014BAD06B06); 文摘针对传统茶叶揉捻机在工作过程中不能进行实时测压、控压,不能将茶叶受到的压力量化,并且茶叶在揉捻翻转过程中所受到的压力变化较大,影响茶叶揉捻质量的这一现状,提出一种基于PLC和步进伺服的揉捻机压力柔性控制方法。该控制方法模拟弹簧受力时的弹性力变化过程,将压力参数量化,便于实时调控。实验表明:该控制技术能让杀青叶在揉捻工序中达到成条率高、细胞破碎率高、碎茶率低的揉捻效果。; 关键词揉捻压力柔性控制 PLC 步进伺服模拟弹簧受力; Keywords rolling pressure flexible control PLC step servo simulate the spring by force; 分类号 TS103.234 [轻工技术与工程—纺织工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名揉捻压力大小对香茶生化成分与感官品质的影响被引量：2: 4; 作者夏小欢陈旭东付杰黄磊; 机构绍兴市农业科学研究院; 出处《现代农业科技》 2021年第23期186-187,190,共3页; 文摘丽水香茶加工工序简单,技术门槛低,其色香味受到消费者的广泛青睐,已成为多地高效生态农业的支柱产业。本文比较了不同揉捻压力下香茶的生化成分与感官品质,结果表明:在不同揉捻压力下香茶生化成分差异不明显;香茶感官品质随着揉捻压力的增加整体呈现上升趋势,主要表现为紧结度、汤色明亮程度、甜栗香、叶底软匀度的提高以及涩味减轻。; 关键词香茶揉捻压力生化成分感官品质; 分类号 TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于PLC的茶叶揉捻机压力动态调节方法被引量：2: 5; 作者黄泽界牛姣峰黄峥杨莹; 机构遵义职业技术学院; 出处《农业工程》 2024年第4期36-40,共5页; 基金贵州省科技厅科技支撑项目(黔科合支撑[2021]一般170)。; 文摘传统茶叶揉捻机在工作时,茶叶在揉捻筒内不停翻滚,导致茶叶受到的压力忽大忽小,变化剧烈,对压力无法量化和精准控制,为此,提出了一种揉捻压力实时动态调节的控制方法,对控制系统的硬件、算法和程序进行了详细阐述。该系统能将压力值量化,确保了揉捻压力控制的动态调节、实时性和精准控制,加装该系统的茶叶揉捻机在成条率、碎茶率和生产效率方面均达到了行业标准要求。; 关键词茶叶揉捻压力揉捻机动态调节实时性 PLC; Keywords tea rolling pressure rolling machine dynamic adjustment real-time PLC; 分类号 S126 [农业科学—农业基础科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶揉捻机自动加压装置结构优化设计: 6; 作者张贤溪金山峰吴瑞梅杨代勤何宇驰贺良熊爱华; 机构江西农业大学工学院; 出处《南方农机》 2023年第21期23-26,51,共5页; 基金江西省教育厅科技重点项目(GJJ200402)。; 文摘【目的】解决茶叶揉捻机揉捻压力大小由制茶师凭经验施加,导致加工茶叶质量不稳定,严重影响茶叶品质等问题。【方法】课题组在6CR-55型单柱式揉捻机基础上,改进设计一种轮辐式压力传感自动加压装置。采用理论分析法和ADAMS动力学仿真分析,确定了揉捻压力的大小及方向;选择DYLF-102轮辐式压力传感器,将压力传感器固定在揉捻轴接近底端位置,实时监测揉捻压力大小;利用步进电机通过锥齿轮、丝杆滑块传递动力,实现自动化控制加压;开发揉捻机自动控制系统,并进行样机试验。【结果与结论】1)根据受力分析,得出揉捻盖受到茶叶挤压力时力传导方向是垂直向上的结论。2)仿真结果表明,除去开始力的突变过程,总体上CONTACT_1与SFORCE_1的大小基本接近,由此可推断出茶叶对揉捻盖的挤压力也会反作用到揉捻轴上,而且大小和方向非常接近。3)样机实验表明,采用自动加压的揉捻压力满足了“轻-重-轻”的茶叶揉捻工艺,且揉捻效率相较于手动加压茶叶揉捻机的揉捻效率平均提升了28.5%,茶叶锁紧成条,品质更加稳定,茶味更加香醇。; 关键词茶叶揉捻机 ADAMS 自动加压揉捻压力; 分类号 S226.9 [农业科学—农业机械化工程] TH113 [机械工程—机械设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茶树品种和揉捻压力对香茶挥发性组分影响研究	周樟平秦芳婷吕岷泽夏益民张问汪煜杭苏祝成魏然	《中国茶叶加工》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	茶叶揉捻压力检测装置设计与试验	张俊郑乐张富贵胡正军黄海松闫建伟	《中国农机化学报》北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于PLC和步进伺服的茶叶揉捻压力柔性控制方法	谭和平杨桩汤江文李刚	《中国测试》 CAS 北大核心	2015	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	揉捻压力大小对香茶生化成分与感官品质的影响	夏小欢陈旭东付杰黄磊	《现代农业科技》	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	基于PLC的茶叶揉捻机压力动态调节方法	黄泽界牛姣峰黄峥杨莹	《农业工程》	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	茶叶揉捻机自动加压装置结构优化设计	张贤溪金山峰吴瑞梅杨代勤何宇驰贺良熊爱华	《南方农机》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料